Laver puis couper la pastèque en tranches, enlever l'écorce avec un grand couteau et couper les tranches en petits morceaux en supprimant la partie la plus spongieuse avec les graines. Étape 3. Peser 1 kilo de pulpe pour 500g de sucre cristallisé. Étape 4. Verser les morceaux de fruits et le sucre dans un grand récipient. Pour réussir cette recette de confiture de pastèque grand-mère, voici la liste des ingrédients nécessaires : 1 kg de pastèque (sans écorce et sans pépins) 700 g de sucre. Le jus d'un citron. 1 gousse de vanille (facultatif) En ce qui concerne le matériel, il vous faudra : Un couteau bien aiguisé. Une planche à découper.
Confiture de Gigérine (Pastèque à confiture) Magasin producteur à Aix en Provence, Les Milles
750g de sucre. 1 gousse de vanille /ou vanille en poudre. - Couper la pastèque à confiture en tranches sur une planche de bois. L'épépiner délicatement. Enlever la pulpe et la couper en lamelles fines, en évitant la chair proche de la coque qui est plus coriace. Cette opération requiert de l'habileté, de la délicatesse et de la. Confiture de pastèque - Ingrédients de la recette : 2 kg de chair de pastèque, 1. 5 kg de sucre en poudre, 2 citrons.. J'épluche et coupe en morceaux 6 oranges pour 1 kg 800 de pastèques blanche. C'est très bon. marie-thé 22 octobre 2006 1 1 Signaler un abus Répondre. Vous pouvez conserver cette confiture de pastèque avec orange et citron au réfrigérateur pendant plusieurs semaines, mais je suis sûr qu'elle sera dévorée bien avant cela. Cette recette de confiture de pastèque avec orange et citron est idéale pour ajouter une touche de fraîcheur fruitée à votre petit-déjeuner ou à vos desserts. Brossez les citrons sous l'eau froide, essuyez-les et coupez-les en tout petits dés. Déposez la pastèque, les citrons, le sucre et l'eau dans une bassine à confiture. Laissez macérer 3 heures. Portez doucement à ébullition. Écumez et faites cuire à feu doux 30 minutes. Vérifiez la cuisson en déposant une goutte de confiture sur.
Confiture de Pastèque blanche "Citre" Jamais sans mon Superbol !!! Confiture de pasteque
Taillez en cubes d'environ 4 cm. Pesez les fruits, la pastèque pesait 3 kg 500, j'ai obtenu un peu plus de 3 kg de fruits. Mettez les fruits dans une marmite à confiture si vous en avez (une marmite à fond épais fera l'affaire) , ajoutez le sucre ( j'ai mis le sucre pour 3 kg de fruits soit, 2 kg 100). Mélangez, couvrez, laissez. Étape 1 : Préparation de la pastèque. La veille, retirer tous les pépins de la chair de pastèque puis couper-la en petits morceaux et déposer-les au fur et à mesure dans un récipient. Couper le citron en tranches de 5 mm d'épaisseur et les ajouter. Ouvrir et gratter la gousse de vanille et l'ajouter également. Verser le sucre. Ajouter les jus d'orange/citron. Peser le tout ; mettre 750 g de sucre par kg de fruit. Mettre fruits et sucre dans une bassine et faire cuire à feu doux 1 h en mélangeant souvent. La confiture est cuite quand les morceaux de pastèques sont transparents mais légèrement dorés. Mettre en pots à chaud et couvrir de suite. Marinade. Dans une grande cocotte ou bassine à confiture, placez les morceaux de pastèque préparés. Ajoutez la gousse de vanille fendue et grattée pour apporter des arômes délicats à votre confiture. Enfin, versez 25 cl d'eau sur les ingrédients. Couvrez la cocotte et laissez le mélange mariner pendant la nuit.
CONFITURE DE PASTÈQUESCITRONS PANIERCORSE N°1 De La Vente En Ligne
15 min. Étape 1. Couper la pastèque en deux et faire des petites boules avec une cuillère parisienne afin d'obtenir environ 1 kg de chair. Bien enlever les pépins. Étape 2. Eplucher puis peler à vif 5 ou 6 oranges afin d'avoir 500 g de chair. Couper les quartiers en deux morceaux. Étape 3. Pesez le tout. Comptez 750 g de sucre par kilo de fruits. Mettez les fruits et le sucre dans une bassine à confiture. Portez à ébullition en remuant souvent. Faites cuire 1 h à feu modéré en mélangeant souvent. La confiture est cuite quand les morceaux de pastèque sont transparents et légèrement dorés. Mettez en pots et couvrez.
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert. Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Une confiture facile à faire et tellement bonne, que dis-je, excellente ! Couper la pastèque en petits cubes et retirer les graines. Couper l'orange en cubes et les faire bouillir 5 minutes, puis égoutter et ajouter à la pastèque. Bien sucrer et mettre à cuire sur feu vif 4h en surveillant la cuisson tout en ajoutant le sucre par petite.
Recette confitures de pastèque Marie Claire
Savourez cette confiture de pastèque. Une confiture fraîche et légère à savourer tout l'été ! Épluchez la pastèque. Détaillez la en dés d'au moins 1 cm. Retirez les pépins. Faites macérer dans la bassine à confiture la chair de la pastèque. Ajoutez le jus d'un citron vert, la gousse de vanille fendue, 650 g de sucre. Laissez macérer pendant 12 heures. Préparez et pesez le sucre en fonction du poids obtenu. 3. Dans la bassine mettez le sucre, la pastèque, les zestes d'orange et de citron ainsi que leur jus, la gousse de vanille fendue. 4.
