Añade las truchas, y unos dos litros de agua con el laurel y una cucharada de sal. Pela 4 ajos y los machácalos en un mortero. A continuación añade una o dos cucharadas de pimentón y el aceite de oliva virgen extra. Si quieres que tu sopa de trucha s esté más "alegre" y picante, añade una cayena o dos. El pan. En una cazuela de barro se coloca el pan, cortado en finas rebanadas. Tras unos 10 ó 15 minutos, cuando la trucha ya esté cocida se extraen del caldo y se colocan con cuidado sobre el.
Receta de Sopa de truchas tradicional paso a paso
¡Descúbrelo en GallinaBlanca.es!http://www.gallinablanca.es/receta/sopa-de-trucha/Te explicamos en esta videoreceta cómo preparar, paso a paso y de forma sen. Es una sopa espesa y de origen humilde, elaborada con truchas de León y pan de hogaza de la zona. Aunque es un plato principal, en algunos locales se sirve como tapa, sobre todo en el Barrio Húmedo (León). Retira las cabezas y las espinas centrales de las truchas. Corta cada lomo en 2 y resérvalos. Pon agua a calentar en una cazuela, agrega. Cómo preparar sopa de truchas: Antes de comenzar con la preparación, se deberán retirar la cabeza y espinas de cada trucha. Seguidamente, se deberá cortar en dos cada lomo de las truchas y. La sopa de trucha leonesa es un plato típico de la región de León en España. Sus ingredientes principales incluyen trucha fresca, cebolla, ajo, tomate, pimentón y pan duro. La receta tradicional comienza con la cocción de la trucha en agua con sal y la preparación de un sofrito con las verduras y el pimentón.
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La Pitanza Cazurrina SOPAS DE TRUCHA LEONESA
Cómo hacer Sopa de truchas: Se pone una cacerola al fuego con aproximadamente un litro de agua (para 4 personas) y se le añade la cebolla en gajos y la manteca para que se derrita o en su defecto un chorro de aceite de oliva. Cuando hierve se le echan las truchas troceadas cada una en tres o cuatro rodajas. Mientras la trucha se cuece (tarda. Freímos las truchas en el sofrito y añadimos el agua - Destino Castilla y León. 3.-. Sin que la trucha se queme, vamos a añadir el agua, o caldo de verduras si lo tenéis, y el majado de ajo y pimentón. Lo pondremos a cocer durante unos 10 minutos, para que empiecen a fusionar los sabores y se cueza la trucha, que irá haciéndose que se. Cómo hacer Sopa de trucha. Calienta el aceite en una cazuela mientras lavas las hortalizas. Incorpora los ajos laminados, y el pimiento, las guindillas y la cebolla picados muy fino. Rehoga durante 5 min. A continuación, incorpora el pimentón y la harina y vierte el agua poco a poco, removiendo para que no se pegue y amargue. Ingredientes para Sopa de truchas. Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra. Para 4 personas; 2 truchas. 1 1/2 l. de agua mineral. 1 cebolla. 1 taza de tomate frito. 1 huevo duro. 1 vasito de vino blanco. 1 hoja de laurel.
La receta de Dani Martínez Sopa de truchas de Hospital de Órbigo
Las sopas de trucha son uno de los platos típicos por excelencia de la gastronomía leonesa, que hace las delicias de todo aquel que las prueba mezclando dos. 15 . por Grupo de Celis en Recetas. Sin comentarios. Ingredientes. 2 truchas. 1 cebolla. 1 pimiento (mejor verde) 2 dientes de ajo. 1 guindilla. 2 cucharadas de pimentón dulce. 2. Elaboración. Se pone a cocer una cazuela con un litro de agua, a la que se le añade la cebolla troceada y un poco de aceite de oliva. Cuando comience a hervir se le añaden las truchas cortadas en dos o tres rajas. Mientras la trucha se cuece (tarda muy poco) en el mortero se machaca un diente de ajo con sal y media cucharada de pimentón.
Para elaborar una sopa de trucha al estilo de Castilla y León, necesitarás un listado de ingredientes fáciles de conseguir en cualquier mercado: 3 truchas. 4 dientes de ajo. Perejil. 1 cebolleta. 1 pimiento verde. 200 gramos de pan de hogaza. 1 litro de agua o caldo de verduras. 1 hoja de laurel. Pimentón (dulce o picante) 1 cayena. 1) La sopa de trucha es un plato típico de la gastronomía leonesa, se prepara con trucha fresca, cebolla, pimiento rojo, tomate, ajos, perejil y pan. 2) Para darle un sabor más intenso a la sopa, se agrega pimentón de la Vera y se sirve con picatostes de pan frito y trozos de trucha en la superficie. Es un plato reconfortante y nutritivo.
el mejor caldo de trucha arcoíris como lo hago yo delicioso 😋 YouTube
En una cazuela con aceite pochamos la cebolla bien picada. Cuando adquiera un tono dorado agregamos el pimiento y dejamos que dore. A continuación, echamos un poco de sal y el laurel, y agregamos la trucha cortada. Agregamos el agua en función de cómo lo queramos de caldoso, y dejamos que hierva durante unos 7 minutos, para que la trucha no. Ingredientes: http://www.hogarmania.com/cocina/recetas/pescados-mariscos/201506/sopas-truchas-29455.htmlKarlos Arguiñano prepara sopa de truchas, un plato tr.
