Aprende cómo preparar mejillones en salsa vinagreta. @TonioCocina ★SUSCRÍBETE es GRATIS !: http://goo.gl/LRylva ⬇Ingredientes abajo⬇ #TonioCocina #Mejillone. Mejillones al vapor con salsa vinagreta Imprimir Preparación 15 min Cocción 1 min Tiempo total 16 min Autor: Rosa Ardá Tipo de receta: Entrantes, Fiestas, Navidad Cocina: Española Raciones: 6 Ingredientes 1kilo de mejillones cocidos al vapor o más, según tus necesidades. Para la vinagreta: 60 g de pimiento rojo 60 g de pimiento verde
Las recetas de Martuka Mejillones Al Vapor Con Salsa Vinagreta
La receta de mejillones a la vinagreta es una preparación que recuerdo de siempre en casa. Sobre todo se hacía si había alguna comida especial o celebración, y se tomaban como parte de entrantes. 1 cebolla morada, cebolleta, o cebolla dulce 1 tomate Aceite de oliva virgen extra Un buen vinagre (por ejemplo vinagre de Jerez) Un chorrito de vino blanco (opcional) Para cocer los mejillones: ½ vaso de vino blanco 2 o 3 hojas de laurel Elaboración Lo primero de todo es revisar y limpiar los mejillones. 37 2.6K views 3 years ago Una buena receta para desentenderse de todo mientras la hacemos. Mejillones al vapor gracias a nuestra vaporera incluída con la Mambo, y como acompañamiento, una. Lo primero que tenemos que hacer parar preparar los mejillones a la vinagreta es cocer los mejillones al vapor. Si te ha gustado esta receta de mejillones a la vinagreta, puede que también te gusten estas otras recetas con mejillones como los mejillones a la marinera o los mejillones en escabeche.
Las recetas de Martuka Mejillones Al Vapor Con Salsa Vinagreta
Paso 1. Para preparar los mejillones al vapor los echamos en una olla, los tapamos y los ponemos al fuego. Los dejamos unos minutos hasta que abran todos. Mientras esperamos vamos preparando la salsa. Echamos el vinagre y el aceite en una salsera, le añadimos el ajo y el perejil muy picaditos y una pizca de sal. Mezclamos bien. Abrimos los mejillones al vapor con unas gotas de limón. Los vamos retirando a medida que se van abriendo para que no se hagan demasiado. Una vez abiertos retiramos una de las conchas y los colocamos ordenadamente en un bandeja de servir. Picamos muy finos el tomate pelado, el pimiento y la cebolla. Abrimos los mejillones, y separamos para desechar concha vacía, colocamos la otra con su mejillón hacia arriba, en una bandeja, cuando estén todos colocados, le vamos poniendo encima de cada. ¡Buen provecho! Mejillones al vapor: Cómo calentarlos fácilmente en casa Los mejillones al vapor son una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Además de ser ricos en proteínas y bajos en grasas, son muy fáciles de preparar. Aquí te explicamos cómo calentarlos fácilmente en casa.
Recopilatorio de recetas thermomix Mejillones al vapor con salsa vinagreta en thermomix "Varoma"
Elaboración de la receta Mejillones al vapor: Consejo Anota Karlos Arguiñano te enseña a cocinar mejillones al vapor. Ingredientes para la receta Mejillones al vapor (2 personas): 24 mejillones 1/2 vaso de vino blanco 1/4 de vaso de vinagre (de estragón) 1 puerro 10 granos de pimienta negra 1 hoja de laurel 1 rama de perejil perejil picado Para hacer estos mejillones en vinagreta, en casa nos gusta hacer los mejillones al vapor de albariño. Quedan mucho más sabrosos y tienen un delicioso aroma a vino blanco. Ingredientes para 4 personas. Para cocer los mejillones al vapor. 2 dientes de ajo; 1/2 limón; unas bolas de pimienta; 1 hoja de laurel Para los mejillones a la vinagreta
Para lograr unos mejillones al vapor bien cocidos, asegúrate de no exceder los 6-7 minutos de cocción. Evita que los mejillones se vuelvan duros y pierdan su sabor característico. Además, es vital asegurarse de que los mejillones estén frescos y no consumirlos más allá de dos días de captura para evitar riesgos sanitarios. sal pimienta perejil Elaboración de la receta de Mejillones en vinagreta: Pica finamente las aceitunas, la cebolleta y el pimiento verde. Pela el pimiento rojo y pícalo finamente. Pon todo en un bol. Agrega 150 ml de aceite, 50 de vinagre y 25 de salsa inglesa. Salpimienta. Espolvorea con perejil picado, mezcla bien y deja macerar.
ᐅ ☝ Deliciosa Vinagreta para Mejillones al Vapor Recetas de La Vida al Vapor
Dejamos los mejillones con solo una concha. Échales la salsa por encima (utiliza solo la mitad de la salsa, la otra mitad la puedes congelar y utilizar en otra ocasión) y pon el fuego a temperatura media. Remuévelos de vez en cuando cogiendo la cazuela de las asas y moviéndola, y deja que se cocinen unos 5 minutos. 1) Lo primero que haremos para preparar estos mejillones a la vinagreta, será limpiar los mejillones antes de cocerlos. Primero limpiamos el exterior con agua para eliminar los residuos de las conchas. Una vez limpios y con ayuda de un cuchillo, les vamos a quitar las barbas, los lavamos con abundante agua fría y los dejamos escurrir.
