Croquettes are small rolls made from a mixture of olive oil, butter, flour, and milk flavored with Serrano ham and deep-fried to crispy perfection. (Although, if you're like the locals in Spain, you might want to try more adventurous flavors, like mushroom or even chocolate!) 1 Preparamos todos los ingredientes para hacer las croquetas de jamón serrano caseras. Picamos muy pequeño el jamón serrano y la cebolla. 2 En una sartén ponemos la mantequilla y un par de cucharadas de aceite de oliva. 3 Añadimos la cebolla picada y dejamos cocinar hasta que esté dorada. 4 Añadimos el jamón y solo lo removemos todo. 5
Receta de Croquetas de jamón serrano Instant Blog
Receta de croquetas de jamón del cocinero Karlos Arguiñano. Una receta sencilla y básica para empezar a cocinar. ÍNDICE DE CONTENIDOS Ingredientes de la receta de Croquetas de jamón serrano: Ingredientes de la receta de Croquetas de jamón serrano: Para 6 personas: 100 gr. de mantequilla 100 gr. de harina 200 gr. de jamón serrano 1 cebolleta 9.7K 383K views 2 years ago #croquettes #kitchenwithcarmen Learn with this video how to make homemade Serrano Ham Croquettes, very easy and super delicious 😋💕 The recipe is explained step by. How to prepare Spanish Croquetas de Jamon - Step by Step Instructions. Step 1. Start by heating four tablespoons (around 60 grams) of unsalted butter and 1/4 cup (about 60 milliliters) of extra virgin olive oil in a pan. Keep the flame low and let the butter meltdown before adding anything else. Step 2. Descripción de la receta Cómo hacer croquetas de jamón serrano con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de croquetas caseras de jamón, las clásicas croquetas cremosas de la abuela. Ingredientes para croquetas de jamón serrano para 4 personas cambiar Jamón Serrano 100 g Mantequilla 50 g Cebolla 20 g Aceite de oliva virgen extra 2 c/café
Croquetas de jamón serrano Receta Petitchef
Melt butter and oil in a medium sauté pan over medium heat. Add the flour and stir to moisten it completely. Sauté the flour until it begins to turn a light brown color 2-3 min. Add the milk a little by a little, stirring constantly to incorporate each addition, until you have added it all. Podremos dejarlo en daditos muy pequeños o bien picarlo para no notar los trocitos pero sí todo el sabor. Leche: será la base de la bechamel que le aportará toda la cremosidad y cuerpo a las croquetas. Si bien podríamos hacerlas con cualquier tipo de leche o bebida vegetal, te recomiendo usar leche entera, pues quedarán mucho más cremosas. Prepare the croquetas mixture (bechamel) Warm the 3 cups of milk in a saucepan. Optional: add ham scraps to milk for added flavor. In a heavy bottom pot, add 1 tablespoon of oil and saute onion and garlic on medium/low (4-5 minutes) Once onion and garlic have softened, add 4 tablespoon butter. Once butter is fully melted, add ⅔ cup flour and. Aprende con este vídeo la receta de cómo hacer Croquetas de Jamón serrano caseras. Una receta fácil y tradicional. La receta está explicada paso a paso y de.
Croquetas de jamón serrano · El cocinero casero Entrantes
Calienta el aceite de oliva y fríe la cebolla hasta translúcida. Reduce el fuego, este paso es muy importante para evitar la formación de grumos. Añade la mantequilla y deja que se derrita. Agrega la harina y mezcla sin dejar de mover. Poco a poco, añade la leche hasta que la bechamel espese. Te tiene que quedar una bechamel espesa. Receta casera de las croquetas de jamón, preparadas con una mezcla de mantequilla, leche, cebolla, harina, jamón serrano, nuez moscado, rebozadas con pan rallado y huevo, y fritas hasta quedar perfectamente crujientes y doradas. Ir a la Receta. La mayoría de los españoles juran que las croquetas de jamón les pertenecen, que las han.
5.-. Incorpora la leche, nuez moscada, pimienta y sal si la necesita y mezcla 10 segundos en velocidad 6. 6.-. Agrega 4 cucharadas de jamón serrano y programa 7 minutos, varoma, velocidad 4. 7.-. Deja reposar unos minutos, pasado este tiempo agrega los huevos picados y el resto del jamón. Mezcla bien y rectifica el punto de sal. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla. Agrega el jamón serrano y cocínalo a fuego medio hasta que esté dorado. Añade la harina poco a poco, removiendo constantemente para que se integre bien con el jamón. Poco a poco, agrega la leche mientras sigues removiendo.
Croquetas de jamón serrano con bechamel IDEAL Nestlé Cocina
Cómo preparar unas Croquetas de jamón serrano - YouTube En esta ocasión queremos mostraros cómo preparamos unas ricas y sabrosas croquetas de jamón en sencillos pasos.Es un plato que no. Para comenzar a elaborar la receta de las croquetas de jamón caseras ponemos la leche y la nata en un cazo y la calentamos a fuego suave, removiendo de vez en cuando. Cuando la mezcla comience a hervir, apagamos el fuego y reservamos. A continuación en una olla ponemos el aceite y la mantequilla. Calentamos hasta que la mantequilla se derrita.
