Truita de carxofa. Verge que n'és de bona la cabrona!! Menys gratar-se la carxofa i més aprendre a fer truita amb ella, joder. Que sense truita de carxofa a taula ser feliç és més difícil. Varia les truites, me cago en Déu Va, al lio: 149 7.8K views 3 years ago #CuinesTV3 Una truita de tota la vida, sí, però cremosa. Fem una cremosa truita de carxofes. #CuinesTV3 Show more Show more
cuina generosa truita oberta de carxofes i bacallà
1 got d'aigua 2 racions Elaboració Preparem les carxofes: tallem el tronc i les fulles de fora, deixem només la part del cor. Les tallem per la meitat i cada meitat en 4 trossos. En una paella amb una mica d'oli, hi posem les carxofes, les salem i deixem sofregir uns minuts. Hi tirem el got d'aigua. Truita de carxofes Carxofes Nata Ous de gallina Mira la recepta en un minut Programa: Cuines amb Marc Ribas Cuina: Marc Ribas Dificultat: Baixa Temps: Menys d'una hora Informació nutricional - La carxofa és de les poques hortalisses en què la part comestible és la flor. És especialment rica en minerals com el magnesi, el fòsfor i el potassi. Recepta on faig una TRUITA de CARXOFES FRESQUES que intenta obtenir el màxim sabor i textura de carxofa, no és estètica però està molt bona. Veurem con NETEJ. Una truita de tota la vida, sí, però cremosa. Fem una truita cremosa de carxofes.
Salut i bon profit TRUITA DE CARXOFES
Truita de carxofes Plat principal | Cristina Padrós Les carxofes es poden fer tant al forn, fregides, a la brasa, arrebossades o acompanyant qualsevol guisat. Entre totes les opcions que ens dona la carxofa, la truita és un clàssic que no pot faltar a cap taula entre desembre i abril. Racions: 2 Dificultat: Baixa Temps: 20 minuts Ingredients Ingredients Dues carxofes mitjanes, tallades a làmines fines Tres ous batuts Sal Oli d'oliva 1 racions Elaboració En una paella amb oli d'oliva, fregim les carxofes tallades en làmines finetes, i salades. Quan són fregides, hi afegim els ous batuts, i fem una truita rodona. Quan la truita ja és cuita, la podrem servir a taula. 40min 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra varietat arbequina DOP Sal Una branqueta de julivert o 1/2 llimona per evitar l'oxidació de les carxofes. Necessitarem: Un bol gran amb aigua freda i julivert on posarem les carxofes a mesura que les anem netejant per evitar que s'oxidin i ennegreixin. Un ganivet amb punta Un tallant Una mandolina opcional Truita de carxofes amb alls tendres i cremós d'ou Tipus de plat Primer Racions 4 Vegetariana Sense gluten Sense lactosa Ingredients 5 carxofes naturals 1 manat d' alls tendres 6 ous frescos 400 g d'oli d' oliva verge extra sal pebre negre mòlt Truita de carxofes amb alls tendres i cremós d'ou Becky Lawton Preparació
TRUITA CREMOSA DE CARXOFES La Cuina de la Nnnina
45 min. Electrodomèstics Fogons Elaboració Renteu les carxofes. Traieu totes les fulles dures externes i els pèls interiors. Talleu en làmines els cors tendres que us queden. Afegiu oli en una paella. Quan estigui calent, poseu les carxofes i deixeu-les coure uns minuts. A part, bateu els ous en un bol i afegiu-hi un pessic de sal. La truita de temporada! Recepta de la truita de carxofes. Tallem el tronc de les carxofes i les fulles de fora i les pelem. La part del tronc és la més tendra i és la que utilitzarem per fer la truita. Amb l'ajuda del ganivet els traiem el borrissol. Fem talls prims d'aproximadament 1 centímetre. És important que les preparem just.
Truita de Carxofes | Cuina d'autor Festa.cat permet conèixer culturalment poble a poble tota Catalunya. Cada Festa Major de Catalunya, les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions, associacions i entitats culturals i tot tipus de rutes. Les truites sempre són una bona recepta, i sovint agraden a tothom. Així que per aquest temps de primavera et proposem que facis una truita de carxofes. La carxofa és sana, bona i la pots cuinar en molts plats. T'animes? Aquesta recepta forma part del recull de receptes amb carxofes. INGREDIENTS 6 ous (si són ecològics millor) 4 carxofes ½ ceba
cuina generosa truita d'hivern de carxofes, favetes, ceps i trompetes, amb salsa de mostassa
Finalment, perquè quedin ben cruixents, les enfornem 6 minuts. Batem els ous, de dos en dos, en un bol. Triem les carxofes i les agrupem en 4 grapats. Hem de mirar que estiguin ben escorregudes. Posem a la paella un raig d'oli del que hem fet servir per confitar les carxofes i hi afegim dos dels ous batuts. Fem la truita i, quan hagi quallat. 2 llonzes de pernil del país 3 c/s d'oli d'oliva verge extra varietat arbequina DOP sal Una branqueta de julivert o 1/2 llimona per evitar l'oxidació de les carxofes. Necessitarem: Un bol gran amb aigua freda i julivert on posarem les carxofes a mesura que les anem netejant per evitar que s'oxidin i ennegreixin. Un ganivet amb punta Un tallant
