1 Pour 4 pots "Bonne môman" de 370 g (+ 100 g environ), vous n'aurez besoin que d'un demi-sachet de Vitpris. J'utilise du sucre cristallisé. Le Vitpris (marque Alsa) est une préparation gélifiante à la pectine de fruit naturelle pour confitures, gelées et pâtes de fruits. Découvrez la recette de confiture de fraise proposée par Alsa. Epatez vos invités en réalisant cette délicieuse recette rapide et facile à préparer !
Confiture de fraises au miel et au gingembre Recette Confiture fraise, Confiture, Recette
Vitpris est un gélifiant à la pectine de fruits, utile pour réaliser des confitures, des gelées et des pâtes de fruits, en particulier avec des fruits qui ne sont pas suffisament riches en pectine comme la cerise, la fraise, la poire, la rhubarbe, la figue, l'ananas ou bien la mangue. Pour cela, il suffit de faire bouillir les pots, et les couvercles, et de les maintenir 5 minutes à ébullition. Une fois séchés à l'air libre ils seront prêts à contenir vos confitures. Concernant la quantité de sucre à ajouter, pour moi, on commence à obtenir de bons résultats avec la moitié du poids des fruits en sucre. Ajoutez éventuellement un peu de pectine (Vitpris). La technique des pots retournés à chaud est imparable. La première précaution est de remplir les pots jusqu'au bord avec la confiture très chaude (85 - 90°C) pour qu'il y ai le moins d'air possible au contact de la confiture. Ensuite vissez le couvercle et retournez le pot immédiatement. Confiture fraise avec vitpris: 7 recettes à découvrir! Page : 1 Confiture de Banane au Lait de Coco Par Cepe04 155 Recette de cuisine 4.50/5 Confiture de fraises/rhubarbe vanillé. Par cuisinette 58 Recette de cuisine 5.00/5 Confiture de groseilles et fraises des bois Par kekeli 139 Recette de cuisine 4.33/5 Confiture de fraises/rhubarbe vanillé.
Recette Confiture de fraises Potager City
Vitpris est un gélifiant à la pectine de fruits, utile pour réaliser des confitures, des gelées et des pâtes de fruits, en particulier avec des fruits qui ne sont pas suffisament riches en pectine comme la cerise, la fraise, la poire, la rhubarbe, la figue, l'ananas ou bien la mangue. Recette : Nettoyez et lavez les fraises. Coupez les fraises les plus grosses en deux. Dans une grande cocotte, faites cuire les fraises avec le jus de citron. Couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes. Quand des gros bouillons apparaissent, versez le demi sachet de Vitpris mélangé avec 2 CàS de sucre en poudre. Voici une confiture de fraises qui a servi à garnir des macarons. Elle est née des gariguettes que j'ai eues en surnombre dans mon petit potager, un jour.. Fraises : 800 g Vitpris : 60 g Sucre en poudre : 150 g. Matériel.. 2. Les faire compoter doucement dans une grande casserole avec le Vitpris et le sucre en poudre. Mélanger. 1 Dans un grand saladier, alterner les couches de sucre (600 à 700 g selon les goûts) avec un kilo de fraises lavées, légèrement épongées puis équeutées. Ajouter le jus d'un petit citron, qui fera ressortir le parfum des fruits, et laisser reposer 12 heures environ recouvert d'un linge humide.
Confiture de fraises au Companion Recette de Confiture de fraises au Companion
Elles sont de saison et vous êtes quelques personnes à m'avoir demandé la recette… Voici ma recette de confiture de fraises maison! 😀. Bien meilleure et moins sucrée que les confitures industrielles, cette recette est ultra facile à faire et plutôt rapide.. Il faut savoir que dans le commerce, les confitures sont souvent réalisées avec autant de sucre que de fruit. Confiture vitpris: 28 recettes à découvrir! Page : 1 Confiture de Banane au Lait de Coco Par Cepe04 155 Recette de cuisine 4.50/5 Confiture de framboises, myrtilles, lychees, eau de rose et fleur d'oranger Par Sabrin@ 168 Recette de cuisine 4.00/5 Confiture de pêches de vigne Par kekeli 160 Recette de cuisine 5.00/5 Confiture à la fraise
Préparation. Au mélangeur, réduire en purée lisse 250 g (2 tasses) de fraises. Réserver le coulis. Dans une grande casserole, mélanger le reste des fraises, le sucre et le jus de citron. À l'aide d'un pilon à pommes de terre, écraser grossièrement les fraises. Y ajouter le coulis de fraises et porter à ébullition à feu moyen en. Préparation 1 Coupez les fraises en deux, disposez-les dans un récipient non métallique et réduisez-les grossièrement en purée à l'aide d'un pilon (le même que pour la purée de pommes de terre), surtout ne mixez pas, il faut qu'il reste des morceaux. 2 Versez la purée de fraises dans une bassine avec le jus de citron et portez à ébullition.
Confiture aux fraises sans sucre et sans pectine, une recette éclatante de saveur Recettes
4 portions Coût de la recette ≈ 4.73 € Calories pour 100g 164 kcal Recette pour Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6 Note ★ ★ ★ ★ ★ 4.84 / 5 ( 461 notes) 700 grammes Fraises 400 grammes Sucre en poudre 0.5 Jus de citron 1 cuillère à café Huile de coco 3 grammes Agar-agar Petit déjeuner Confitures Sans gluten Basiques Française Printemps 1 Laver les fraises, puis les équeuter et les couper en morceaux de la taille de votre choix. Dans un saladier, placer les fraises, et verser le sucre et le jus de citron. Laisser macérer une nuit. 2 Dans une casserole, porter à ébullition les fraises et le sucre dissous pendant la nuit. Quand l'écume se forme, la retirer avec un écumoir.
