Blanquette de Dinde 4.4/5 41 commentaires + 4 1h30 facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 15 cl de crème fraîche 50 g de beurre et 50 g de farine (pour le roux) 1 clou de girofle 1 oignon 2 carottes 1 kg de dinde 2 tablettes de bouillon de volaille 1 bouquet garni 300 g de champignons de Paris Pelez, dégermez et émincez les oignons et la gousse d'ail. Lavez, pelez et coupez les carottes en rondelles. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive. Faites-y dorer les morceaux de dinde avec les oignons et l'ail émincés ainsi que les champignons égouttés et les rondelles de carotte.
Recette Blanquette de dinde (facile, rapide)
Recette Blanquette de dinde facile. Ingrédients (4 personnes) : 1,2 kg de blancs de dindes, 20 cl de vin blanc sec, 6 carottes. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle 67 commentaires 1/3 1h15 facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients sel poivre maïzena beurre ou margarine 25 cl de crème fraîche 1 petit verre de cognac 2 oignons 1.2 kg de dinde 1 boîte de tomates pelées 1 boîte de concentré de tomates 2 gousses d' ail 1 verre de vin blanc sec 1 cube de bouillon de volaille 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 citron 1 pincée de sel Préparation Epluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en fines rondelles. Pelez l'oignon et ciselez-le. Coupez le pied des champignons, nettoyez-les rapidement et coupez-les en lamelles. Carottes et champignons Découvrez cette recette de blanquette de dinde, idéale pour un dîner familial. Accompagnée de riz ou de pommes de terre, cette version revisitée de la blanquette de veau saura ravir vos papilles ! Dans une cocotte, faire suer 2 échalotes avec le beurre. Ajouter et faire rissoler la viande 5 minutes en mélangeant. Saupoudrer de farine.
Recette Blanquette de dinde façon Quitoque Quitoque
La blanquette de dinde est une recette facile et traditionnelle de la cuisine française. Elle est préparée avec des morceaux de dinde cuits dans une sauce crémeuse et parfumée. Voici les étapes et astuces pour réussir cette délicieuse préparation. Blanquette de dinde Par Un Internaute CuisineAZ Recette moins chère 2 h 5 min Facile 2,60 € /pers 2 commentaires Nous vous proposons cette savoureuse recette de blanquette de dinde, facile et rapide à faire, pour un résultat crémeux et délicat qui plaît à toute la famille. Préparation de la dinde 1 cuisse de dinde fermière de 1 kg environ (avec son os) 2 gousses d'ail 4 baies de genièvre Préparation de la sauce 70 g de beurre 70 g de farine Le bouillon de cuisson Préparation des champignons 20 g de beurre Les champignons cuits à blanc Finition et présentation 2 jaunes d'œufs Nos recettes de dinde de Noël Comment décongeler de la viande facilement et sans risque ? Comment préparer une farce pour la dinde et les volailles à Noël ? Les erreurs à ne pas commettre quand on cuisine une blanquette L'erreur à ne pas commettre quand vous partez à la cueillette aux champignons
blanquette de dinde
La blanquette de dinde est une recette inspirée de la traditionnelle blanquette de veau. Sa préparation est bien similaire. Facile, malgré une explication un peu longue. C'est une variante très savoureuse pour se régaler en famille. Voulez-vous savoir comment élaborer la blanquette de dinde ? Servez et dégustez. Préparation de la blanquette de dinde à l'ancienne ( pour 4 personnes ) Lavez et épluchez les carottes et coupez-les rondelles. Coupez le demi poireau en gros morceaux. Dans une grande casserole, faites revenir la viande de dinde dans un peu de matière grasse, laissez légèrement dorer.
15,32 € Dinde 800 g Lardons fumés 90 g Champignon (s) de paris 100 g Carotte (s) 2 Blanc (s) de poireau (x) 0,5 Oignon (s) jaune (s) 1 Clou (s) de girofle 1 Bouquet (s) garni (s) 1 Crème fraiche liquide 15 cl Beurre 40 g Farine 2 c. à soupe Huile d'olive 2 c. à soupe Sel, poivre Préparation : Préparation 1 h Cuisson 1 h 1 Dans une grande casserole, faites revenir la viande de dinde dans un peu de matière grasse, laissez légèrement dorer, ajoutez l'oignon piquer avec le clou de girofle, les carottes, le poireau, émiettez le cube de bouillon de volaille, salez et poivrez, versez ensuite de l'eau sur votre viande, qu'elle soit totalement recouverte.
Recette Blanquette De Dinde Facile Et Rapide
Etapes de la recette. Dans une cocotte, faire dorer les oignons et la viande. Retirer la viande et, hors du feu, ajouter la farine. Mélanger et mettre le vin blanc. Ajouter l'eau, la tablette de bouillon, le persil, le poivre et bien mélanger. Remettre la viande qui doit bien baigner dans la sauce et laisser mijoter à feu doux 1 h00 avec les. Cette recette de blanquette de dinde est un vrai régal. C'est une recette express à faire en seulement 25 minutes ! Aller à la recette Aller à la vidéo Imprimer la recette. La recette du jour est une revisite d'un grand classique de la cuisine française. Il s'agit de la blanquette de veau.
