Le Cidre AOP « Cornouaille » est un cidre demi-sec qui présente : une robe dorée caractéristique, une effervescence vive mais qui reste subtile des arômes fruités de pomme fraîche, pêche blanche, agrumes dans sa jeunesse renforcés par arômes végétaux, légèrement amertumé dans sa maturité… Le cidre Cornouaille est une appellation d'origine protégée donnée à un cidre produit a partir de variétés de pommes locales traditionnelles du Finistère sud. Cette aire géographique correspond au sud de l'ancien comté de Cornouaille et à la vallée de l'Aulne. Histoire liée à la production de cidre en Bretagne
Cidre brut de Cornouaille 75 cl LES MOMENTS GOURMANDS PLATEAUX REPAS D'EXCEPTION
Cidrerie de l'Apothicaire Bienvenue en Cornouaille, Pays Breton entre terre et mer où l'on vient pour la beauté et la diversité de ses paysages, pour sa forte identité (.) Seul cidre d'appellation d'origine protégée de Bretagne, il est produit dans le pays de « Cornouaille » qui inclut 38 communes ou parties de communes situées dans le département du Finistère. Au sein de cette zone, les vergers sont identifiés et approuvés par l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO). A unique terroir in Britanny. Brittany's first PDO cider, it is produced in the appellation area of "Cornouaille" (Cornwall) comprising 38 communes or parts of communes along the southern coast of the Finistère department and also a group along the Aulne valley. Within this area, orchards are also identified and certified by the Institut. Bonne année sur la Route du Cidre en Cornouaille ! Les producteurs de la Route du Cidre en Cornouaille vous souhaitent une bonne année ! > Learn more; Agenda. No event. Voir tout. Cideries. Pressoir du Bélon Distillerie des Menhirs Cidrerie de Menez Brug Cidrerie Les vergers de Kermao
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Cornouaille is a traditionally made cider produced since the 14th century from cider apples that have been grown in the region of Bretagne in France since the 6th century. During the production process, the apples are crushed or grated and the juice is fermented, and no water, sweeteners or carbonation can be added to the final product. « Le Cornouaille » : le seul cidre AOP de Bretagne. Né d'un savoir-faire traditionnel adapté aux techniques nouvelles, il est produit sur un terroir délimité de 38 communes dessinant un ruban parfumé le long de la mer en enserrant les rias de mille pommiers tout autour de Quimper, capitale du pays de Cornouaille. Cornouaille made by Manoir du Kinkiz in Quimper, Brittany, FR, average CiderExpert rating: 3.8 out of 5. French style cidre. Semi-sweet, somewhat astringent, and funky taste. Cornouaille AOP cider has a deep golden color, and is very aromatic. It is rich, mildly bitter-sweet, and leaves the mouth pleasantly refreshed. This is a cider that is all about pleasure. While it is thirst quenching, it is a great accompaniment to a meal, and can be easily incorporated in creating inventive cocktails. Cidre de Fouesnant
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Cidre de Cornouaille AOP In 1996, Cornouaille Cider was the first product from Brittany to be granted an "Appellation d'Origine Protégée" (AOP). It comes from an area that covers 38 communities around Quimper, which meet certain criteria such as hours of sunshine, rainfall or altitude. Cidre de Cornouaille AOP unites around 30 cider producers in Brittany. Normandy cider is also protected by both the IGP and AOP labels; the IGP label indicates bottles with Cidre de Normandie or Cidre Normand. The AOP was labelled for ciders of the Pays d'Auge, an area that takes in parts of the Calvados and Orne departments.
La Distillerie des Menhirs élabore un whisky unique au monde, EDDU au blé noir. Elle produit également du cidre, du pommeau et du Lambig A.O.C de Bretagne. Visites en juillet et août du lundi au jeudi : 10h30 - 15h - 16h30. Le vendredi 10h30 - 15h. Hors période, visites uniquement sur rendez-vous. Cornouaille Le Pressoir du Bélon Rieuc-sur-Bélon, Finistère Dans l'aire d'appellation protégée de Cornouaille, le Pressoir du Bélon produit du cidre depuis 25 ans. Son cidre AOP Cornouaille illustre la quintessence cette aire d'appellation du sud Finistère. Au nez, un beau voyage se dessine avec des notes de pommes fraîches et de fruits blancs.
Cidre Cornouaille
Premier cidre d'appellation d'origine contrôlée de Bretagne, il est produit sur un terroir délimité de 38 communes dessinant un ruban parfumé le long de la mer en enserrant les rias de mille pommiers tout autour de Quimper, capitale du pays de Cornouaille. Caractéristiques de production Seul cidre AOP de Bretagne, le cidre AOP « Cornouaille » est la garantie d'un cidre bouché non pasteurisé, non gazéifié, 100% pur jus de pommes traditionnelles provenant de vergers situés dans l'aire géographique, et élaboré selon un savoir faire traditionnel. Le Cidre AOP Cornouaille est élaboré dans le Finistère sud, dans 38.
