La sal azul de Persia destaca también por ser una sal de textura crujiente y gruesa, lo convierte en ideal para usarla en molinillos. 😋 Sabor Respecto de su sabor al primer contacto con la lengua provoca cierto escozor, pero este desaparece rápidamente dando paso a una textura suave, sutil y con delicadas notas cítricas. 🧂 "Sal de Acabado" La sal azul de Persia o de Irán es una sal de mina que sólo se encuentra en las laderas de una zona montañosa del país. Procedente de un antiguo lago salado, en la actualidad desaparecido, esta sal se caracteriza por tener destellos de un color azul espectacular.
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O sal Azul da Pérsia, também conhecido como Sal do Irã ou ainda Sal Azul do Paquistão, é um sal gema assim como o KALA NAMAK (post dia 18/10/2015) e é extraído das mais antigas minas de sal do mundo, estando uma delas situada nas montanhas rochosas da província de Semman no Irã, antigo Império da Pérsia, e até hoje ele é recolhido à mão seguindo. CARACTERÍSTICAS: La sal azul Persia debe su color azul a la acción del potasio (silvita). Proviene de las minas de sal de Irán y es una de las sales más exclusivas del mundo. La sal azul Persia posee un sabor suave y resulta poco salina. Se utiliza para darle glamour a todo tipo de platos. ALÉRGENOS: no contiene alérgenos La sal de Persia ess una sal blanca con pintas azules. Este color azul es debido a la sal de potasio (silvita). La sal azul de Persia se ha formado durante el transcurso de 260 millones de años, lo que la convierte en una de las sales más exclusivas de cuantas se utilizan en la alta restauración. Compartir Enviar a un amigo Compartir en Facebook Descripción La sal azul de Persia es una sal gourmet rica en minerales y oligoelementos que le aportan esos destellos azules tan peculiares. Ideal para salsas, pescado blanco, carpaccio de ternera y langostinos. Alérgenos: Conservación Conservar en un lugar fresco y seco. Recomendaciones Detalles del producto
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La Sal azul o sal azul de Persia, es una sal de roca mineral fosilizada de forma natural desde hace más de 100 millones de años por la evaporación de los mares y lagunas que en el precámbrico que cubrían los montes Zagros y que hoy conocemos como el sur de Irán, o en la cadena montañosa Ergourz, en una mina de la provincia de Semnan, al norte de. 450g. Ficha Logística. Descargar. Ficha Técnica. Descargar. Certificaciones. La sal azul de Persia procede de las montañas de Irán, formada en los mares precámbricos. De forma natural y por las condiciones del lugar es una sal rica en hierro, calcio y otros minerales, como la 'silvitina', que le aporta destellos azules. La Sal Azul de Persia es una sal mineral que viene de una mina en Irán, más concretamente de los Montes Zagros, es lo que se denomina una Sal fósil y está formada por distintos minerales entre ellos la Silvina (cloruro de potasio, principalmente) que forma los cristales azules que le dan nombre y que hace que esta sea una sal baja en sodio. Sal Azul de Persia. Expositor: DAMUNE; Marca: DAMUNE; Categoría: SAL; Sal con un intenso sabor inicial, se transforma rápidamente en un retrogusto suave. Rica en minerales y oligoelementos. Delicioso en postres y carnes blancas.Esta sal gourmet se extrae en una antigua mina de más de 260 millones de años de antigüedad situada en la.
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Sal Azul de Persia 2,55 € Producto Disponible - (Imp. Incluidos) Ver descripción Añadir a Carrito Categoría: Sales y Especias | Tags: comprar extremadura caceres natural precio azul sal sales sal-azul-de-persia especias-del-sol persia tubo | Comentarios Descripción A diferencia de la sal del mar extraído de las pozas salinas, la sal azul de Persia es una sal fósil o digamos una roca, los cristales formados existen hace 100 millones de años en los mares precámbricos. Esta sal azul zafiro se formó tras la evaporación de antiguos lagos y mares interiores.
Sal Azul de Persia. Referencia A173. 6,63 €. Impuestos incluidos. La Sal Azul de Persia es una de las sales más exclusivas y tiene un alto valor culinario; es utilizada por chefs de todo el mundo. Su textura es gruesa y crujiente y su sabor es suave lo que la hace la sal ideal para todo tipo de platos crudos como ensaladas, carpaccios y salsas. La sal azul de Persia es tan hermosa que casi da pena emplearla para condimentar un plato. De hecho, también se suele utilizar para escarchar los bordes de las copas de los cócteles.
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La sal azul de Persia es una sal gourmet rica en minerales y oligoelementos que le aportan esos destellos azules tan peculiares. Ideal para elaborar salsas, pescado blanco, carpaccio de ternera y langostinos. La Sal Azul de Persia procede de las montañas de Irán, antiguamente bañada por el mar. Se trata de unos fascinantes cristales de roca azulados formados por la fosilización natural producida por las condiciones del lugar y que se ha formado durante 260 millones de años, con lo cual es una sal muy exclusiva con un alto valor culinario. Su sabor es muy suave y su textura es gruesa y.
