1 Dans une cocotte au feu enduite d?un peu d?huile d?olive, faites revenir les cuisses de poulet. 2 Assaisonnez en sel et poivre, puis remuez bien. 3 Incorporez le vin blanc et laissez cuire pendant 25 min, jusqu?à ce que le poulet soit tendre. 4 Retirez ensuite le poulet puis, versez le fromage dans le vin. 5 Cuisses de poulet au vin blanc, tomates et thym L'ail, l'échalote, le céleri, les oignons, les lardons, le thym font vraiment partie de ma garniture aromatique de base. J'en mets dans beaucoup de recette car j'adore.
Poulet Cocotte Chasseur Les recettes de Ludo
30 cl Vin banc 30 cl Bouillon de volaille 1 Oignon 2 gousses Ail 4 Branches de thym 1 Feuille de laurier 1 cuil. à soupe Huile Sel Poivre Étapes de préparation Pelez et émincez l'oignon et l'ail. Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites dorer les morceaux de poulet de tous les côtés. Retirez-les. A leur place, faites suer l'oignon. Faites fondre du beurre dans une grande cocotte.une fois que le beurre frémis, faites dorer vos cuisses de poulet. Salez, poivrez et saupoudrez de noix de muscade vos cuisses de poulet et mettez les de côté. Épluchez et émincez finement les oignons.faites dorer les oignons dans le jus de cuisson du poulet. Épluchez les pommes de terres, lavez les et coupez les en dés. Ajoutez les dans la cocotte et versez un bon filet d'huile d'olive. Remuez régulièrement. Ajoutez les tomates coupées en dés, le sel, le poivre, les herbes et le bouquet garni. Remuez. Répartissez le vin blanc dans la cocotte et laissez mijotez. 1 Dans une cocotte au feu enduite d'un peu d'huile d'olive, faites revenir les cuisses de poulet. 2 Assaisonnez en sel et poivre, puis remuez bien. 3 Incorporez le vin blanc et laissez cuire pendant 25 min, jusqu'à ce que le poulet soit tendre. 4 Retirez ensuite le poulet puis, versez le fromage dans le vin. 5
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1 Disposer les cuisses de poulet dans un plat à gratin profond et les faire mariner avec la moitié de la bouteille de vin blanc pendant une bonne demi-heure. 2 Couper les oignons à votre convenance dans le plat en laissant le vin blanc, ajouter le sel et le poivre. Cuisses de poulet en cocotte au vin blanc Poulet NB DE PERSONNES : 4 - PRÉPARATION : 20 min - CUISSON : 40 min 3.8/5 (89 votes) Ingrédients NB DE PERSONNES : 4 4 cuisses de poulet 2 oignons 4 pommes de terre 2 carottes 4 tomates 2 c. à soupe de concentré de tomates 25 cl de vin blanc sec thym huile d'olive sel, poivre Préparation PRÉPARATION : Couper les oignons ou utiliser des oignons surgelés. Étape 3. Disposer dans un plat un lit d'oignons. Étape 4. Poser les morceaux de poulet dessus. Étape 5. Arroser avec le vin blanc. Étape 6. Ajouter sel, poivre et toutes herbes à votre convenance (thym, laurier ou basilic). 1 gousse d' ail 1 brin de céleri 250 ml de Muscat 100 ml de crème fleurette 1 cube de bouillon de volaille (facultatif) 3 brins de thym 1 cuillère à café de fécule de maïs ( Maizena) 2 cuillères à soupe de persil plat ciselé Préparation Epluchez les échalotes et les gousses d'ail et ciselez-les. Lavez le céleri branche, coupez-la en lamelles.
Cuisses de poulet au vin doux Recette Recette cuisse poulet, Cuisses de poulet, Recette
Voici la recette : Ingrédients Il vous faut pour 6 personnes 1 poulet fermier label rouge 50 g de beurre 125 g de lardons fumés 1 oignon 2 brins de thym 150 g de champignons de Paris coupés en lamelles 150 ml de vin blanc 250 ml de bouillon de volaille Pour les pommes de terre 1 kg de pommes de terre (variété à sauter) 20 g de beurre Saupoudrer les cuisses de farine, mouiller avec le vin blanc. Ajouter les lardons, les champignons, les oignons, l' ail, le bouquet garni, le sel et le poivre. Couvrir, puis laisser mijoter 2 heures à feu doux. Servir saupoudré de persil haché et accompagné de pommes de terre sautées. Bon appétit ! Partagez cet article sur : Rejoignez-nous !
Nous vous proposons notre recette de Cuisses de poulet au vin blanc moelleux ! Quelques oignons, champignons et lardons, finalisée par une touche de persil et accompagnée de petites pommes de terre sautées, tout le monde en raffole… Cuisses de poulet au vin blanc. 71 recettes. Filtrer. 0. Cuisses de poulet moutarde au four. 4.6/5 (49 avis) Poulet aux morilles et vin blanc. 4.7/5 (27 avis) Cuisses de poulet et pommes de terre au four. 4.6/5 (22 avis) Cuisses de poulet provençales. 4.6/5 (20 avis) Cuisses de poulet à la provençale. 4.7/5 (13 avis) Cuisses de poulet aux 3 poivrons et aux olives de Nyons. 4.8/5 (11 avis.
Poulet en cocotte à la tomate Recette Mutti
Cuisson : 1 h. Étape 1. Eplucher les oignons et les émincer. Dans une cocotte, faire fondre 50g de beurre. Y faire dorer les lardons avec les oignons et les champignons 8 à 10 mn. Les réserver. Étape 2. Ajouter 30 g de beurre dans la cocotte et y faire colorer les morceaux de poulet sur toutes les faces. Découvrez la recette de Poulet en cocotte au vin blanc, tomates et oignons aux fines herbes à faire en 20 minutes. Salez et poivrez les morceaux de poulet. Dans une grande cocotte, faites revenir les morceaux de poulet dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réduisez le feu et ajoutez l'oignon haché.
