1 oeuf ½ chou-fleur ½ oignon pelé et ciselé 25 g de comté râpé 25 g de parmesan râpé 30 g de chapelure ½ bouquet de ciboulette 1 c. à s. d'huile d'olive Sel ou sel fin Matériel Four traditionnel Papier cuisson Passoire Plaque de cuisson pour four Presse-purée Préparation Préparation 1 Prélevez les bouquets du 1/2 chou-fleur et nettoyez-les. Faites les cuire à l'eau (ou à la vapeur) jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les bien dans une passoire et laissez tiédir. 2 Versez-les dans un saladier et écrasez au presse-purée. Ajoutez la chapelure et le parmesan, salez, poivrez.
Croquettes de chou fleur Recette Companion Mimi Cuisine, blog cuisine
Le chou fleur a plusieurs vertus et bienfaits pour la santé peu calorique riche en minéraux et un bon anti-oxydant, une bonne source de vitamine C de magnésium et de potassium mais aussi riche en fer et en protéines. Vous retrouverez aussi d'autres idées sur le blog : Croquettes de courgettes qui sont très goûteux et parfumées à la menthe. ↓↓↓♡♥ INFOS PLUS BAS ♥♡↓↓↓Abonne-toi c'est gratuit 👉 http://bit.ly/chocmiel 👍-----Pour 14 cro. Croquettes de chou-fleur Avec l'arrivée du printemps et des beaux jours, on commence doucement à avoir envie de salade, de repas sur le pouce et d'apéritifs. Mais avant de passer aux légumes du soleil, j'ai eu envie de mettre encore un peu à l'honneur le chou-fleur en mode "finger-food" pour changer des éternels gratins ! Préparer les croquettes: Détailler le chou-fleur en bouquet et les cuire à la vapeur (ou dans une casserole d'eau salée). Placer dans un saladier et laisser tiédir. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante). Ecraser le chou-fleur avec un presse-purée (ou une fourchette). Ajouter l'oeuf, le fromage, la chapelure, le curry et la.
Croquettes de choufleur au parmesan du bio dans mon bento
Croquettes de chou-fleur et pommes de terre 3.5/5 10 commentaires 1/1 1h25 facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre sauce tomate 50 g de fromage râpé 1 chou-fleur 400 g de pomme de terre 2 oeufs battus 100 g de chapelure (1 tasse) Mélanger le parmesan, la farine de lupin, le sel et le poivre. Y casser ensuite un œuf et mélanger. Étape 3. Ciseler finement le petit oignon. Étape 4. Ajouter les fleurettes de chou-fleur cuites et malaxer avec la main. Étape 5. Pour obtenir une texture relativement homogène. Étape 6. Faites cuire pendant 15 minutes et égouttez. Écrasez légèrement le chou-fleur avec le parmesan, l'œuf et 30 grammes de la chapelure grillée. Ne pas trop écraser le chou-fleur. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez la pâte reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes. Façonnez la pâte en croquettes, enduisez-la des miettes de. Dans un saladier, mélangez le chou-fleur mixé avec l'oignon finement émincé, le parmesan, la chapelure, les épices, le persil ciselé. Salez, poivrez. Mélangez bien. Préchauffez le four à 180°C. Formez des croquettes à la main (1 à 2 càs de préparation). Si vous avez l'esprit légèrement psychorigide comme le mien (!), calibrez.
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Découvrez la recette de Croquettes de chou-fleur au parmesan (au four) à faire en 20 minutes. Prélevez les bouquets du 1/2 chou-fleur et nettoyez-les. Faites les cuire à l'eau (ou à la vapeur) jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les bien dans une passoire et laissez tiédir. Versez-les dans un saladier et écrasez au presse-pu… Croquettes de chou-fleur PHILANDCOCUISINE Facile Une sélection Chef Simon Préparation : 20 min Cuisson : 35 min 3 personnes Ustensiles Papier sulfurisé Plaque à pâtisserie Presse-purée Saladier Four Cuiseur vapeur Quelques mots sur cette recette d'accompagnement
1 Dans un petit robot-hachoir, mixez le chou-fleur avec un œuf, le piment vert, la coriandre fraîche. 2 Ajoutez la boule de mozzarella coupée en cubes. 3 Mixez à nouveau. 4 Step 5. Starting at the edge closest to the handle, immediately roll up omelet in 1½" intervals, using spatula, until halfway through. Add another 1 Tbsp. butter, then continue rolling up omelet.
Ma cuisine au fil de mes idées... Croquettes de choufleur au parmesan (au four)
Tous nos blogs cuisine Coucou, Pour être tout à fait honnête avec vous je ne m'attendais à ce que ces ces croquettes soient aussi bonnes ! On aime bien le chou-fleur à la maison mais ce n'est quand même pas notre légume préféré. Mais je cherchais une recette originale et savoureuse. 1 Dans un petit robot-hachoir, mixer le chou-fleur avec un œuf, le piment vert, la coriandre fraîche. Ajouter la boule de mozzarella coupée en cubes. Mixer à nouveau. Saler. Ajouter la chapelure et bien mélanger le tout. La pâte doit être homogène et bien lisse. 2 Faire chauffer l'huile sur une large poêle. À l'aide de deux cuillères.
