Espatlla de xai al forn amb patates Què sabeu del xai des del punt de vista nutricional? Us en fem 5 cèntims: La carn de xai és vermella i destaca pel seu alt nivell en proteïnes de bona qualitat i d'un alt valor biològic, ja que aporta els aminoàcids necessaris per al correcte funcionament del nostre organisme. Espatlla tendra i melosa de XAI al fornAmb aquesta recepta i seguint-la al peu de la lletra us sortirà la millor espatlla de xai al forn que hagueu fet a cas.
La cuina de sempre Xai al forn amb romaní
cibulet. Fem un bany de sal al xai i el posem una hora a la nevera. Netegem les patates i els tomàquets. Preparem una safata de forn amb reixa. Untem l'espatlla amb llard i pebre, la posem a la reixa i la reixa amb l'espatlla damunt la safata. Espremem la llimona, hi tirem el vi ranci per sobre, la canyella, el romaní, el llorer i l'aigua. Ingredients: una espatlla de xai amb tres marques profundes Mig api-rave Tres pastanagues Dues cabeces d´all mig litre d´aigua mineral Dues llimones: el seu suc i la seva pell, ratllada 15 grams de fulles de cilantre 30 fulles de menta una cullerada de pebre vermell dolç una culleradeta de sal una culleradeta de llavors de fenogreco INGREDIENTS PER A 2-3 PERSONES:• 1 Espatlla de xai • 3 Patates • 2 Cebes • 2 Pebrots verds • 2 Dents d'all • 1 Got de vi ranci• Brou de carn • Llorer, Romaní. Cuixa de xai al forn Ametlles Pastanagues Patates Xai Mira la recepta en un minut Programa: Cuines amb Marc Ribas Cuina: Marc Ribas Dificultat: Baixa Temps: Més d'una hora Informació nutricional - La carn de xai és rica en vitamines del grup B, en especial B12.
Passa'm la Recepta ESPATLLA DE XAI AL FORN PER 4 PERSONES
1. Netegem bé tota la carn. 2. Quan la compreu, digueu que és per fer al forn i que us marquin els talls. 3. Salem la carn per totes dues bandes. 4. I l'empebrem també. 5. Ara, col·locarem una base de branques de romaní en una safata de forn. 6. Podeu deixar els talls de llimona pel mig. Ho reservem i, mentrestant, escalfem el forn a 160 graus. 7. Xai al forn amb hortalisses de primavera: cebes i alls tendres, pastanagues i pèsols.. Poseu-ho coure al forn a 170º, durant 90 minuts, cada 30 minuts, doneu la volta als talls i continueu la. Espatlla de xai al forn Categoria: Carns Tipus de plat: Rostit Recepta per forn Típica de: Espanya → Catalunya Estació: primavera estiu tardor hivern Dificultat: Fàcil Valoració: 5/5 (2 valoracions ) Afegir valoració Ingredients Dues espatlles de xai, d'un quilo aprox,, tallades en dues meitats cadascuna Ingredients 6 o 8 Talls de xai barrejat (costelles, mitjanes, cuixa, coll,.) 1 Pebrot vermell 1 Pebrot verd 4 Patates petites Sal Pebre negre mòlt Oli d'oliva Comí Una mica d'aigua (si cal) 2 racions Elaboració Preparació dels ingredients: Rentem els pebrots i els tallem en trossos llargs. Els eixuguem bé amb un drap de cuina.
ESPATLLA DE XAI AL FORN
Tot seguit, poseu la bresa a la base d'una safata de forn alta, a sobre, poseu-hi les espatlletes de xai ja salades, afegiu-hi 1dl d'aigua, tapeu la safata amb paper film hermèticament i protegiu-ho amb paper d'alumini per sobre, per aconseguir una cocció gairebé al buit. Deixeu-ho coure unes 3 hores amb el forn preescalfat a 100º. Recepta espatlla o cuixa de xai al forn Eduard 15 enero 2015 Plat principal / Carn Baixa / Més de 2 hores Nadal i Cap d'Any Ingredients: 1 espatlla de xai 1 cabeça d'alls 1 copa de vi ranci 1 copa de conyac Llorer Oli d'oliva verge extra Sal Pebre negre Aigua o brou de carn Patates del Bufet Elaboració:
Fer una cuixa de xai al forn és celebrar. Encara que menjar carn ja no és tan car com fa 100 anys, rostir una cuixa de xai lentament i amb amor, continua sen. Espatlla de xai al forn amb patates Categoria: Carns Recepta per forn Típica de: Catalunya Estació: tardor hivern Dificultat: Mitjana Valoració: 5/5 (1 valoracions ) Afegir valoració Ingredients Una espatlla de xai d'un quilo aproximadament. Oli verge d'oliva, sal, pebre negre. Orenga trinxada. Una llimona. Un got de moscatell o vi dolç.
La cuina de sempre Xai al forn amb romaní
Voleu fer una espatlleta de xai al forn molt senzilla i molt bona?No us perdeu aquesta recepta. El millor homenatge a una recepta tradicional es fer-la com marca, més o menys, la tradició. Fem una espatlla de xai al forn.Subscriu-te al canal oficial del.
