Retirer les lardons et les oignons en laissant le maximum de graisse dans la casserole, les réserver. Dans la même graisse, faire dorer de tous les cotés les cuisses de poulet. Ajouter la farine d'un coup et remuer énergiquement. Ajouter immédiatement le cidre, remuer énergiquement. Temps total : 1 heure 5 minutes Portions : 3 personnes Ingredients : 3 cuisses de poulet 1 gros oignon 150 g de lardons 400 g de butternut 1 CàS de farine
Cuisses de poulet au cidre et aux pommes
1 Coupez le poulet en morceaux et passez -les dans la farine. Faites chauffer la margarine dans une cocotte en fonte et faites revenir les morceaux de poulet à feu moyen pour les faire dorer. Sortez-les et réservez -les au chaud. 17,40 € Cuisses de poulet 6 Cidre 1 Bouteille (s) Champignon (s) 1 boîte (s) Herbes de provence Sel, poivre Préparation : Préparation 10 min Cuisson 30 min 1 Faites fondre du beurre dans votre faitout, ensuite faites-y revenir un oignon coupé en lamelles et faites-y dorer les cuisses de chaque côté. Ajoutez les champignons coupés en deux. 2 27 janvier 2022 9 Commentaires. 4.9 / 6 Reviews. C'est une recette traditionnelle normande à base de poulet, de cidre, de champignons, de lardons fumés et de crème fraîche. Cette recette de poulet au cidre est vraiment très simple à réaliser. C'est une recette idéale si vous avez des invités. Préparation. Dans une cocotte mettre à chauffer 2 càs d'huile d'olive. Séparées en deux les cuisses et entrecuisses les faire revenir. Ajouter l'oignon émincé et quand elles sont bien dorées ajouter 2 verres de cidre. Saler, poivrer et laisser cuire 30 à 35 minutes.
Ma cuisine...sans prétention Cuisses de poulet au cidre
poulet au cidre 4.8/5 54 commentaires 1/4 1h30 facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients sel poivre calvados lardons 4 oignons 1 pot de crème fraîche 1 poulet découpé en morceaux 1.5 kg de pomme de terre 1 cidre champignon En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Très facile Budget moyen L Par LACOSTE Faire revenir dans du beurre, oignons puis cuisses de poulet, rajouter farine, 1 cube de bouillon et 1 litre de cidre doux. Ingrédients 6 personnes 1 l de cidre doux 6 cuisses de poulet 1 bocal de champignons de Paris entiers ou en morceaux 1 oignon 25 g de beurre 1 cube de bouillon Knorr 2 cuillères d'eau Faire dorer les cuisses de poulet avec l'huile d'olive dans une cocotte. Étape 2 Pendant ce temps, nettoyer et couper en morceaux le poivron et les tomates puis peler et émincer l'oigon. Découvrez la recette de Cuisse de poulet au cidre. Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive. Ajouter les cuisses, salez, poivrez, ajoutez les lardons, laissez cuire 5 minutes. Puis ajoutez le cidre, le laurier, le persil, couvrez et laisser cuire à feu doux.
Cuisses de poulet au cidre Recettes Cookeo
Faites dorer les cuisses de poulet côté peau. Réservez. Une fois les échalotes dorées, ajoutez le fond de veau, mouillez avec le cidre, mélangez bien. Pelez ou non les pommes selon votre goût, coupez-les en tranches. Faites-les revenir au beurre, tournez-les avec précautions pour bien les dorer sur les deux faces. 4 hauts de cuisse de poulet (ou cuisses entières pour les gourmands) 250g de champignons; 1 tomate (à défaut 2 càs de concassé de tomates) 8 pommes de terre; 1 cube de bouillon de légumes ou de volaille; 500ml de cidre brut; 200ml de crème fraîche entière (facultatif) Sel et poivre à discrétion . Etapes de la recette:
Faites chauffer l'huile dans une cocotte et mettez les cuisses de poulet à dorer sur leurs deux faces. Egouttez-les, jetez la graisse, puis remettez la cocotte sur feu doux avec le poulet.. Préparation 1 Déposer 3 cuillères à soupe de farine dans une grande assiette et passer les cuisses de poulet dans la farine de tout côté de manière à ce qu'elles soient bien enrobées. 2 Peler, dégermer et émincer les oignons et l'échalote. Éplucher les carottes et les pommes de terre et les couper en morceaux.
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Faire revenir les échalotes dans la cocotte . Délayer la farine avec le cidre . Ajouter les cuisses de poulet , le cidre , les champignons égouttés , thym et laurier dans la cocotte . Saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 à 40 min . En fin de cuisson , ajouter la crème fraiche . pour Poulet au cidre et aux pommes. Préparation : 15 min. Cuisson : 50 min. 1. Pelez l'oignon et coupez-le en tranches fines. 2. Saisissez les morceaux de poulet avec du beurre dans une cocotte bien chaude. Faites-les dorer sur toutes les faces durant 10 min environ, réservez le poulet à part hors du feu et jetez l'excédent de gras. 3.
