TOMÀQUET COR DE BOU DEL LLUIS Lycopersicon esculentum Sp. Descripció Origen: Lluis d'Espinelves Fruit d'amanir, en forma de cor, plè, carnós, amb molt poques llavors, molt dolç i amb un punt àcid . Bona conservació i alt rendiment. Resisteix bé els primers freds. Planta de gran desenvolupament vegetatiu, tot i que té una aparença d'estar "pansida". TOMÀQUET COR DE BOU Científicament conegut com a Solanum lycopersicum, el tomàquet cor de bou és una varietat de tomàquet que es caracteritza per la seva forma i mida distintius. Els tomàquets cor de bou tenen una forma que s'assembla a un cor o al cap d'un bou.
Tomàquets cor de bou/Tomàquets Raf/Tomàquets Xerri/ Tomàquets Rama
El tomàquet ( Solanum lycopersicum) [1] és el fruit de la tomaquera. És de color vermell, carnós i sucós, amb la superfície llisa i brillant i la polpa plena de llavors planes i groguenques. Molt utilitzat en l'alimentació. També es coneix amb els noms de tomaca, [2] tomata, [3] tomàtic, [4] tomàtiga [5] i tomàtec. [6] El tomàquet COR DE BOU rep aquest nom per la forma i la mida que arriben els fruits, podem trobar tomàquets de 500 grs. encara que la mitjana ronda els 300 grs. Els Tomàquets ens aporten Licopè, una substància que té efectes antioxidants, especialment beneficiosos per les dones durant la menopausa; potassi, magnesi, fósfor i ferro. Així que sigui quina sigui la varietat que més t'agradi, sempre en treuràs beneficis per la teva salut. Tomàquets cor de bou/Tomàquets Raf/Tomàquets Xerri/ Tomàquets Rama El tomàquet cor de bou és una varietat tradicional catalana. La planta, de creixement indeterminat, produeix uns fruits de mida gran, d'uns 290 grams, plans i vermellosos a la maduresa, en forma de cor i amb l'extrem punxegut. L'estructura interna del tomàquet és multilocular i completament plena.
Tomàquet Cor de Bou ExtraSafata 800gr AmetllerOrigen
Recepta de Tomàquet "cor de bou" a la plantxa: En una plantxa ben calenta hi posem el tomàquet i fem costat i costat fins que es facin al nostre gust.Fem una vinagreta amb oli d'oliva,. Tomàquet cor de bou Germà Portillo sense comentaris comparteix Twitteja Avui parlarem d'una de les varietats de tomàquet amb les que la gent es deleix per ser conegut en amanides de tot tipus. Es tracta del tomàquet cor de bou. Algunes persones el coneixen com a cor de bou o més habitualment anomenat Cuore di bue. Tomàquet cor de bou 2017 A2.jpg 2,922 × 2,192; 583 KB Tomàquet cor de bou 2017 A3 - cross section.jpg 3,080 × 3,080; 1.11 MB Tomàquet cor de bou 2017 B1.jpg 2,232 × 2,232; 461 KB 800 g de tomàquets variats (cor de bou, cor de bou negre, pometa, pruna, llimona, albercoc, rosa d'Artesa, nas de bruixa, pera de Girona, verd d'Oristà o marge, zebra) 500 g sal fina . 500 g sucre blanc . 100 ml oli OVE . 80 ml vi blanc dolç . 18 pastanagues fines de colors (negres, taronges i grogues) 4 cebes de Coll de Nargó . 2 grans d'all
TOMÀQUET COR DE BOU
Una autèntica delícia per al paladar. Respecte a la seva textura, és molt carnós, amb molta polpa i molt poques llavors. Se't fa la boca aigua com a nosaltres? Usos culinaris del cor de bou De la mateixa manera que el tomàquet Monterosa, el tomàquet cor de bou és ideal per menjar amb un rajolí d'oli d'oliva verge extra i un polsim de sal i pebre. INGREDIENTS. 4 tomàquets cor de bou madurs. 1 pebrot vermell escalivat. 16 anxoves en oli. 2 cebes tendres. 20 crostons de pa (d'una llesca de pa de motlle) una mica d'oli d'oliva verge extra. unes gotes de vinagre. pebre.
Tomàquet cor de bou farcit. 28 de juliol de 2012 @NacioGranollers, Amanides, Receptes. Ingredients per a 2 persones: 2 tomàquets cor de bou. 1 llauna de tonyina gran Tonyina. 1 Ou dur. Olives negres. Un grapat de pèsols. 1 tassa de cafè d'arròs Basmati. Avui us porto una senzilla amanida que he vist sempre a casa en època d'estiu. Per mi és l'amanida dels diumenges. Una amanida fresca i feta amb productes de l'hort, en concret les patates i els tomàquets cor de bou. Aquest any, a més, ha sigut boníssim pels tomàquets, i hem fet una bona collita de tomàquets cor de bou, una varietat carnosa, amb poques llavors, dolça però amb un.
TOMÀQUET COR DE BOU fosc
Tomàquet Cor de Bou: És un tomàquet molt gros, molt ple i amb poca llavor. Té la forma d'un cor de bou (la part estreta és el cul del tomàquet). És molt bona de menjar i dolça. El pes dels tomàquets va dels 400 grams a 1 quilo. ⇒ Varietat autòctona de Catalunya. ⇒ Les plantes amb l'indicatiu Selecció Grill són el fruit d'anys de. Menys de 30 minuts 2 tomàquets cor bou de 500 gr Per començar, escaldem els tomàquets i els aboquem immediatament després en aigua amb gel. D'aquesta manera els pelarem amb més facilitat. Els amanim amb oli i sal i corregim l'acidesa del tomàquet amb una mica de sucre Ho triturem i ho passem pel colador xinès.
