Confiture d'orange aux écorces est une confiture simple et très savoureuse à l'arrière-goût amer. Elle est parfaite pour le petit-déjeuner et/ou le goûter en le tartinant simplement sur du pain ou pour réaliser des tartes et des gâteaux. 1 Lavez et coupez les fruits en fines lamelles sans les peler ni retirer l'écorce. Mettez-les à macérer avec l'eau dans une bassine à confiture pendant au moins 24 heures. 2 Faites bouillir l'intégralité de la bassine pendant 1 heure, puis laissez à nouveau macérer 24 heures en conservant l'eau de cuisson. 3 Ajoutez le sucre et mélangez le tout.
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Ajouter les écorces d'oranges blanchies et laisser mijoter de 15 à 25 minutes jusqu'à l'obtention d'un sirop épais. Retirer les écorces du sirop et les déposer sur une grille pour bien les égoutter. Enrober les écorces égouttées dans le reste du sucre. Laisser sécher à l'air libre 4 heures. Découvrez la recette de Bonne Maman. Facile à réaliser à tout âge, elle ne compte que trois ingrédients : de délicieuses oranges, du sucre et un peu de citron. Les ingrédients de la recette : 5 belles oranges 980g de sucre (à noter : comme les oranges sont riches en pectine, pas besoin d'utiliser un sucre 'spécial confitures') 1 Éplucher les oranges sans laisser de peau blanche. Les couper en morceaux et retirer pépins et membranes. Les peser. 2 Émincer très finement les écorces d'une ou deux oranges préalablement bien nettoyées et brossées. 3 Mélanger les oranges préparées, le sucre et les zestes dans la bassine à confiture. 4 Porter à ébullition. Voici une des meilleures recettes de confiture d'orange avec écorce. Pour la réaliser, il vous faudrait comme ingrédients : Les ingrédients pour réaliser une confiture d'orange avec écorce Environs six oranges 3 cuillères à soupe de rhum 100 g de sucre gélifiant, du sucre semoule ou du sucre cristallisé Des petits pots en verre Zeste de citron
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Lavez-les, en les brossant énergiquement sous l'eau froide. Étape 2. Mettez les oranges dans une casserole, recouvrez d'eau froide, et portez progressivement à ébullition. Étape 3. Laissez bouillir doucement pendant 30 min puis refroidissez immédiatement les oranges en les plongeant dans une grande quantité d'eau froide. Étape 4. Confiture d'orange amère - pour cette fameuse confiture anglaise, utiliser des oranges de Séville Découvrir la recette ici. Récupérer la pulpe et les pépins et le plus possible d'écorce blanche, cuire doucement env. 5 min avec 2.5 dl d'eau, passer au tamis, bien égoutter. Réserver le liquide (qui contient beaucoup de pectine. Laver et brosser les oranges et le citron, les couper finement (avec la peau). Ajouter l'eau. Faire tremper pendant 24 h. Étape 2. Faire bouillir 45 mn. Laisser reposer 24 h. Étape 3. Peser le tout et ajouter le même poids de sucre. Faire bouillir 45 mn. Confiture d'oranges façon grand-mère 4.6/5 10 commentaires 1/1 4h30 facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − pots + sucre (suivant les pesées) 3 oranges eau En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients La suite après cette publicité Ustensiles 1 saladier
CONFITURE D'ÉCORCES D'ORANGES Orange Confit, Kumquat, Punch
Apprenez à faire votre propre confiture d'orange maison, avec cette recette facile et gourmande. Il n y a pas mieux que de faire sa confiture maison, ça nous permettra de déguster des confitures délicieuses et saines, sans additifs ni conservateurs. confiture d'oranges facile et rapide Confiture d'orange de grand-mère. Bonjour tout. 1. Trempez vos pots dans de l'eau bouillante. Retournez-les et laissez-les sécher sur un linge propre, sans les essuyer. Utilisez des pots et des couvercles en bon état. 2. Epluchez les oranges sans laisser de peau blanche. Coupez-les en morceaux et retirez pépins et membranes. Pesez-les. 3. Emincez quelques écorces préalablement bien nettoyées. 4.
Tous nos blogs cuisine Une petite confiture pour tartiner sur nos crêpes ça vous dit?? Depuis que j'ai fais ma confiture d'orange à la fleur d'oranger à partir des suprêmes je me suis découvert une passion pour la confiture d'orange, cette fois j'y ai ajouté des morceaux d'écorces. Découvrez la recette de Confiture d'oranges, un délice à tartiner sur des biscottes ou des toasts beurrés pour accompagner le petit-déjeuner. Brosser sous l'eau fraîche les oranges. Ôter les bouts de chaque orange. Avec un couteau bien affûté, couper les oranges en tranches très fines. Mettre les pépins de côté pour les enfermer dans un carré de gaze que l'on ferme avec la ficelle.
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Moi, oui ! Et on ne sait pas toujours avec quoi elle est fabriquée (elle aussi rarement bio ou alors très chère). La solution comme d'hab. = la faire soi-même. Avec cette recette, les oranges sont confites, moelleuses et pas trop sucrées. On retrouve le bon gout des oranges confites moins sucré et moins sec. Confiture d'oranges, recette facile. Éplucher les oranges et réserver les épluchure de 2 ou 3 oranges. Couper ensuite en rondelle les oranges en prenant soin de retirer les pépins. Couper 1/2 citron en rondelle en gardant la peau (retirer les pépins). Verser les fruits dans un grand saladier et ajouter le sucre et l'anis.
