Confiture de pastéque blanche d'hiver Confiture de pastéque blanche d'hiver Crue, franchement çà n'a aucun goût. Voici donc une meilleure façon de manger de pastèque. Un délice! Autre 6 parts 10 min 2 heures facile 554 Kcal 1 2 3 4 5 (3.8/5 - 12 votes) 1 5 750g de sucre 1 gousse de vanille /ou vanille en poudre - Couper la pastèque à confiture en tranches sur une planche de bois. L'épépiner délicatement. Enlever la pulpe et la couper en lamelles fines, en évitant la chair proche de la coque qui est plus coriace.
Confiture de « gigeri » (pastèque blanche)
On appelle aussi la pastèque blanche du nom de gigérine, pastèque à confiture ou encore méréville. Sa chair contrairement à la pastèque habituelle n'est pas rose mais blanche. Elle ne se mange absolument pas crue mais elle est délicieuse en confiture (elle gélifie très très bien). Confiture de pastèque traditionnelle 4.3/5 20 commentaires 1/1 1h20 très facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − pots + 1 gousse de vanille 500 g de sucre cristallisé 1 kg de pastèque coupée en lamelles ou en petits cubes 1 citron jaune non traité 1 citron jaune La recette en image La veille au soir Partagez la pastèque en 2 dans la longueur puis coupez-la en quartiers. Avec un couteau pointu, retirez les pépins puis la peau en partant bien du ras de l'écorce. La peau est beaucoup moins épaisse que celle de la pastèque rouge. Nouvelle étape de la recette de confiture de pastèque blanche : la cuisson
Confiture de pastèque à la vanille Recette de Confiture de pastèque à la vanille Marmiton
Ingrédients: Recette de confiture de pastèque avec orange et citron: un délice fruité à savourer La recette de confiture de pastèque avec orange et citron est une véritable explosion de saveurs à ne pas manquer. Cette délicieuse confiture combine les saveurs sucrées de la pastèque avec l'acidité rafraîchissante de l'orange et du citron. 1 Commencez cette recette de confiture de pastèque en préparant le fruit lui-même. Coupez donc la pastèque en tranches, puis ôtez l'écorce et les pépins et détaillez la chair en dés de taille moyenne. Pesez-la afin d'obtenir 2 kg de fruit frais et faites-la macérer une nuit avec le sucre dans un grand saladier en mélangeant bien avant repos. 2 pour Confiture de pastèque. 1. Coupez la pastèque en tout petits dès. 2. Ajoutez le sucre, le jus de citron, mélangez et laissez reposer 2h. 3. Portez le mélange à ébullition et laissez mijoter sur feu moyen une vingtaine de minutes. Remuez régulièrement le mélange. Écumez la mousse remontant à la surface avec une louche. Coupez la pastèque en tranches, retirez l'écorce et détaillez la chair en dés. Déposez-les dans un saladier, ajoutez le sucre, les jus de citron et de pomme, mélangez et laissez macérer au moins 2 h. Versez le tout dans une bassine à confiture puis portez à frémissement. Baissez le feu et laissez cuire 20 à 30 min, jusqu'à ce.
Une de mes amies me fournit en confiture de pastèque blanche. C'est ma confiture préférée. Elle
Mettre la pulpe dans le saladier avec la pastèque blanche et ajouter le sucre, mélanger, filmer le saladier et maintenir au frais jusqu'au lendemain. Blanchir les zestes des agrumes pour en retirer l'amertume en les plongeant dans de l'eau en ébullition, laisser chauffer 2 minutes puis égoutter et recommencer la même opération encore 2 fois. Cette recette de confiture de pastèque est originale et vous changera des habituelles confitures aux fruits rouges.. Les ingrédients de la recette. 1 pastèque blanche de 3 kg environ; 2 kg.
Confiture de pastèque grand-mère : Recette facile et originale En quête d'une recette de confiture originale et savoureuse ? Découvrez comment réaliser une délicieuse confiture de pastèque grand-mère avec des ingrédients simples et en suivant des étapes faciles. 1121 recettes Filtrer Confiture de gigérine (pastèque à confiture) 4.5/5 ( 10 avis) Confiture de Pêches Blanches à la Menthe 4.8/5 ( 32 avis) confiture de gigerine ou citre (Provence) 4.4/5 ( 18 avis) Confiture de pastèque traditionnelle 4.3/5 ( 20 avis) Confiture de pastèque 4.3/5 ( 8 avis) Confiture de pastèque à la vanille 4/5 ( 2 avis)
Confiture de pastéque blanche d'hiver Recette Ptitchef
1 Peler la pastèque puis couper la chair en morceaux, dans un robot muni du disque à émincer. Verser dans un grand saladier, ajourer le sucre, les graines grattées de la gousse de vanille, les zeste de citron et le jus de citron. 2 Laisser macérer 1 nuit. Verser dans une casserole et faire cuire pendant environ 1 heure. 1 h. Étape 1. Pressez l'orange et les citrons, versez ces jus sur le sucre dans une bassine à confiture. Étape 2. Ajoutez les zestes finement hachés et les gousses de vanille fendues en deux et grattées. Étape 3. Portez à ébullition et laissez bouillir pendant 30 minutes pour obtenir un sirop. Étape 4.
