En una sartén con aceite freímos los paquetitos de col, previamente enharinados. Una vez la col queda dorada los sacamos de la sartén y los colocamos en una olla. En la sartén, con el mismo aceite que hemos usado para freír la col, vamos a preparar la salsa. Empezamos tirando la cebolla picada y dejamos que se dore. ⇨ En esta vídeo receta de cocina te enseñamos a hacer LOMO CON COL | LLOM AMB COL. ¡Dale LIKE 👍 al vídeo y suscríbete al canal! ⇨ También puedes seguirnos.
Receta de Lomo con col de Mallorca
This delicious dish is made with the best meat in Mallorca, which is pork. The combination of flavours of its many ingredients is spectacular..more.more Receta tradicional mallorquina. Este. El lomo con col es una receta tradicional mallorquina. Además de lomo de cerdo y col, lleva sobrasada y pasas, y es un plato contundente y sabroso. ¡Aprende a prepararlo con estos sencillos pasos de RecetasGratis.net! 4 comensales 30m Plato principal Dificultad media Elaboración Separar las hojas de col, procurando que no se rompan, lavar bien y escaldar en agua hirviendo con sal, escurrir bien las hojas de col, quitarles el tronco más fibroso y reservar. Cortar menudito el botifarrón y la sobrasada. Salpimentar el lomo y dorarlos ligeramente en una sartén con el aceite. Reservar. El lomo con col es una receta típica de la cocina mallorquina. Totalmente invernal, aprovecha lo mejor de las matanzas y del huerto para hacer un plato que llena con sólo olerlo, pero que, paradójicamente y según como lo acompañemos, también puede ser keto. Esta receta de lomo con col a mi manera no lleva tres ingredientes muy típicos: la panceta, las pasas y los piñones.
Lomo con col. Receta mallorquina Blog Dit i Fet
Lomo con col - Llom amb col (receta mallorquina) By reichel Ene 13, 2010 carne, cerdo, col, mallorquina, piñones, receta, repollo, salsa, ternera, típica, tofu, verdura Ingredientes: (4/6 personas) 1 kilo de cinta de lomo de cerdo/ o ternera en filetes finos. Cortar el lomo en 12 trozos iguales, sazonar y dorar ligeramente con aceite. Partir las hojas de col en 12 trozos iguales, colocar unos trozos de lomo en cada una de ellas, añadir un trozo de sobrasada y otro de butifarrón. Envolver, formando paquetes apretados. RECETA MALLORQUINA DE LOMO CON COL Ingredientes para 6 personas: - 1 kilo de lomo de cerdo cortado en filetes gruesos (un dedo) - 1 col rizada - 2 cebollas grandes - 3 tomates de ramillete - sobrasada cortada en trocitos pequeños - butifarrón cortado en trocitos pequeños - 80 gramos de pasas - 50 gramos de piñones - Agua - Aceite de oliva Hervir las hojas de col enteras unos 5 ó 10 minutos. Escorrer y reservar. En una cazuela poner aceite de oliva suave y sofreír las rodajas de lomo con los ajitos picados, unas hojas de laurel y un poquito nuez moscada. Salpimentar. - Receta Plato :.
Lomo con col. Receta mallorquina Blog Dit i Fet
1 Zanahoria 2 Tomates 50 ml. de Vino blanco seco 1 hoja de Laurel 1 cucharadita de Pimienta en grano 50 ml. de Aceite de Oliva Sal PREPARACIÓN Quitar a la col las hojas mas verdes. Cortar el resto de col en juliana grande, quitando el nervio central de las hojas. Lavarlas con agua fría y reservar. 107 recetas caseras de lomo con col compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Arroz con lomo y col y muchas más. Descárgate la App. Últimas Más populares; Recetas populares de 'lomo con col' Estas recetas ya se han cocinado por muchos cocineros caseros como tu.
LOMO CON COL "LLOM EN COL" Plato 5 porciones 25 min 35 min Medio 1 2 (4.3/5 - 12 votos) 1 15 Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página Ingredientes 5 Preparación Lo primero salpimentar los filetes de lomo y freírlos un poco para que cojan un poco de color, reservar. RECETAS FACILES Y SENCILLASEstas buscando recetas de cocina fáciles y rápidas sin dejar de lado la calidad? Estás en el sitio adecuado!. Soy Alberto Valle y.
LOMO CON COL Recetas Pieras
El lomo con col de Mallorca es una de esas recetas típicas que debemos probar, su sabor tradicional nos conquistará al primer bocado. Podemos preparar esta maravilla de una y mil formas. Lomo con col de Julio Garmendia del programa de televisión De plato en plato. Separamos las hojas de col y las escaldamos. Las escurrimos y las reservamos. Cortamos el lomo en filetes medianos y los doramos en una sartén por ambos lados. Envolvemos cada filete en una hoja de col y los colocamos en una fuente de horno. Rehogamos la cebolla con el ajo, todo picado.
