Salidou cream is a Breton culinary specialty which is prepared by the confectionery "La Maison d'Armorine" in Quiberon. It is a salted butter caramel cream, which is made from salted butter, sugar and cream. Salidou cream is very popular in France and around the world due to its unique taste and creamy, smooth texture. Tasting tips 1 Sortez la crème du frigo pour qu'elle soit à température ambiante. Mettez le sucre, uniformément, dans une casserole large et mettez sur feu moyen. 2 Ne remuez surtout pas. Attendez que le sucre commence à se fondre et devienne liquide, jusqu'à une couleur ambrée. 3
Creme de Salidou, La maison D'Armorine 400 gr.
Les amateurs de caramel au beurre salé connaissent certainement le Salidou, appelé aussi crème de Salidou, la marque donnée à une savoureuse pâte à tartiner, préparée à partir de caramel beurre salé et originaire de la presqu'île de Quiberon. Cette petite merveille culinaire garnit aussi bien les crêpes que les gaufres et gâteaux moelleux. 6.43K subscribers Subscribe 391 views 1 year ago #bretagne #recette #caramel On a pas toujours la chance d'être en Bretagne, c'est pourquoi Guillaume vous donne la recette de crème de salidou. Presentation of Salidou Cream 100g - La Maison d'Armorine. Salidou Cream is creamy and soft: Salidou salted butter caramel cream will accompany your desserts: pancakes, waffles, fruit tarts, ice creams, or simply with a spoon. A creation of the House of Armorine. One of Brittany's essential delicacies. BRAND HISTORY. Based in Quiberon, Yvonne and Raymond Audebert were daring confectioners. Creme de Salidou / La Maison D`Armorine-France you can buy online for only 7,68 EUR. Over 120,000 satisfied customers! GOURMET VERSAND use cookies to customize this website as possible to the needs of our visitors.
Salidou, salted butter caramel cream La Maison d'Armorine
Creme de Salidou $ 15.00 A luscious French salted caramel sauce, perfect spooned over ice cream, or smear it over your favourite dessert. Add to cart Salted Caramel Wafers A luscious French salted caramel sauce, perfect spooned over ice cream, or smear it over your favourite dessert. Crème de Salidou. Mimi Pinson. Difficulté moyenne. Préparation : 5 min Cuisson : 20 min. Ingrédients. Pour 10 personnes. 200 g de sucre semoule. 80 g de beurre demi-sel. 2 pincées de sel. 40 cl de crème fraîche entière liquide (crème Fleurette entière) Convertir les mesures ou températures. 200 g de crème liquide. 60 g de beurre demi-sel. Fleur de sel. Préparation. Dans une casserole, verser le sucre et le faire chauffer à sec sans le remuer. Au bout de 5 minutes environ, il va fondre et se transformer en caramel. Ajouter alors la crème liquide préalablement tiédie au micro-ondes, en faisant attention aux projections. Spécialité gastronomique de la Bretagne et plus spécialement du Morbihan, le Salidou est généralement utilisé comme garniture pour les crêpes dites « au Salidou ». (Source : Wikipédia). Cette recette vous permettra de réaliser environ 200 g de crème caramel au beurre salé. D'après la recette de Nadège V. à la sauce Ottoki.
Crème de Salidou 400gr [SansChichis] L Atelier Culinaire Tournai
La meilleure recette de Gâteau roulé à la crème de salidou! L'essayer, c'est l'adopter! 3.4/5 (8 votes), 12 Commentaires. Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs,4 blancs montés en neige,100 gr de sucre,100 gr de farine,un pot de crème de salidou,50 gr de sucre glace,vermicelles Arc-en-ciel,2 blancs d'oeufs,chocolat liquide. Préparation. Mettre le saladier et les fouets qui serviront à battre la mousse au congélateur 10 minutes. Dans le saladier, monter la crème en chantilly. Faire fondre au micro onde la crème de Salidou pour la ramollir. Incorporer délicatement la chantilly au Salidou.
Le salidou, une crème gourmande au caramel et beurre salé Préparation Faire revenir les pommes coupées en lamelles dans le beurre fondu. Saupoudrez de sucre.Répartir les pommes dans des petits ramequins. Emiettez un spéculoos sur chaque ramequin. Faire tiédir la crème de salidou et versez sur les pommes. Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Crème de Salidou caramel beurre salé Biscuits et Compagnie
Pour 2 petits pots de Crème Salidou. 300 g de sucre. 5 cl d'eau. 150 g de crème fraîche épaisse. 75 g de beurre 1/2 sel coupé en petits morceaux. Dans une casserole, faire cuire le sucre et l'eau à feu moyen. Lorsque le mélange se transforme en caramel et prend une jolie couleur dorée, arrêter la cuisson. Rajoutez-les dans le cul de poule. Mélangez bien. Montez les blancs en neige ferme. Ajoutez-les délicatement dans le cul de poule. Versez la moitié de la préparation dans des ramequins. Recouvrez d'une couche de crème salidou. Terminez par la préparation chocolatée et laissez au réfrigérateur 4 heures avant de déguster. Bon appétit !
