La salsa de orejones y ciruelas es una opción deliciosa y versátil que puedes preparar fácilmente en tu Thermomix. Esta salsa combina la dulzura de los orejones y las ciruelas con un toque de acidez, creando un acompañamiento perfecto para platos de carne, como pollo, cerdo o cordero. Hacer salsa de orejones y ciruelas en la Thermomix es una manera sencilla y deliciosa de añadir un toque especial a tus platos. Esta receta combina la dulzura de los orejones con el sabor jugoso de las ciruelas para crear una salsa versátil que se puede utilizar como acompañamiento para carnes, quesos o incluso como aderezo para ensaladas.
SEITÁN CON OREJONES Y CIRUELAS PASAS EN SALSA DE VINO TINTO vegamecum
Ingredients 2 cucharadas de aceite de oliva 1100 - 1300 g de rabillo de ternera en una pieza 300 g de cebollitas francesas cortadas en cuartos 60 g de mantequilla 4 pellizcos de sal 3 pellizcos de pimienta molida 300 g de vino blanco para cocinar (p. ej. El Guiso®) 200 g de agua 20 g de caramelo líquido 100 g de orejones de albaricoque Paso 1. Troceamos la cebolla y la freímos con un poco de aceite o manteca de cerdo. Cuando esté dorada echamos los orejones y las ciruelas y dejamos unos minutos que se haga todo junto. Paso 2. Añadimos el oporto y dejamos reducir unos minutos. Echamos el agua y lo ponemos a cocer durante 10 minutos. Paso 3. 1 cebolla grande Sal, pimienta Aceite de oliva 2 dientes de ajo Solomillo de cerdo en salsa con ciruelas y orejones: presentación Receta fácil y económica de Solomillo de cerdo en salsa con ciruelas y orejones. Si te organizas mejor dejando el solomillo hecho el día anterior, esta receta es ideal porque te quedará riquísimo. Ingredients 60 g de aceite de oliva 3 dientes de ajo 500 g de solomillo de cerdo en trozos de 3 cm salpimentados 150 g de cebolla en trozos 1 manzana (sin piel ni semillas) en cuartos cortados por la mitad 1 cucharada de tomate concentrado 600 g de calabacines en espirales 30 g de brandy 100 g de vino de Oporto
Recetas para tu Thermomix desde Canarias Cordero con orejones y ciruelas
50 g de agua 100 g de cebolla en trozos 2 dientes de ajo 100 g de aceite de oliva 600 g de pierna de cordero deshuesada y troceada 2 cucharadas de harina (para espolvorear la carne) 100 g de vino moscatel 100 g de caldo de carne (o 100 g de agua y media pastilla de caldo de carne concentrado) 20-40 min Fácil 8 personas Ingredientes para salsa de orejones 1 bolsa de orejones 2 cebollas grandes 6 dientes de ajo 4 zanahorias 2 tomates naturales 1 bolsa de ciruelas sin hueso Vino moscatel o coñac (según gustos) Aceite, perejil, laurel, orégano, tomillo y sal Cómo hacer salsa de orejones 1 zanahoria pelada cortada en rodajas muy finas. 50 gr. de nueces peladas. 8-10 pasas. 8-10 orejones de albaricoque. 1 vaso de vino blanco (yo uso Marqués de Aracena). 1/2 vaso de agua. sal y pimienta al gusto. Elaboración: En un cazo ponemos el aceite y sofreímos un par de minutos cebolla y ajo. TM6 + Thermomix Friend. TM31 Más información. Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas. 4.5 (30 valoraciones ) Registrarse gratis. Dificultad fácil. Tiempo de preparación 10min. Tiempo total 1h.. tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER) (11) 10h . refresh Login erneuern; Entraña de ternera al chimichurri (52)
Compota de ciruelas y orejones ALCAUDETE
PREPARACIÓN: Ponemos los orejones y 250 gr de agua en el vaso de la thermomix y programamos 15 minutos, 100º y velocidad 1. Añadimos los 50 gr de agua que restaban mas la miel y trituramos 30 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos de la salsa hacia las cuchillas y volvemos a triturar 30 segundos a velocidad 10. Añade los orejones y las ciruelas a la Thermomix junto con el vinagre, el pimentón y la sal. Programa 5 minutos a velocidad 1, temperatura varoma. A continuación, agrega el agua y programa 15 minutos a velocidad 1, temperatura 100ºC. Por último, tritura la salsa a velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto.
Paso 1 Rollo: - Picar todas las carnes y el jamón juntas y colocarlas en un bol grande y se añaden los ajos picados el perejil, los huevos, la sal, la pimienta, el coñac y los piñones. - Mezclar bien que se queden bien integrados todos los ingredientes. 100 g de orejones de albaricoque en mitades 100 g de ciruelas pasas sin hueso en mitades. 100 g de ciruelas pasas sin hueso en mitades 500 g de carne picada de ternera ; 1 cucharadita de sal ; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida ; 600 g de agua ; Nutrition per 1 ración Calories 892 kJ / 213 kcal.
GABRIELA Y SUS RECETAS SALSA DE CIRUELAS, PASAS, OREJONES CON NARANJA CARAMELIZADA.
1 redondo de ternera relleno 2 manzanas Golden 110g de orejones 100g de castañas 15g de piñones 50g de ciruelas 25g de pasas 2 cebollas grandes 100g de chalotas 4 dientes de ajo 15g brandy Agua 1500g Aceite de oliva virgen extra (AOVE) Sal y pimienta Elaboración: Poner los orejones y las ciruelas sin hueso, triturarlas 5 segundos, vel.5. Reservar en el plato junto con los frutos secos. En un bol mezclar bien la carne salpimentada con el huevo, y todo lo picado en la th. Dividir esta masa en dos y formar dos rollos ayudándonos de film transparente, que queden bien apretados.
