El revuelto de habas con jamón es un plato típico de la cocina granadina. La Vega de Granada es famosa por el cultivo de estas legumbres. En estas tierras se cultivan habas de calidad, populares por ser jugosas, tiernas y sabrosas. El Revuelto de Habas con Jamón es un clásico de la gastronomía Andaluza y otras zonas de España. Es un plato sencillo, donde se aprovecha la recogida de las habas frescas y con pocos elementos se prepara una gran receta.
Verbo y penumbra Revuelto de habas tiernas con jamón (*)
Cómo hacer revuelto de habas con jamón. Cocemos las habas frescas con agua, aceite y sal. Escurrimos y reservamos. Picamos las cebolletas y los ajos y los freímos en un sartén con aceite. Añadimos el jamón cortado en tiras a continuación los piñones. Rehogamos tres minutos y echamos las habas por ultimo agregamos las pasas y servimos. 1 Bote de Habas Fritas. 4 Lonchas de Jamón Serrano. 2 Huevos. En una sartén ponemos el jamón previamente troceado junto a las habitas y un poquito de aceite y lo calentamos. Tras un par de minutos añadimos los dos huevos enteros y movemos para hacer el revuelto. Cuando esté cuajado lo servimos. Receta de habitas frescas con jamón, un clásico de la gastronomía española 6 comentarios 20 Octubre 2022 Unodedos 658 publicaciones de Unodedos 85 votos Entramos en temporada de habas. Revuelto de habas con jamón serrano. Una receta rápida para el almuerzo. Además de muy nutritiva y saludable. Aprovecha que las habas están en su momento óptimo para el consumo y haz este delicioso plato. Plato.
Revuelto de habas con jamón Fácil
300 gramos de habas; 80 gramos de jamón en taquitos; 1 cebolla pequeña; 2 huevos; 4 cucharadas soperas de aceite de oliva; 1 pizca de sal 1 cebolla 150 gr de jamón en tacos 1 par de huevos Aceite de oliva sal PREPARACIÓN DE LA RECETA: En primer lugar lo que hacemos si las habas no están cocidas, es ponerlas en abundante agua con sal. las cocemos hasta que estén tiernas. Prepara las habas y el jamón como te he explicado antes, y cuando estén casi listas, añade dos huevos batidos a la sartén. Revuelve bien hasta que los huevos estén completamente cocidos y mezclados con las habas y el jamón. Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso revuelto. Revuelto de habas con jamón Ingredientes (2 personas) 300 gr de habas, pueden ser congeladas. media cebolla cortada en cuadritos. jamón serrano en taquitos. 1 o 2 dientes de ajo. Aceite de oliva virgen extra. Vino blanco. 1 huevo. Sal, pimienta, perejil y orégano. Opcional una guindilla.
La Cocinika De Ana Revuelto de habas con jamón serrano
Revuelto de habas con jamón Tiempo 30 Minutos Dificultad Sencilla Personas 2 Alérgenos Huevo Descripción Revuelto de habas, huevo, jamón y cebolla Ingredientes 300 gramos de habas 80 gramos de jamón en taquitos cebolla pequeña huevos 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 pizca de sal Pasos En una sartén, calentar un par de cucharadas de aceite de oliva y saltear los ajetes 5 minutos. Ahora le echamos los taquitos de jamón, lo mezclamos con las habitas un poco y por último le batimos un huevo revuelto. El día de hoy preparamos revuelto de habas frescas con jamon.
Se pueden combinar con otros vegetales salteados, agregar a huevos revueltos o servir como acompañamiento. Habas en puré: Otra forma popular de comer habas es hacer un puré. Después de cocinar las habas, se pueden triturar o pasar por un procesador de alimentos para obtener una consistencia suave. 500 gramos de habas; 150 gramos de jamón; 3 huevos; 1 pizca de vinagre; 6 cucharadas soperas de aceite de oliva; al gusto de sal
REVUELTO DE HABAS, CHICHAROS Y ALCACHOFAS CON JAMON Mi Cocina
#habas #habasconjamon-- PARA 2 PERSONAS --600-700 gr de habas pequeñas o granos de habas1 cebolla dulce o normalAjos tiernos (opcional)Tacos de jamón2 huevos. Ingredientes 1 manojo de ajos tiernos 150 g. de habas sin vaina 100 g. de jamón serrano o ibérico en taquitos 3 huevos camperos 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta negra molida Elaboración Lavar y cortar los ajetes en bastones de 1,5 a 2 cm de largo. Los bulbos, si son muy gruesos, partirlos por la mitad. Descartar las hojas.
