1 kg de secreto de cerdo ibérico (serán unas 3-4 piezas). Si no es ibérico también está muy rico, pero siendo ibérico el sabor se multiplica. 4-6 patatas de tamaño mediano o las que necesites para cubrir la bandeja del horno. 2 cebollas. 200 ml de cerveza. Orégano seco. Pimienta negra molida. Aceite de oliva y sal. Elaboración 4 m. Cocción 15 m. Limpiamos el secreto de las partes de grasa más grandes y excesos y la mano o un pincel, pintamos ligeramente la pieza de carne por ambos lados con media.
Secreto de cerdo al horno OK COCINA
Ingredientes del SECRETO DE CERDO AL HORNO Y PATATAS APLASTADAS:. 600 gr. 2 filetes de Secreto de cerdo (Puede ser otras partes del cerdo) Diente de ajo 1 y 1/2 Cucharadas Mostaza dulce Cucharada Miel de abeja 1/2 Cucharadita Tomillo seco 3 Cucharadas Aceite de oliva virgen extra 2 Cucharadas Salsa de soja 100 ml Cerveza Pimienta negra recién molida . Más ingredientes del SECRETO DE CERDO AL. Como cocinar secreto ibérico al horno. Poner el horno a precalentar a 220°. Retirar del secreto los excesos de grasa. Pincelar de ambos lados con aceite de oliva extra virgen. Salar la pieza a gusto. Poner las piezas al horno en una placa y cocinar durante 7 minutos. Luego dar vuelta. Cocinar 6 minutos más. #juliaysusrectasLos INGREDIENTES y la receta escrita os la dejo aquí: https://www.juliaysusrecetas.com/2021/04/secreto-de-cerdo-al-horno-con-patatas.htmlLa c. Para hacer el secreto ibérico de cerdo al horno comienza pelando la cebolla. Una vez que la tengas, pártela en juliana, es decir, haciendo gajos finos. Seguidamente pela y lava las patatas. Luego córtalas en redondeles, se llama cortar las patatas panaderas, y procura que no sean muy gruesas. En la bandeja del horno pon aceite y encima la.
SECRETO DE CERDO AL HORNO Y PATATAS APLASTADAS La cocina de Loli Dominguez
Cómo hacer la receta de secreto de cerdo al horno con patatas. Introducimos la bandeja en el horno y cocinamos alrededor de 20 minutos. Pasado este tiempo, removemos los ingredientes y le añadimos por encima de las patatas, el secreto ibérico previamente salpimentado. Volvemos a introducir la bandeja en el horno y cocinaremos otros 20. Os traigo una receta de secreto de cerdo con patatas al horno , una receta muy fácil de preparar y muy cómoda , la carne muy jugosa y con un sabor exquisito. El secreto es una de las piezas más jugosas y económicas, pero a mi, junto con la costilla es una de las que más me gustan hechas al horno. Es una receta sencilla, que se hace en poco tiempo, y como va al horno, practicamente se hace sola. Os lo recomiendo. Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube. Sacamos la carne de la nevera que estaba macerando y sacamos el secreto de cerdo. Lo ponemos en una fuente nueva para horno y encima le añadimos las patatas en gajos y les añadimos sal al gusto. Con una cuchara regamos un poco la carne y las patatas con la salsa de macerar. Horneamos la carne. Metemos todo al horno y lo dejamos durante 20.
Secreto de Cerdo al Horno con Patatas【Receta 2022】 CocinaCasera
Cómo hacer Secreto de cerdo al horno: Precalentamos el horno a 200º calor arriba y abajo. Pelamos y lavamos las patatas, la cortamos en rodajas de medio centímetro mas o menos. Pelamos los dientes de ajo y los ponemos en el vaso de la batidora junto un poco de perejil, la cucharada de miel y el brandy, trituramos todo y reservamos. Mira esta de Secreto al horno con miel, mostaza y hierbas y muchas más. Descárgate la App. Últimas Más populares; Recetas populares de 'secreto de cerdo al horno' Estas recetas ya se han cocinado por muchos cocineros caseros como tu. Preparada por 5 personas Preparada por 12 personas
COMO HACER EL SECRETO DE CERDO IBERICO CON PATATAS AL HORNO. En una fuente de horno, colocamos las patatas peladas y cortadas en cubos y las cebollas en finas tiras. Salpimentamos y agregamos un vaso de agua y un chorrito de aceite. Removemos para integrar todos los ingredientes. Introducimos la bandeja en el horno previamente calentado a. Esparce sal, pimienta negra, orégano y un chorrito de aceite de oliva por encima. Luego coloca las piezas de carne ya aliñadas e introduce la bandeja en el horno (situándola por la mitad). Hornea el secreto de cerdo ibérico con patatas durante 30 minutos. Luego dale la vuelta a las piezas de carne y déjalo en el horno de nuevo otros 30-20.
Secreto de cerdo al horno, la receta de carne perfecta para navidad YouTube
Añadimos sal, pimienta negra, orégano y un poco de aceite de oliva. Vertimos la cerveza en las patatas. Encima de las patatas montamos los cortes de secreto ibérico y metemos la bandeja en el horno a media altura. Horneamos 30 minutos dorando las piezas de secreto. Sacamos la bandeja y damos la vuelta a las piezas y damos otros 25-30 minutos. Baja la temperatura a 190ºC, deja la carne en el horno 40-45 minutos. Mientras la carne se hace. Pon las patatas en agua hirviendo con sal, y cuécelas 20 minutos. Una vez pasados los primeros 40 minutos de la carne, añade las patatas cocidas a la bandeja, dale la vuelta a la carne, vierte el vino y deja que se sigan cocinando al menos otros.
