Préparation 1 Épluchez l'ail et coupez la en 4. Épluchez l'oignon et coupez-le en lamelles. 2 Dans une cocotte faites dorer la rouelle de chaque côté à feu vif dans l'huile. Salez et poivrez. Retirez la rouelle de la cocotte, piquez la avec l'ail et saupoudrez du thym sur les 2 côtés. Laissez-la en attente. Rouelle de porc en cocotte 4.4/5 8 commentaires 1/1 2h15 très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + beurre ou huile sel poivre crème fraîche 1 branche de thym 1 oignon 1 porc 8 pommes de terre 3 gousses d' ail 1 boîte de champignon entiers vin blanc sec
Recette de Rouelle de porc à la cocotte
Il existe plusieurs méthodes pour cuire la rouelle de porc, chacune ayant ses propres particularités et donnant un résultat différent. Que ce soit en cocotte, au four, en cocotte minute ou au barbecue, préparer une rouelle de porc peut se transformer en une véritable aventure culinaire. Accueil > Recettes > Rouelle de porc Rouelle de porc 4.4/5 37 commentaires 1/1 2h20 moyenne moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 feuille de laurier 2 branches de thym 3 brins de persil 3 oignons 30 g de beurre 1 porc 2 gousses d' ail La rouelle peut être cuite aussi bien en cocotte, au barbecue qu'au four. Découvrez nos conseils pour réussir votre recette de rouelle de porc très tendre. Sommaire : En cocotte Au barbecue Au four Cuisson de la rouelle de porc en cocotte Cuisson : 2 jours Dans cette recette, il y a très peu de préparation. Il s'agit simplement d'émincer les oignons et les faire blondir dans un peu d'huile. Une fois bien tendres, je les ai réservés, afin de marquer la viande. En fait, j'ai mis la plaque sur 6 pour que la rouelle soit bien colorée.
Recette Recette Rouelle De Porc A La Cocotte En Fonte
1 Épluchez l'oignon et l'ail. 2 Sur une planche de cuisine, détaillez l'oignon en lamelles, puis coupez l'ail en 4 parties égales. 3 Dans une cocotte au feu, versez 1 c. à soupe d'huile d'olive. 4 Faites-y dorer la rouelle de porc et assurez-vous qu'elle soit colorée de tout côté. 5 Assaisonnez en sel et poivre. 6 Rouelle de porc en cocotte PHILANDCOCUISINE Facile Une sélection Chef Simon Préparation : 20 min Cuisson : 2 h 30 min 5 personnes Ustensiles Couteau de chef Économe Mixer plongeant Spatule bois Cocotte Le Creuset Quelques mots sur cette recette de plat principal Cuisson : 1 h. Étape 1. Mettre la rouelle dans un plat allant au four. Étape 2. Disséminer tout autour des pommes de terres coupées en morceaux (moyens). Arroser d'huile d'olive. Étape 3. Enfourner à 180°C - 190°C pendant environ 45 min à 1 heure, en arrosant de jus (huile chaude) régulièrement pour éviter le déssèchement. Rouelle de Porc facile 4/5 2 commentaires Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 3h15 facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − Personnes + maïzena si sauce trop liquide crème fraîche moutarde 3 carottes thym 1 poivron vert et 1 poivron rouge 1 oignon 1 porc fraîche 2 verres de vin blanc laurier
Épinglé sur Porc
La rouelle de porc est particulièrement savoureuse quand elle est cuisinée au barbecue. Pour réussir cette cuisson : Notre astuce : pensez à arroser régulièrement votre viande avec la marinade. Vous pouvez également cuire la rouelle au barbecue simplement assaisonnée avec du sel et du poivre. La rouelle de porc peut également être cuite au four. Dans une cocotte, chauffez l'huile et le beurre. Déposez-y la rouelle pour la faire dorer, à feu vif, de chaque côté. Réduisez le feu avant d'ajouter l'oignon et l'ail, puis laissez cuire pendant environ 15 minutes. Retournez la viande à mi-cuisson. Incorporez ensuite les pommes de terre, arrosez avec un verre d'eau, puis.
Abonnez vous 👉 https://bit.ly/en-cuisine-avec-isabelleles ingrédients :- 1 rouelle de porc - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 3 carottes - 2 cuillères à. Faites revenir la rouelle dans une poêle avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, sur ses 2 côtés, pendant 10 min. Disposez-la dans un grand plat allant au four avec l'ail en chemise et l'oignon (ou les échalotes) coupé en 4. Parsemez de thym. Salez et poivrez.
Recette Recette Rouelle De Porc Avec Fond De Veau
1 Faites revenir 10 minutes à feu vif la rouelle dans une grande poêle avec un peu d'huile pour dorer les deux cotés. 2 Placez la rouelle ainsi dorée dans un très grand plat allant au four : salez, poivrez, parsemez de thym. 3 Placez les gousses d'ail non épluchés autour de la viande. La cuisson d'une rouelle de porc au four est une solution idéale pour obtenir une viande savoureuse et avec une croûte légèrement croustillante. Pour bien la cuire, choisissez un plat assez.
