Les cocottes en fonte traditionnelle fait son grand retour et se décline en une variété de modèles afin de correspondre à chacune de vos recettes. Les différentes marques des cocottes rivalisent de créativité ces dernières années pour mettre à votre disposition des cocottes en fonte alliant design et durabilité. Comme son nom l'indique, la cocotte en fonte est un ustensile de cuisson fabriqué dans un matériau particulier, la fonte. Se présentant sous forme de cuve ronde ou ovale, elle profite de parois épaisses et de larges poignées sur le côté. Son couvercle est également équipé d'un bouchon (en acier inoxydable chez Sitram).
Cocotte en fonte ronde noire 16 cm avec couvercle à bouton laiton 1004057 STAUB Francis BATT
Un excellent mélange entre modernité et tradition, la cocotte en fonte est un incontournable en termes d'ustensiles de cuisine. Elle vous permet différents modes de cuisson telle que la cuisson à l'étouffée, la cuisson lente, la cuisson braisée… N'étant pas seulement une affaire de goût, votre choix doit répondre à différents critères. Rondes, ovales, grandes, petites, rouges, noires, il existe une quantité de cocottes. Parmi cet océan de possibilités, certains se sentent vite perdus. La Boutique des Chefs vous aide à trouver la cocotte faite pour vous ! Cocotte ronde ou ovale ? Les fabriquants proposent souvent deux possibilités : rondes et ovales. Alors, autant en choisir une de qualité. C'est pourquoi nous vous proposons une sélection des meilleures cocottes en fonte pour mijoter de bons plats. La cocotte en fonte revient à la mode ! Et. Cocotte Fonte retrouvé sous: Cocotte ronde en fonte émaillée Staub, Cocotte ovale Staub, Cocotte Staub bleue, Support pour couvercle en fonte par Staub, , La cocotte est idéale pour cuire ragoûts, rôtis, soupes et autres. La fonte..
Cocotte ovale fonte noire 41 cm Colichef.fr
Cocottes en fonte Filtrer par Marque Baumalu (4) Beka (3) Chasseur (37) Cuisinox (11) Invicta (20) Le Creuset (28) Mathon (7) woll (1) Type de produit Cocottes (111) Compatibilité Congélateur (20) Electrique (60) Four (58) Gaz (60) Halogène (60) Incompatible lave-vaisselle (1) Incompatible micro-ondes (7) Induction (60) Toute en un, la cocotte est sans nul doute l'instrument le plus célèbre dans le patrimoine culinaire français. Or, on constate que cette dernière est encore trop mal jugée par les jeunes générations. En fait, leur impatience de déguster leurs recettes remporte souvent le combat. Le poids est également plus léger qu'une marmite traditionnelle (2,4 kg pour une capacité de 5,3 litres !).. Avec la cocotte en fonte, de nombreux types de cuisson sont possibles : cuisson braisée, rôtie, à l'étouffée, et bien sûr mijotée. A l'image du faitout ou de la marmite, la cocotte s'adapte à tous les supports et quasiment. Staub La Cocotte. Cocotte 26 cm, Rond (e), Blue La-Mer, Fonte. Disponible en 11 Tailles. 5.0. 339,00 €. +. Staub La Cocotte. Cocotte 14 cm, Rond (e), Noir, Fonte. STAUB Cocottes en fonte Fabrication française Compatible tous feux et induction Savoir-faire de qualité Direct fabricant !
Le guide complet des cocottes en fonte de 2020 Cocotte en fonte
Recette La recette pour cuisiner les meilleurs plats mijotés ? La cocotte en fonte bien sûr ! Depuis des siècles, elle est appréciée pour sa longévité, mais pas seulement. Elle offre une cuisson douce et homogène, en diffusant la chaleur lentement à l'intérieur. Les plus petites cocottes en fonte mesurent entre 16 et 18 cm ou bien en volume, ont une contenance de 1,5 à 1,8 litres. Ces petits formats conviennent pour les personnes seules ou en couple. Pour les familles, les cocottes entre 20 et 25 cm ou entre 2 et 3 litres seront parfaites pour la cuisine du quotidien et satisferont jusqu'à 8 assiettes.
Les 8 meilleures cocottes en fonte de notre sélection Aller en haut Notre premier choix : la cocotte en fonte Staub ovale La fonte émaillée Staub est le fruit d'un processus de fabrication totalement secret. Même si on sait que l'alliage de fer riche en carbone est recouvert d'un émail de verre, sa composition précise est un mystère. Les cocottes en fonte seront idéales pour faire mijoter vos petits plats Poêle Cocotte - Marmite Filtrer Fonte LE CREUSET (2) STAUB (4) TEFAL (2) Cocotte (6) Faitout (2) Coloris Bleu Noir Rouge Vert De 22 à 25 cm (4) De 26 à 29 cm (2) De 18 à 21 cm (1) De 30 à 33 cm (1) Type de revêtement Nombre de pièces Nombre de personnes Fabriqué en
Cocotte Artichaut en fonte traditionnelle, pour la cuisine et le service Hagen Grote GmbH
Osso bucco en cocotte en fonte. Voilà un plat qui vous dira sans se tromper si votre cocotte est de qualité. Notre recette d'osso bucco nous a permis de tester de nombreuses cocottes et la différence est toujours nette dans les parfums dégagés et la saveur et la tendresse du veau. Comme vous avez pu le constater dans notre page recettes avec cocotte en fonte, on peut presque tout cuisiner : aussi bien des viandes comme le rôti, que des plats traditionnels comme le poulet basque ou la ratatouille. Mais vous pouvez aussi cuisiner des fruits de mer comme des gâteaux, des moules, du couscous ou du baeckeoffe.
