Curry de chou fleur aux pois chiches 4.5/5 38 commentaires 1/5 55 min facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel 2 cuillères d' huile 2 cuillères de persil haché 0.5 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à soupe de cumin 1 morceau de gingembre (la taille d'une noix) émincé 2 oignons émincés Voici une nouvelle recette de curry végétarien : le curry de chou fleur, noix de cajou et pois-chiche. J'ai ajouté les pois-chiches car il m'en restait un peu après la réalisation de mon houmous au potimarron, mais cette recette eut très bien être réalisée sans pois-chiche !
Curry de choux fleur, et de pois chiche Ça a Leyre bon
Curry de chou-fleur et pois chiches Par Lucie Reynier Facile à réaliser et prête en 30 minutes cuisson incluse, cette recette végétarienne de curry de chou-fleur et pois chiches vous. Ingrédients 6 personnes Pour la cuisson du chou fleur 1 chou-fleur 4 poignées de graines de courges Huile d'olive Sel ou sel fin Pour le curry 300 g de pois chiches 30 cl de lait de coco 15 cl de bouillon 1 oignon 2 c. à s. bombée (s) de concentré de tomates 1 c. à s. d'huile de noix de coco 1 gousse d'ail 1 petit morceau de gingembre Ajouter le reste des ingrédients, excepté le lait de coco et bien mélanger (on veut que les pois chiches et le chou-fleur soient bien enrobés des épices) Laisser cuire quelques minutes; Rajouter le lait de coco, bien mélanger, couvrir le chaudron et baisser le feu à moyen-doux. Laisser mijoter 20 minutes 1 chou-fleur. 1 oignon. 3 gousses d'ail . 1 petite branche de gingembre frais. 2 cs d'huile de noix de coco. 150g de lentilles corail. 250g de pois chiches . 2 cc de curcuma en poudre . 2 cc de curry en poudre. 2 boîtes de lait de coco . 350g de purée de tomates. 300g de riz complet . 1 verre d'eau . sel, poivre. persil (optionnel) raisin.
Recette curry de choufleur et pois chiches Marie Claire
Découvrez notre recette originale et gourmande de curry de chou-fleur aux pois chiches et pommes de terre ! Un délicieux plat végétarien parfumé aux épices et au lait de coco, qui plaira à tous vos convives. Pour 6 personnes Ingrédients 1 Chou-fleur 300 g Pois chiches au naturel (conserve) 400 g Pommes de terre à chair ferme 200 g Egouttez les pois chiches, pelez et pressez l'ail, râpez le gingembre. Divisez le chou-fleur en fleurettes. Mettez-les dans la cocotte et ajoutez les tomates concassées, le lait de coco, les pois chiches, l'ail, le gingembre et la moitié de la coriandre ciselée. Salez, portez à frémissement et laissez cuire sans couvrir 25 min. Ajouter le gingembre haché, les pois chiches rincés, les tomates coupées en morceaux avec le jus de la boite. Ajouter le chou-fleur coupé en petits bouquets, le sel, le poivre, le laurier, l'eau. Porter le tout à ébullition, couvrir et baisser le feu. Faire cuire 18 minutes jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre. Versez ensuite les pois chiches cuits, le chou fleur rôtis, le bouillon et laissez mijoter sur feu moyen fort à couvert (je ne ferme pas complètement) pour que la sauce épaississe. 7. En fin de cuisson, versez le jus d'un citron vert, le persil ou la coriandre fraîche et servez immédiatement !
Un curry végétarien chou fleur, potiron, pois chiche Les 2 quiches
Et voici notre recette chouchou du moment : un curry de pois chiches et de chou-fleur. C'est simple, rapide et terriblement bon. Vous pouvez l'adapter facilement aux saveurs que vous aimez, et lui donner plus de piquant en augmentant la dose de pâte de cari. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes 1 chou-fleur 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 2 c. à s. d'huile d'olive 2 c. à c. de curry 1 c. à c. rase de curcuma 1/2 c. à c. de garam masala 1 c. à c. rase de cumin 1 c. à c. rase de paprika 1 tomate pelée (en boite) ou 2 c. à s. de concentré de tomate
Chou Fleur au Curry 🔥😍 - 1 Chou fleur - 100g de pois chiche - 4 œufs - Du persil- Sel & poivre - Paprika, cumin curry Pour la sauce : - 2 petits suisses. Éplucher la patate douce et la couper en cubes en 2 cm environ. Tailler le chou fleur en fleurettes. Le laver. Dans une sauteuse, faire revenir l'échalote émincée dans l'huile d'olive. Lorsque l'échalote est translucide, ajouter les fleurettes de chou fleur et les dés de patates douces. Faire revenir 2 minutes. Ajouter les pois chiches.
curry de choufleur aux pois chiches végétalien Recettes salées en 2019 Vegan Recipes
1. Couper le chou-fleur en fleurettes et faire blanchir dans une eau bouillante salée pendant 8 minutes. Égoutter. 2. Dans un saladier, mélanger le chou fleur et les pois chiches avec le paprika et un filet d'huile d'olive. Poivrer. 3. Chauffer un wok. Faire sauter les choux-fleur et les pois chiches quelques minutes environ. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Égouttez les pois chiches et enfournez-les 5 mn sur une plaque de cuisson. Préparez les graines croustillantes. Faites cuire le quinoa dans 70 cl d'eau.
