800 gr de sucre Éplucher finement les citrons afin d'en prélever juste le zeste (la partie jaune) Mettre le zeste dans le bol avec 50 gr de sucre et mixer 5 sec vit 9 13h 20min Preparation 12h 40min Temps de cuisson Facile Preparation La recette est créée pour TM 31 Accompagnement La préparation de la recette Enlever les pépins des courgettes et les couper en petits dés Laver les citrons, les éplucher et mettre les zestes dans le bol 5sec vit 5 .
CONFITURE COURGETTE CITRON Thermomix en Famille
1 Mixez le gingembre 5 sec, vitesse 5. Raclez les parois du bol avec la spatule. 2 Mettez les courgettes coupées en morceaux dans le bol du Thermomix. Ajoutez le jus de citron. Mixez 4 sec, vitesse 5. Faites cuire 8 min, 100°C, sans le gobelet doseur mais avec le panier cuisson sur le couvercle. Si vous ne connaissez pas la confiture de courgettes, il faut absolument l'essayer ! A mes yeux c'est la meilleure que la simple confiture courgettes/citron.. 4 pot/s Ingrédients 1000 gramme de courgettes 2 Citrons non traités 20 gramme de racine de gingembre frais, ou surgelé (Picard) 800 gramme de sucre à confiture 2 clous de girofle 50 gramme de gingembre confit, en magasin asiatique ou créole Ajouter à la liste de courses 24h 30min Preparation 24h 0min Temps de cuisson Facile Preparation Les étapes de préparation de la confiture de courgettes au Thermomix 1. Préparation des courgettes. Mettez les morceaux de courgette dans le bol du Thermomix avec le sucre, le jus de citron, la vanille et le gingembre (si vous en utilisez). Programmez 15 minutes à 100°C, vitesse 2. 3. Mixage et cuisson finale
Confiture courgettes citron par fanny612. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie
Confiture de Courgettes, citron et Menthe - Le P@lais de Sylvie Tous nos blogs cuisine #confiturecourgettes #courgettesmenthecitron Confiture de Courgettes, Citron et Menthe Ingrédients * 1,500 kg de courgettes vertes du jardin * 800 g de sucre cristal ou poudre * 2 sachets de Vitpris Alsa ou pectine pour confitures * 3 citrons jaunes non. Confiture de courgettes et citron: 500 g de courgettes 2 beaux citrons 300 g de sucre. Je broie tous les fruits dans mon Thermomix, pour les laisser macérer toute la nuit dans le sucre et citron. Le lendemain matin je fais cuire 1/4 d'heure à partir du bouillonnement, j'éteins, je laisse comme ça toute la journée et le soir deuxième. 1. Laver et éplucher la courgette. La couper en cubes. 2. Dans la cuve de la machine à pain, déposer les cubes de courgettes. Ajouter le sucre à confiture, le jus de citron, le zeste du citron. 3. Lancer le programme confiture (environ 1h20) Mettre la préparation obtenue dans un saladier, mixer et mettre en pots. Mettre dans le "Couvercle verrouillé" le gingembre épluché et les zests du citron (tout le zest). Hachez finement 5 sec/vitesse 5. Raclez les parois du bol. Ajoutez le jus du 1/2 citron. Lavez les courgettes, ne pas les éplucher et les hâcher 5 sec/vitesse 5. Il faut mixer les courgettes en plusieurs fois pour ne pas les réduire en purée.
Confiture de courgettes au citron
Placez les morceaux de courgettes dans le bol du Thermomix et mixez-les pendant quelques secondes à la vitesse 5, jusqu'à obtenir une texture finement râpée. Ajoutez le sucre cristallisé et le jus de citron dans le bol avec les courgettes râpées. Faites cuire à feu doux la confiture courgette citron pendant environ 1h20. Mettez le mélange obtenu dans un grand bol, mélangez bien et répartissez en bocaux. La confiture de courgette et au citron peut être complétée d'une pincée de gingembre On se rend compte qu'une telle combinaison paraît étrange dans un bocal.
CONFITURE COURGETTE/CITRON VERT/GINGEMBRE - Thermomix en Famille Confitures CONFITURE COURGETTE/CITRON VERT/GINGEMBRE La chair de la courgette fait un bon support de confiture que vous pourrez aromatiser à votre grès ATTENTION !! Dans le TM5, vous pourrez préparer 1 kg de fruits, dans le TM31 réduisez la quantité à 750 gr Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr. Confiture de courgettes aux herbes aromatiques (menthe et basilic), une recette de la catégorie Desserts & Confiseries.. Croquant chocolat cacahuete, cheescake citron vert; MILLES TROUS BY YOSS; CAKE AUX KAKIS ET RAISINS SECS; Creme dessert biscuits; Cake au MI-CHO-CO; Mousse au chocolat;
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Préparation 1 Peler les courgettes et les couper en petits morceaux pour faciliter la cuisson. Retirer le zeste du citron, le couper finement. Oter la peau blanche du citron, couper la chair en petits morceaux pour la cuisson, mélanger le tout. 2 Mettre sur feu doux avec un petit verre d'eau, porter à ébullition pendant 20 minutes. 1 Prélevez le zeste de citron et plongez-les dans une casserole d'eau bouillante. Égouttez et renouvelez l'opération 2 fois. 2 Retirez l'écorce des citrons et coupez grossièrement la pulpe. Placez dans une casserole et ajoutez les zestes. 3 Lavez les courgettes et coupez-les en petits dés. Ajoutez dans la casserole.
