Torres en la cocina - Vichyssoise con manzana Pocas zonas en el mundo concentran una gastronomía variada, exquisita y sana como el mar Mediterráneo o como le llamaban los antiguos romanos de la. Elaboración 40 m. Comenzamos pelando y troceando las manzanas para facilitar su cocción. Así mismo, limpiamos bien los puerros y nos quedamos solamente con la parte blanca. En una cacerola.
Receta de vichyssoise con manzana
Los hermanos Torres nos enseñan cómo cocinar vichyssoise con manzana . Consulta aquí cómo hacer esta receta paso a paso. Receta de vichyssoise con manzana. Conoce la receta para hacer. Si eres un amante de la comida gourmet, seguramente ya has escuchado hablar de la deliciosa vichyssoise de manzana de los Hermanos Torres. Esta sopa fría, que combina el sabor suave de las patatas con el toque dulce y refrescante de la manzana, se ha convertido en uno de los platos más populares en la alta cocina. Esta receta se me ocurrió después de probar la vichyssoise con manzana de los Hermanos Torres, me pareció una crema súper original y no me pude resistir a prepararla en casa.. Crema de puerros con manzana, una vichyssoise original y deliciosa con una textura espectacular. Preparala en 30 minutos y disfrútala fría o caliente. Raciones. receta Vichyssoise manzana Ingredientes: 5 puerros 2 patatas monalisa 2 manzanas golden Una nuez de mantequilla 150 ml nata 15% mg Aceite de oliva virgen extra. Sergio / Javier Torres. 28/06.
Vichyssoise de manzana atrévete con esta original receta
Elaboración. 1. Limpia la cebolla y el puerro y córtalo en juliana o rodajas del mismo tamaño. 2. Cocínalos con un chorrito de aceite de oliva hasta que queden bien doraditos. 3. Mientras. Tiempo total 50 m. Elaboración 20 m. Cocción 30 m. Reposo 10 m. Limpiamos bien los puerros, haciendo incisiones en cruz en el extremo verde y los colocamos bajo un chorro de agua. A. "¡Bienvenidos a nuestro canal de YouTube de cocina! Aquí encontrarás las mejores recetas y trucos para convertirte en un chef en casa. Desde platos fáciles y. El vichyssoise de manzana es una crema ideal para disfrutar durante una cena, realizarás una buena y ligera digestión. 5 manzanas, 1 litro de caldo de pollo, 1 manojo de puerros, un poco de.
Receta de Vichyssoise de manzana
Quitar las hojas de los puerros, limpiarlos y trocearlos, pelar y trocear las manzanas y la patata. Derretir la mantequilla en una olla y rehogar los puerros. Añadir las manzanas y la patata y rehogar unos minutos más. Cubrir con el caldo, completar con agua y cocer hasta que la patata esté blanda. VICHYSSOISE DE MANZANAS AUTOR: Victoria Turmo / Loft. Content Agency PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº 328. Si te gusta la vichyssoise, prueba a prepararla con esta receta que te recomendamos. A los ingredientes tradicionales le hemos añadido un poco de manzana y unas nueces. ¡El resultado es espectacular!
PREPARACIÓN. Lavamos bien los puerros, los cortamos (solamente la parte blanca) y los sofreímos en una olla con un poco de aceite de oliva virgen. Pelamos la manzana, la troceamos y la añadimos, y cocinamos unos minutos más. Pelamos y troceamos la patata, la añadimos y cubrimos todo con caldo (lo justo para cubrir sin que sobrepase) o agua. En nuestra tienda online de Productos Gourmet, encontrarás esta deliciosa Vichyssoise con Manzana 435 ml de la marca El Toque de Hermanos Torres. Productos Gourmet de máxima calidad y con los mejores ingredientes.
Vichyssoise de manzanas Nestlé Cocina
Pelar las manzanas y cortarlas en trozos regulares. Limpiar los puerros y cortar la parte blanca en medias lunas. Rehogar en aceite de oliva las manzanas y los puerros unos 10 minutos a fuego suave; y antes de que tome color, verter 1 litro de agua caliente y dejarlo cocer durante 20 minutos. Reservar un vaso de agua de cocción y pasarlo por. VICHYSSOISE CON MANZANA AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº 346. La vichyssoise es una sopa tradicional francesa a base de patata, puerro, cebolla y leche que puede degustarse fría o caliente. Nosotros te proponemos esta variante que prescinde de la cebolla y la leche e incorpora la manzana para.
