Pour une entrée ou un petit goûter, une crêpe salée est toujours envisageable. En effet, elle est très facile à réaliser et ne prend généralement que très peu de temps. Faites chauffer la crêpière, voici une petite liste de dix façons de préparer ou de garnir des crêpes salées. Vous y trouverez sûrement une vous… Voir la recette >>Crêpes Party : 10 idées de garnitures pour. De façon basique, les crêpes salées sont parfaites quand elles contiennent du fromage fondu, de la charcuterie émincée, ou encore un œuf miroir. On peut aussi glisser des épices directement.
5 idées de garnitures pour crêpes salées Cuisine et Création
Vous êtes au bon endroit ! Nous vous présentons ici une sélection de garnitures pour vos crêpes salées et de recettes de crêpes bretonnes salées. Pour commencer, il vous faut choisir votre farine : froment ou sarrasin. On associe souvent la fameuse jambon-œuf-fromage à la galette de sarrasin et la Suzette à la crêpe de froment. Prévoir un bon saladier plein de pâte à crêpe et les faire cuire à la poêle. Étape 2. Découper les divers ingrédients en lamelles, en faire 4 portions et les répartir dans chaque crêpe. Étape 3. Les refermer (par exemple en pliage en 4 : déposer au centre les aliments, et refermer cette crêpe comme une enveloppe). Pour la garniture on ajoute des champignons, tofu, pesto, légumes grillés, lentilles ou noix. 4. Les galettes au chèvre chaud, miel et noix. Que dire de ce trio de choc : chèvre chaud, touche de miel et cerneaux de noix. Le mélange salé & sucré est juste parfait et c'est une de mes garnitures préférées de crêpes salées ! 5. 15 garnitures pour des crêpes salées. Les crêpes, c'est facile à faire. L'inspiration, en revanche, se fait parfois désirer quand il s'agit de garniture salée. Jambon, crème fraîche, fromage râpé : certes, l'association est parfaite, mais rapidement répétitive.
RECETTES 9 idées de garnitures pour des crêpes salées
Pliez vos crêpes de mille et une façons. Par exemple, en aumônières ou en triangles pour une entrée originale. Avec nos 15 suggestions gourmandes de crêpes salées, tout le monde trouvera de quoi se régaler pour la Chandeleur. Voir les 15 recettes en diaporama. 1/15. Jambon, fromage gruyère et œuf : un trio incontournable. Dans la palette des garnitures pour crêpes salées, le jambon, le fromage gruyère et l'œuf forment une association prisée et incontournable. La douceur du gruyère fondu, associée à la saveur salée du jambon et au goût riche de l'œuf, offre une expérience gustative complète. Crêpe salée à la garniture de dinde (s'utilise aussi pour une tarte salée) Dans un saladier, réunir les farines et le sel. Casser l'œuf et mélanger, puis ajouter progressivement l'eau tout en fouettant énergiquement. Laisser ensuite reposer au frais pendant au moins une heure. 2. Dans une poêle huilée, verser un peu de pâte et l'étaler bien finement.
Crêpes salées Quelles garnitures choisir MaRecette.ch
Étape 1. Faites revenir les dés de courgette dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive pendant 5 min. Salez, poivrez. Étape 2. Faites revenir les dés de tomates dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre pendant 10 min. Aromatisez avec du thym, du laurier ou du basilic. Étape 3. Pour la garniture, là encore, vous n'aurez qu'à faire parler votre imagination et surtout vos papilles;-) Découvrez nos 15 meilleures idées-recettes de crêpes salées accompagnées de leur garniture, à présenter sous toutes les formes pour la Chandeleur (ou pas!). [ Et pour la version sucrée des crêpes, cliquez ici ]
Idées pour garnir des crêpes sucrées. Crème de marron. Beurre / Citron. Lemon Curd (Crème de citron) Compote de pomme. Beurre de cacahuète mélangé à du mascarpone. Caramel au beurre salé. Ricotta au thé Matcha / Coulis de framboise. Pêches / Crème fraîche / Vanille. Il faut également prévoir des ingrédients crémeux, onctueux voire liquides, pour contrebalancer le côté sec des crêpes et des viandes. Quelles garnitures ? Les fromages à choisir. La star des crêpes salées, la jambon-fromage parfois surmontée d'un œuf, témoigne de cette recherche d'équilibre.
Nos idées de crêpes salées
À la Chandeleur toutes les garnitures sont permises ! Il est vrai qu'on a plus l'habitude de manger des garnitures salées avec les galettes à base de farine de sarrasin. Cependant les crêpes non pas encore dit leur dernier mot. Alors qu'elles sont les meilleures garnitures pour des crêpes salées ? Quelle garniture pour des crêpes… Lire la suite »Les meilleures garnitures pour. Crêpes salées. Les crêpes sont des spécialités bretonnes très appréciées de tous. Les crêpes salées sont souvent conçues à base de farine de blé noir. Les choix sont innombrables afin d'agrémenter ces douceurs : de la recette la plus simple avec du jambon et du fromage à la recette plus complète et distinguée, chacun trouvera.
