Ingrédients. Pour 4 pots de 500 g 2 kg (épluché) de melon charentais bien mûr 1,750 kg de sucre semoule 1 écorce de citron non traité 3 dl de pineau charentais. Préparation. 1/ La veille de la cuisson, mélangez les melons coupés en cubes avec le sucre l'écorce de citron et laissez macérer toute la nuit , afin que le sucre fonde. Confiture de melon, Pineau des Charentes, vanille de Tahiti et citron Publié le 15 Septembre 2016 Coucou les amis, je suis ravie de vous retrouver après cette longue pause estivale mais, elle était nécessaire après notre déménagement, celui de ma maman, les travaux dans la maison et le jardin, j'ai tout de même un peu cuisiné et noté les recettes, heureusement hi, hi, hi !!!!
Confiture de melon charentais Cuisine gourmande de Carmencita
Le melon, on connait bien, le melon charentais également, à l'apéritif avec une tranche de jambon sec ou alors en dessert dans une salade de fruit. Les confitures du Clocher osent l'originalité en vous proposant de déguster ce fruit en confiture. Une recette élaborée avec une pointe de Pineau des charentes, pour encore plus de saveurs. Description. Notes et avis. La confiture de melon avec l'alliance du pineau sera le produit original dans votre placard de confitures. Nous choisissons pour vous les meilleurs fruits ainsi que des associations complémentaires afin de ravir vos papilles. Au petit déjeuner comme au gouter, vous pouvez en déguster à tout moment de la journée. Coupez les melons en morceaux, ajoutez une bonne dose de Pineau de Charente et du sucre de canne, mes melons étaient très mûrs, j'ai pris 450g de sucre sur 1 kg de fruit. Laissez macérer un peu. Die Melonen in Stücke schneiden, dann den weissen Pineau de Charente dazugeben und etwas braunen Zucker. Cocktail litchi & cranberry. Haut de page. Melon au Pineau des charentes - Ingrédients de la recette : 2 melons Charentais, 8 cuillère à soupe de Pineau des Charentes rosé, 1216 feuilles de menthe fraîche, 1 bol de glaçons.
Confiture Melon Charentais BoxSweetBox — Cadeaux sur mesure
15 cl de Pineau des Charentes. 2 gousses de vanille de Tahiti. 2 citrons. PREPARATION (Pour une douzaine de pots de tailles différentes de confiture de melon) Couper la chair des melons en petits dés, les verser dans une grande casserole en cuivre ou une cocotte, ajouter le sucre, le pineau, le jus des citrons. Traditionnellement servi lors des mariages en Charentes, le melon au Pineau est l'entrée estivale préférée des Charentais. On coupe le melon en deux, on l'épépine et on le rempli de Pineau des Charentes bien frais, certains même creusaient un peu plus le melon pour y ajouter plus de Pineau (petit clin d'œil à mon père). Melon au Pineau. First published: 25th July 2006 by FrenchEntrée . By FrenchEntrée - a Charentaise recipe to try. You need one small melon charentais per person. Half each melon and remove the seeds and filaments using a spoon.. Coupez le melon d'eau en quartiers puis en tranches. Otez l'ensemble des graines et éliminez la peau. Coupez la chair en morceaux. A l'aide d'une micro-râpe prélever le zeste de votre orange. Pressez le jus. Pelez le gingembre et récupérez la pulpe à la micro-râpe. Pelez vos pommes, ôtez les trognons et coupez-la chair en morceaux.
Recette de confiture de melon d'espagne Confiture melon, Recette confiture, Confiture
Melon au Pineau des Charentes. Par Chef Liguori. 20 min. Facile. 1,50 € /pers. 0 commentaires. Le mois de juin accueille avec grand plaisir le retour du melon! Alors pour celui qui est le 3ème fruit le plus consommé des français, sublimons-le avec un pineau des Charentes pour un mélange sucré et frais, idéal en entrée! Une confiture de Melon aux saveurs de Pineau des charentes - Pot de 220g Cette confiture nous apporte le goût léger et frais du melon associé au pineau.
1 Ebouillantez vos pots, récuperés mais propres, dans une grande casserole d'eau (environs 8 à 10 pots selon leur capacité, mais prevoyez en toujours plus). 2 Coupez la chair des melons en gros dés. 3 Mettez dans une grande casserole, le melon, le jus de citron et la vanille fendue en deux. Laissez bouillir doucement pendant 1 heure. Duo Charentais / Confiture Extra de Melon au Pineau des Charentes - 220g. Préparé avec 54 g de fruits pour 100g de produit fini. Idéal pour vos tartines ou vos desserts.. Confiture Extra de Melon & Pineau des Charentes. Ajouter au panier. Catégorie : Nos confitures. Description Informations complémentaires
Confiture de melon d’eau charentais Recettes Recette Confiture melon, Melon d'eau, Recette
Confiture de melon, citron et menthe fraîche. 4.5/5 (2 avis) Confiture de melon d'eau. 5/5 (1 avis) Confiture de melon d'été. 3.8/5 (4 avis) Confiture melon et cannelle. 3.8/5 (13 avis) Confiture de melon au citron vert. 0/5 (0 avis) 1. 2. Soif de recettes ? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Découvrir nos newsletters. Les Confitures du Clocher - Ile de Ré. Fabrication Maison. Préparation artisanale selon les méthodes d'autrefois, cuisson à l'air libre et par petite quantité. Poids Net : 240g. Ingrédients : Melon 60%, sucre, pineau, jus de citron. + INFOS.
