Quand l'huile est chaude, dorer une gousse d'ail avec les câpres. 3. Ajouter les dés d'aubergine. Faire cuire une dizaine de minutes à feu moyen. 4. Chauffer une deuxième poêle suffisamment large. Huiler, faire dorer l'ail et ajouter les tomates coupées finement. Saupoudrer d'herbes, saler et poivrer. La meilleure recette de Poêlée d'aubergines aux tomates! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (1 vote), 1 Commentaires. Ingrédients: 2 aubergines, 1 oignon rouge, 1 gousse d'ail, huile d'olive, 300 g de purée de tomates tamisées (ou pelées + concentré de tomates) 1 càc de Cumin, sel, mélange 3 poivres au moulin.
Aubergines à la sauce tomate facile Recette Recette aubergine, Sauce tomate, Aubergine
Coupez les aubergines en rondelles et faites-les dégorger 20 minutes dans une passoire en les saupoudrant de gros sel. Étape 2. Rincez les aubergines, séchez-les puis faites-les revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez l'ail et les oignons émincés ainsi que les tomates pelées et coupées en quartiers. Assaisonnez et laissez cuire 20-25 minutes. Préparer une sauce tomate épaisse en faisant revenir l'oignon et l'ail dans une poêle dans de l'huile d'olive. Une fois les oignons tendres, ajouter le coulis de tomate, le cumin, la cannelle, saler, sucrer et laisser mijoter sur feu doux, une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps. Étape 2. Pendant ce temps couper les aubergines. Je prépare alors une sauce tomate expresse avec un peu d'oignon, un peu d'ail et du coulis de tomate à même la poêle. 5 mn de cuisson suffisent pour cette sauce. Je dispose ensuite mes tranches d' aubergines dans la sauce et je couvre le tout de morceaux de mozzarella. Je prolonge la cuisson 5 mn à couvert, le temps que le fromage fonde. Instructions. Couper l'aubergine et les tomates en dés. Haché l'ail. Faire chauffer de l'huile dans une poêle, ajouter les aubergines, faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites avant d'ajouter les tomates et l'ail. Une fois la cuisson terminée, ajoutez une c-a-c d'origan et/ou de persil et mélanger.
Recette Poêlée d’aubergines Potager City
Fermez le couvercle et cuisez environ 8 minutes. Découvrez puis retournez les aubergines, partie pulpe vers le bas. Laissez cuire 5 minutes à découvert. Enfin, retournez-les une dernière fois et déposez les tomates cuites dessus. Ajoutez la feta grossièrement émiettée et les olives noires. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou une sauteuse. Faites revenir l'oignon puis ajoutez les lamelles d'aubergines et de courgettes. Incorporez les gousses d'ail et le laurier, parsemez de thym émietté,salez, poivrez et faites cuire 10 min en remuant régulièrement. Lavez la tomate puis coupez-la en quartiers. Instructions. Rincer les aubergines et les tomates, les sécher. Rincer le basilic et le tapoter légèrement pour le sécher. Couper les aubergines en petits morceaux de même taille, des cubes d'environ 2 cm de côté. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les dés d'aubergines. Coupez 4 aubergines moyennes en lamelles sans les éplucher. Farinez-les légèrement; faites-les dorer à la poêle dans de l'huile. Égouttez-les, placez-les dans un plat creux chauffé.
Tranches d’aubergines panées, frites http//qc.allrecipes.ca Eggplant recipes easy, Fried
Préparation. 1 Laver l'aubergine et l'essuyer. Les couper en dés. 2 Peler l'oignon et l'ail et les couper en petits morceaux. Dans une marmite, faire dorer avec l'huile d'olive en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants. 3 Lorsque le tout est doré et fondant, ajouter l'aubergine en dés. Faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Cuisson : 40 min. Étape 1. Dans un faitout, mettre deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Étape 2. Découper les aubergines en petits morceaux et les laisser dorer quelques instants. Étape 3. Peler l'ail, le couper très fin et l'incorporer aux aubergines. Étape 4.
Aubergines à la poêle, aux tomates confites et basilic. Aubergines entieres cuites à la pôele, avec des tomates confites et du basilic.. Poivrons farcis à l'aubergine, tomate et feta de Kilometre-0. Recette de velouté froid avocat tomate au gingembre et à la coriandre de La cerise sur lemaillot. Couper l'aubergine en dés et faire précuire 7 minutes dans un saladier dans le four à micro-ondes Dans une poêle bien chaude, faire dorer les morceaux précuits dans un peu d'huile d'olive . Ajouter les dés de tomate et cuire à feu vif quelques instants. Saler, poivrer, couvrir et baisser le feu. Laisser cuire environ 10 minutes.
🌿[AUBERGINE FARCIE AU QUINOA]🌿 1 aubergine quinoa sauce tomate 1oignon Couper aubergine en
Ces aubergines à la sauce tomate et mozzarella séduiront tous les palais. Un délicieux plat estival où se marient parfaitement l'aubergine fondante, la tomate parfumée et la douceur de la mozzarella de buffle. Pour préparer la sauce tomate en premier : émincer l'oignon très finement et le mettre dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Laver les aubergines, retirer leurs extrémités et les couper en morceaux. Les faire cuire 10 minutes dans une poêle avec un filet d'huile. Les retirer de la poêle. Hacher l'oignon et découper le poivron en morceaux. Les faire revenir 5 minutes avec un filet d'huile dans la poêle. Ajouter la sauce tomate, l'ail haché, du sel, du.
