750g de sucre. 1 gousse de vanille /ou vanille en poudre. - Couper la pastèque à confiture en tranches sur une planche de bois. L'épépiner délicatement. Enlever la pulpe et la couper en lamelles fines, en évitant la chair proche de la coque qui est plus coriace. Cette opération requiert de l'habileté, de la délicatesse et de la. Sa chair est vert pâle avec des graines marron. Étape 2. Laver puis couper la pastèque en tranches, enlever l'écorce avec un grand couteau et couper les tranches en petits morceaux en supprimant la partie la plus spongieuse avec les graines. Étape 3. Peser 1 kilo de pulpe pour 500g de sucre cristallisé. Étape 4.
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Passons maintenant à la cuisson de la confiture de pastèque grand-mère : Versez la chair de pastèque et le sucre dans une grande casserole. Ajoutez le jus de citron et la gousse de vanille fendue en deux (si vous optez pour cette option). Laissez macérer le mélange pendant une heure environ, afin que les saveurs se mélangent bien. Recette Confiture de gigérine (pastèque à confiture) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Déposez la pastèque, les citrons, le sucre et l'eau dans une bassine à confiture. Laissez macérer 3 heures. Portez doucement à ébullition. Écumez et faites cuire à feu doux 30 minutes. Vérifiez la cuisson en déposant une goutte de confiture sur une assiette froide, si elle se fige, c'est cuit ! Mettez la confiture dans 5 pots. Taillez en cubes d'environ 4 cm. Pesez les fruits, la pastèque pesait 3 kg 500, j'ai obtenu un peu plus de 3 kg de fruits. Mettez les fruits dans une marmite à confiture si vous en avez (une marmite à fond épais fera l'affaire) , ajoutez le sucre ( j'ai mis le sucre pour 3 kg de fruits soit, 2 kg 100). Mélangez, couvrez, laissez.
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Recette de confiture de pastèque avec orange et citron: un délice fruité à savourer. La recette de confiture de pastèque avec orange et citron est une véritable explosion de saveurs à ne pas manquer. Savourez cette confiture de pastèque. Une confiture fraîche et légère à savourer tout l'été ! Épluchez la pastèque. Détaillez la en dés d'au moins 1 cm. Retirez les pépins. Faites macérer dans la bassine à confiture la chair de la pastèque. Ajoutez le jus d'un citron vert, la gousse de vanille fendue, 650 g de sucre. Laissez macérer pendant 12 heures. Mettre les fruits et le sucre dans une bassine à confiture. Porter à ébullition en remuant fréquemment. Faire cuire à feu modéré pendant 1 heure en remuant souvent. La confiture est cuite lorsque les morceaux de pastèque sont transparents et légèrement dorés. Mélanger la confiture, mettre en pots et couvrir aussitôt. Coupez la pastèque en tranches, retirez l'écorce et détaillez la chair en dés. Déposez-les dans un saladier, ajoutez le sucre, les jus de citron et de pomme, mélangez et laissez macérer au moins 2 h. Versez le tout dans une bassine à confiture puis portez à frémissement. Baissez le feu et laissez cuire 20 à 30 min, jusqu'à ce.
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Les recettes de pastèque et confiture les plus appréciées. Recette de pastèque et confiture facile, rapide et délicieuse : Confiture de pastèque, Confiture de pastèque à l'orange, au citron et à la vanille, Confiture de pastèque de mémé Guitte. Les déclinaisons de la confiture de pastèque. Pastèque-framboise On mélange 800g de pastèque avec 200 g de framboises avant de poursuivre la recette, et obtenir une confiture subtilement.
pour Confiture de pastèque. 1. Coupez la pastèque en tout petits dès. 2. Ajoutez le sucre, le jus de citron, mélangez et laissez reposer 2h. 3. Portez le mélange à ébullition et laissez mijoter sur feu moyen une vingtaine de minutes. Remuez régulièrement le mélange. Écumez la mousse remontant à la surface avec une louche. Soif de recettes ? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Découvrir nos newsletters. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application
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Une confiture facile à faire et tellement bonne, que dis-je, excellente ! Couper la pastèque en petits cubes et retirer les graines. Couper l'orange en cubes et les faire bouillir 5 minutes, puis égoutter et ajouter à la pastèque. Bien sucrer et mettre à cuire sur feu vif 4h en surveillant la cuisson tout en ajoutant le sucre par petite quantité. Découvrez la recette de Confiture de pastèque ou de citre à faire en 30 minutes. Peler la pastèque puis couper la chair en morceaux, dans un robot muni du disque à émincer.Verser dans un grand saladier, ajourer le sucre, les graines grattées de la gousse de vanille, les zeste de citron et le jus de citron. Laisser macérer 1 nuit.Verser dans une cas…
