Aubergines et courgettes fondantes au four 3/5 1 commentaire Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 30 min facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 5 cuillères à soupe d' huile d'olive 25 cl de crème fraîche 500 g de courgette 1 kg d' aubergine 2 oignons 1 kg de tomate Place the eggplant halves in the pan. Drizzle the remaining 4 tsp. olive oil over the eggplant pieces. Sprinkle on the cumin, salt and pepper. Crumble the cayenne pepper in a paper towel to protect your hands, and sprinkle it over the eggplant. Place the roasting pan in the oven and cook until the eggplant is very tender, about 40 minutes.
Recette Aubergines à la provençale au four Potager City
Une délicieuse recette provençale, des légumes d'été tendres et savoureux, assaisonnés de thym et d'huile d'olive douce. Un plat sain et facile à préparer ! Aubergines et courgettes au four Sur le blog, les recettes avec des aubergines et des courgettes ne sont pas en reste ! Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 4 personnes 4 courgettes 4 aubergines Gousses d'ail (quantité selon vos goûts) Sel Poivre Herbes de Provence Huile d'olive Mélange d' épices douces Convertir les mesures ou températures Ustensiles Couteau de chef Plaque à four Quelques mots sur cette recette d'accompagnement 1h15. Étape 1. 1) dans un plat à gratin, mettre les 2cuillères à soupe d'eau. Étape 2. 2) Ajouter une couche de coulis de tomates. Étape 3. 3)Eplucher l'aubergine, puis la couper en tranche dans le sens de la longeur. Et couper les courgettes (non épluchées) en rondelle. Étape 5. 1 Préchauffez le four à th.6 (180ºC). 2 Coupez les aubergines en rondelles, saupoudrez-les de gros sel, laissez-les dégorger 1 heure, puis rincez-les et essuyez-les. 3 Faites revenir l'oignon et l'ail hachés à la poêle dans 2 c. à soupe d'huile. Ajoutez le coulis de tomates, la moitié du persil, salez, poivrez et laissez mijoter 25 min.
Épinglé sur Recettes salées
20 min 1 h 15 Bon marché Ingrédients personnes 1 Aubergine 2 Courgettes 1 Poivron jaune 1 Poivron rouge 3 Tomates 85 g Gruyère râpé 175 g Crème fraîche 2 Oeufs 3 cuil. à soupe Huile d'olive Beurre Sel Poivre Étapes de préparation Lavez les légumes. Coupez l'aubergine et les courgettes en petits cubes. Épépinez et coupez les poivrons en lamelles. 1h05 facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − Personnes + 100 g de comté 1 brin de thym et de romarin 0.5 oignon 1 tomate 1 aubergine 3 courgettes 1 gousse d' ail 1 oeuf 20 cl de crème fraîche liquide En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients Aubergines et courgettes au four Végétarien Accompagnement Méditerranéenne 4 pers. Ingrédients aubergines ou 2 courgettes 2 sel 1 c à s huile d'olive d'ail 3 éclats vinaigre balsamique c. à soupe de poivre noir Ajouter des ingrédients Préparation Au préalable: Faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse y mettre les courgettes et les aubergines à revenir séparement. Réserver. Remettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la sauteuse y faire revenir l'ail et les oignons. Ajouter le coulis de tomates, le thym et le laurier. Salet et poivrer.
Courgettes grillées au four pour votre plat.
1 Préchauffez le four à 180°C. 2 Nettoyez et coupez les aubergines et les courgettes en tranches épaisses de 1 cm d'épaisseur, sans les éplucher. 3 Nettoyez et coupez en deux les poivrons. Retirez les queues, les pépins et les peaux blanches puis tranchez-les en lamelles de 5 cm. 4 Recettes Simple, rapide et goûteuse, cette recette d'aubergines et courgettes rôties au four a tout pour plaire. En salade ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ne passez pas à côté de ce best of de l'été ! Recette aubergines et courgettes rôties au four
Préchauffer votre four à 220°. Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur puis faites des entailles dans la chaire. Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 30 min. Creuser les courgettes et les enfourner aussi mais un peu moins longtemps : une vingtaine de minutes (garder la chaire de côté). Dans un four préchauffé à 200 °C, puis placé en position grill, enfournez les aubergines et courgettes étalées sur une feuille de papier sulfurisé (ne se chevauchant pas, il faudra donc plusieurs passages sous grill pour tout cuire) : 3 minutes d'un côté, puis 3 minutes de l'autre côté. 5. Lorsque tous vos légumes sont cuits, salez.
Gratin courgettes, aubergines et tomates Recette de Gratin courgettes, aubergines et tomates
Aubergines et courgettes rôties à l'ail et au parmesan Intégrée par Peres Chris 3/5 étoiles Portions : 4 Préparation : 10mn. Cuisson : 40mn. Repos : 0mn. Niveau : Très facile Suivi par : 1 1.66 /portion Acheter Parce que j'aime les légumes d'été, surtout quand on les laisse tranquillement rôtir au four avec un bon gout d'ail et de parmesan. Voici une recette de base pour cuire les aubergines et courgettes au four. Je vous propose aussi des idées de recettes à partir de cette base et de cette méthode de cuisson très pratique. Que je suis contente de retrouver les légumes d'été ! danse de la joie 🙂 Les seuls légumes dont je ne me lasse jamais !
