La cœur de pigeon est une variété de Prunus cerasus. On l'appelle aussi communément « cerisier bigarreau cœur de pigeon ». Originaire d'Asie mineure, il donne une belle floraison blanche et odorante début avril. Ses cerises sont de gros calibre, en forme de cœur. Leur peau est lisse et brillante, bien colorée de rouge. Le cerisier bigarreau coeur de pigeon est une variété ancienne vigoureuse originaire d'Anjou produisant de gros fruits à la forme pointue évoquant un coeur. Les cerises sont très fermes, croquantes à la peau brillante, rouge carmin et jaune. Cette variété est à privilégier pour les grands jardins du fait de sa forte vigueur. Le fruit
Les fruitiers de la pépinière Les Jardins de Burnhaupt
Plantation de préférence à l'automne pour une récolte en juin. Le Cerisier Bigarreau Cœur de Pigeon produit de gros fruits en forme de cœur, fermes et croquants. Les cerises, à la peau brillante de couleur rouge clair, ont une chair jaune légèrement acidulée. Dégu stez-les juste après la cueillette ou, si la récolte est abondante. Le cerisier bigarreau 'Cœur de Pigeon' est une variété réputée depuis 1540, pour ses superbes fruits en forme de cœur, jaunes se teintant de rouge lors de la récolte fin juin. Leur chair ferme, jaune, croquante et sucrée, ne tâche pas les vêtements ! Il forme un bel arbre à croissance rapide, facile à réussir. C'est une variété très fertile qui offre début avril une abondante floraison de petites fleurs blanches qui embaument tout le jardin. C'est un ceriser autofertile mais il produira plus s'il est associé à d'autres variétés comme le Bigarreau Burlat ou le Bigarreau Napoléon. Le cerisier 'Bigarreau Coeur de Pigeon' est une ancienne variété très vigoureuse et bien rustique supportant des températures descendant jusque -15°C. En raison de sa forte vigueur, l'arbre grandit rapidement et peut atteindre jusqu'à 10 mètres de hauteur pour 5 mètres d'envergure à l'âge adulte, arborant un port semi-érigé arrondi.
Heart cherry Marion's Blog Coeur de pigeon, Formes de coeur, Cerise
C'est une variété ancienne qui tient son nom de ces gros fruits en forme de cœur. Sa chair est jaune, ferme, croquante, sucrée et délicatement acidulée. Sa peau de couleur jaune passe au rouge clair à maturité. Le jus de cette variété ne tâche pas. Maturité: fin juin. Le 'Coeur de pigeon' n'est pas autofertile. Plus de détails. Cerisier Bigarreau 'Coeur de Pigeon'. Les cerisiers Bigarreau 'Cœur de Pigeon' produisent des cerises de gros gabarit dont la chair est jaune, ferme et craquante. La peau de ces cerises est lisse et de couleur jaune rosé tâcheté de rouge. La récolte peut s'effectuer mi-juin pour les régions ensoleillées ou juillet pour les régions plus. Cerisier Bigarreau Coeur de Pigeon Baies rouges Le cerisier préfère les sols légers et perméables, il craint l'humidité. Indifférent au calcaire. Il est greffé sur un Cerisier de Sainte Lucie (Prunus mahaleb) pour les scions et sur merisier (prunus avium) pour les demi-tiges et tiges. Des fruits bicolores et sucrés. Le cerisier 'Cœur de Pigeon' est une variété de bigarreau très ancienne (16ème siècle) et très vigoureuse, elle peut être plantée dans toutes les régions.. Vous apprécierez le cerisier 'Coeur de Pigeon' pour sa belle et abondante floraison qui dégagera un agréable parfum dans votre jardin. À cette floraison printanière (Avril), succèdent de.
Cerisier 'Coeur du Pigeon' Prunus cerasus Hauteur 175/200cm pot de 15 litres
La cerise Cœur de Pigeon se distingue par sa fermeté et sa peau jaune et rouge. Elle est particulièrement grosse et croquante, sa chair est jaune claire sucrée et bien juteuse. Cette variété est autofertile mais il donnera un bien meilleur rendement en fruits s'il est pollinisé par un Bigarreau Hâtif Burlat ou un Bigarreau Napoléon. "Bigarreau Coeur de Pigeon" est une variété de cerisier très vigoureuse. Elle doit être pollinisée par les variétés de cerisier bigarreau "Burlat" ou "Napoléon" pour fructifier. La floraison en avril peut échapper aux gelées printanières. Le fruit gros, en forme de cœur est de couleur rouge clair et brillant, la chair jaune est ferme, croquante, parfumée, légèrement acidulée.
Préparation : 50 mn Cuisson : 25 mn Avec les belles cerises "coeur de pigeon" de notre jardin, j'ai fait quelques verrines de confiture. Roger m'a aidée car il les a cueillies et ensuite, s'est installé sur la terrasse pour les dénoyauter. Pas question de laisser les noyaux même s'ils ajoutent de la pectine à la confiture. Prunus cerasus 'Coeur de Pigeon'. Gros fruits en forme de cœur, à la chair ferme et croquante. Variété très vigoureuse et productive. Il produit des grosses cerises à chair ferme et croquante en forme de cœur. Sa floraison n'est pas dénuée d'intérêt. Une variété très vigoureuse et productive.
Cerisier Bigarreau 'Coeur de Pigeon' Cerisier Bigarreau pépinières Lepage Bretagne Bord de mer
La particularité de cette variété est que le jus de la cerise ne tâche pas. Contraintes. Bien que très rustiques, ses feuilles ne supportent pas les gelées printanières. Température mini - 20°C. Histoire et usage. Le cerisier bigarreau "Coeur de Pigeon" est une variété très ancienne (16ème siècle), originaire d'Asie mineure. Prunus avium de la famille Rosacées (Arbre fruitier) Arbre fruitier greffé vigoureux au jardin ou en verger. Le cerisier coeur de pigeon produit de très grosses cerises en forme de coeur rouge clair et jaune, fin juin, début juillet. Fruits à chair ferme blanche jaunâtre, croquante et sucrée.
