Concombre sauce au yaourt Embellissez votre salade de concombre avec une sauce au yaourt ! Facile, rapide, onctueuse et savoureuse, vous avez ici la preuve que les recettes simples sont très souvent les meilleures ! Une salade qui sera appréciée par toute la famille :-) Entrée 2 parts 5 min facile 52 Kcal 1 2 3 4 (3.9/5 - 23 votes) 16 1993 Le concombre au yaourt est une délicieuse sauce rafraîchissante très populaire dans la cuisine libanaise (et autres pays du Moyen-Orient). Elle est souvent servie au mezze (un assortiment de petits plats, comme dans ce plateau de mezze aux falafel) avec du pain pita et des olives ou en accompagnement de viandes grillées.
sauce au yaourt Recette Ptitchef
1 Oignon 1 Petit poivron rouge 1 gousse Ail 1 Pointe de piment de Cayenne 1 Bouquet d'aneth Sel,poivre Étapes de préparation Passez le concombre sous l'eau, ouvrez-le en deux dans le sens de la longueur, retirez les petits puis coupez-le en demi-rondelles. Pelez l'oignon et l'ail, hachez-les finement. Cuisson : -. Étape 1. Laver et éplucher le concombre, le couper en rondelles et le laisser égoutter avec un peu de sel. Étape 2. Laver le poivron et le couper en petits dés. Étape 3. Dans un saladier : verser le yaourt, poivrer, citronner, et ajouter quelques herbes de Provence (ne pas hésiter à goûter la sauce pour vérifier l. 1 Lavez le concombre, coupez-le en 4 et ôtez les graines. Râpez-le à la râpe à gros trous. Essorez le dans un linge jusqu'à ce qu'il ne rende plus d'eau. Préparez la sauce en battant le yaourt avec le cumin, l'ail, le persil ciselé, l'oignon émincé finement, du sel et du poivre. Pour finir 1 Épluchez les concombres, ôtez les graines et coupez-les en fines rondelles bien régulières. Puis disposez-les dans un plat (un plat à gratin est parfait pour pouvoir bien étaler toutes les rondelles de concombre), saupoudrez-les de gros sel et remuez délicatement.
sauce yaourt à la menthe Recette Sauce yaourt, Cuisson des aliments,
Préparation 1 Couper le concombre en dés. 2 Dans un bol mélanger le yaourt, la moutarde, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique. Saler, poivrer. Pour finir Servir frais. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette ? Autour du même sujet Sauce concombre yaourt moutarde Ingrédients 4 personnes ¼ c. à c. de moutarde Sel ou sel fin Poivre 1 c. à s. de vinaigre 2 c. à s. d'huile 1 yaourt nature Vinaigrette 2 concombres Préparation Préparation : 15min Attente : 45min Dans un saladier, faire une vinaigrette et ajouter 1/4 de yaourt nature. Pendant ce temps, éplucher vos concombres, et les couper en fines rondelles. Pressez le citron. Mélangez le jus à l'huile d'olive. Ajoutez la pulpe. Travaillez la préparation au fouet pour former une émulsion. Incorporez la moutarde. Battez de nouveau au fouet, afin de. 10min Très facile Bon marché Par Mathilde du blog Mathilde en Cuisine Voici une délicieuse recette de tzatzíki à base de concombre et de yaourt à la Grecque. Ingrédients 2 personnes 125 g de yaourt grec 1 concombre 1 c. à s. de menthe ciselée 1 c. à s. de ciboulette ciselée 1 c. à c. d'huile d'olive Goutte de jus de citron Ail (selon votre goût)
Recette au yaourt bulgare et au cumin Potager City
Préparation Préparation : 10min 1 Émincer finement le concombre. Hacher les gousses d'ail. Dans un bol, mélanger le concombre, les yaourts, l'ail, le tabasco, le sel et le poivre. 2 Réserver au réfrigérateur et sortir quelques minutes avant de servir. Verser cette sauce dans des petites verrines ou dans un bol de présentation. Idées de recettes Recette Pelez le concombre. Coupez-le en deux dans la longueur puis émincez-le . Gardez ou non les graines ( au choix ). Mélangez le yaourt grec avec l'ail écrasée, le citron et la ciboulette. Salez et poivrez. Ajoutez le concombre dans la préparation et mélangez bien. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Servez bien frais. Facebook
Découvrez la préparation de la recette "Sauce yaourt au concombre". Laver le concombre, le couper en deux dans la longueur et l'épépiner. Le tailler en fine brunoise. Mélanger avec les fines. ( 33 avis) Concombres au yaourt et au paprika 5/5 ( 2 avis) Verrine ensoleillée fraise, concombre, tomate, yaourt 4.5/5 ( 2 avis) Mast O Khiar (yaourt et concombre) - Iran 5/5 ( 1 avis) Yaourt concombre, persil et coriandre 4/5 ( 1 avis) Velouté glacé onctueux au concombre et au yaourt 3/5 ( 1 avis) Soupe de concombre au yaourt glacé 3.5/5
Salade melon, & olives noires, sauce yaourt à la menthe
Concombre sauce au yaourt Valeurs nutritionnelles pour 100g Valeurs énergétiques 31 Kcal 128 Kj Matières grasses 0,9 g dont Acides gras saturés 0,4 g Glucides 2,5 g dont Sucre 2,1 g Fibres 0,6 g Sel 0,5 g Fruits et légumes 61 g Légumes secs 0 g Fruits à coques 0 g Huiles de noix, colza et olive 0 g Entrée 5 min de préparation Concombre sauce au yaourt. 8 recettes. Filtrer. 0. Tzatziki de concombre. 4.1/5 (9 avis) Sauce fraîcheur pour viandes grillées. 3.5/5 (2 avis) Tzatziki aux cornichons. 0/5 (0 avis) Salade tomates concombre melon et sauce yaourt. 4.7/5 (3 avis) Aubergines rôties, yaourt, sauce vierge & croûtons. 4.9/5
