Type arbre fruitier tropical ou plante d'intérieur Végétation arbustive Feuillage persistant Hauteur 7 à 15 m, 3-4 m en serre chaude Planter et cultiver Rusticité non rustique, 0 °C Exposition ensoleillée à mi-ombre Sol humifère et très drainant Acidité acide à neutre Humidité normal à frais, mais drainé Le Giroflier ou Girofle ( Syzygium aromaticum) est une espèce de plantes de la famille des Myrtaceae et du genre Syzygium. Les girofliers sont des arbres originaires d' Indonésie dont les boutons floraux forment une épice appelée clous de girofle . Taxinomie [ modifier | modifier le code]
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Le giroflier est un arbre tropical originaire de l'archipel des Moluques, en Indonésie, que l'on plante traditionnellement à la naissance d'un enfant. L'espèce Syzygium aromaticum, qui appartient à la famille des myrtacées au même titre que l'eucalyptus, a été rapportée en Europe par les Arabes au IVe siècle. De son nom botanique Sizygium aromaticum, le giroflier, est un arbre tropical appartenant à la grande famille des Myrtacées, assez proche des Eugenia, Eucalyptus, Metrosideros, Callistemon. Originaire d'Indonésie, il est cultivé depuis des millénaires pour ses clous de girofle, utilisés aussi bien en tant que médicament que comme condiment. Le clou de girofle est le bouton floral d'un arbre tropical natif de l'archipel indonésien des Moluques, appartenant à la famille de l'eucalyptus : le giroflier. C'est une épice très recherchée en Europe depuis le XVIe siècle. Giroflier (Crédit : gbohne/CC BY-SA 2.0/Flickr) Voir le diapo Giroflier en résumé Dénomination Nom (s) commun (s) Giroflier Le clou de girofle est une épice obtenue à partir des boutons floraux du Giroflier 1 de la famille des Myrtaceae et du genre Syzygium 2 ( Syzygium aromaticum ). Histoire Le Giroflier est originaire de l' archipel des Moluques 3.
Faaxaal Photos nature gratuites et libres de droits Giroflier Syzygium aromaticum Clou de
C'est cet arbre qui produit les fameux clous de Girofle. Le saviez-vous ? Le Giroflier est une plante médicinale reconnue. De ses clous et de ses feuilles on extrait une huile essentielle conseillée en cas d'affections buccales et infections respiratoires, urinaires et intestinales. Les fleurs des giroflées sont des plantes extraordinairement florifères et parfumées ! C'est une plante facile de culture, qui apprécie le plein soleil et supporte des terrains pauvres, rocailleux. Elle est parfaite pour occuper les endroits du jardin où rien d'autre ne pousse ! Elle a surtout besoin d'un substrat drainant. Le giroflier est un arbre de 12 à 15 m de haut, à feuillage persistant et ne poussant qu'en bord de mer. Les feuilles portent des petites glandes transparentes riches en huile essentielle. Les fleurs sont disposées en petits bouquets compacts à l'extrémité des rameaux. Le bouton floral constitue le clou de girofle. Noms. Noms français : girofle, giroflier (nom de l'arbre), clous de girofle Nom scientifique : Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry, 1939 Synonymes du nom scientifique : Eugenia caryophyllata Thunb., Eugenia caryophyllus (Spreng.) Bullock & S. G. Harrison Nom anglais : Clove (girofle), Cloves (pluriel), Clove Tree (nom de l'arbre, soit le giroflier) Nom allemand : Gewürznelke.
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Le Giroflier est un grand arbre à feuilles persistantes originaire des îles Moluques. Connue sous le nom de « clou de girofle », cette précieuse épice fut longtemps le monopole des marchands hollandais. Les "clous de girofle" recèlent une teneur exceptionnelle en huile essentielle (18 à 20%) notamment en eugénol à l'origine de son odeur épicée. Le clou de girofle est l'une des épices les plus courantes dans nos plats du terroir comme la choucroute ou le pot-au-feu. Mais vous êtes-vous déjà demandé d'où venaient ces étonnants petits clous à l'arôme puissant ? Il s'agit en fait des boutons floraux d'un arbre exotique appelé giroflier ou Syzygium aromaticum. 18 septembre 2015 Audrey
La plantation intervient surtout au printemps ou à l'automne pour les Erysimum. La plantation des giroflées. Tremper le godet dans une bassine d'eau. Travailler et ameublir le sol. Supprimer les mauvaises herbes. Creuser des trous assez profonds, espacés de 30 cm, Installer les mottes de giroflées et recouvrir de terre. La première récolte de fleurs ne commence qu'après 6 à 8 ans après la plantation de l'arbre. Le cycle de production du clou de girofle est de 4 ans. Une grosse production, appelée.
Clou de girofle Florabiol
Les préparations à base de clous de girofle. Je vais vous en donner deux. Teinture des clous : laissez macérer les clous dans de l'alcool (juste assez pour les recouvrir). Vu que les clous sont très riches en substances aromatiques qui nécessitent de l'alcool, utilisez un alcool non dénaturé à 70° si vous en avez. trouvé un clou de girofle parmi des restes calcinés sur le sol d'une cuisine incendiée du site mésopotamien de Terqa dans l'actuelle Syrie, daté de 1700 avant J.-C.. arbres situés hors de l'île de Ternate et ce monopole fut ensuite celui des Hollandais. Nous devons à Pierre Poivre, intendant de l'île de France (île Maurice), la.
