1 feuille de laurier 10 centilitres de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de bœuf Sel et poivre Fèves à la portugaise : la préparation Éplucher et émincer les oignons et écraser l'ail. Peler et épépiner les tomates et les couper en quartiers. Couper le lard fumé en dés ainsi que le chorizo en rondelles. 1 gousse d' ail 1 feuille de laurier sauce 1/2 chorizo coupé en tranches 1 cuiller à café de fond de veau 1 cuiller à soupe d'huile de votre choix Préparation Faire décongeler les fèves selon la méthode indiquée sur l'emballage puis égouttez-les.
Soupe aux légumes à la portugaise Portuguese recipes, Food inspiration, Healthy recipes
1 petit oignon 2 gousses d'ail 2 tomates fraîches - ou tomates pelées 20 cl d'eau chaude 0,5 cube de bouillon de poule 10 cl de vin blanc - facultatif 2 c. à soupe de feuilles de coriandre ciselées poivre noir au moulin Instructions Fèves à la portugaise Publié le 22 juillet 2011 En juin, je vous parlais des petits pois à la française, un classique de notre répertoire ! Place maintenant à un autre pays, dont je découvre la culture gastronomique de plus en plus grâce à mon amie Audrey, d'origine portugaise aussi curieuse et gourmande que moi Fèves au chorizo A Prendre Sans Faim Quelques mots sur cette recette Une recette traditionnelle portugaise simple et rapide qui peut se déguster en accompagnement ou en plat. C'est surtout une façon de préparer les fèves car on ne les cuisine pas assez souvent je trouve. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags Fèves au chorizo et aux lardons 4.9/5 15 commentaires 1/1 50 min facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre thym 1 brin de persil ciselé 1 cuillère à soupe d' huile d'olive 3 tomates 1.5 kg de fèves fraîches 100 g de lardons fumés 150 g de chorizo émincé 150 g d' oignon blanc 4 cuillères à soupe de vin blanc sec
Michirones fèves au chorizo et au jambon (Espagne) Flipboard
1 feuille de laurier, 1 bouquet de coriandre, 4 brins de persil haché, 20 grammes de sucre semoule, Sel fin de cuisine, Poivre noir en grains du moulin. Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com Préparation de la recette Fèves à la portugaise Réduire le feu et ajouter le chorizo, les haricots verts, les poireaux et les tomates. Laisser mijoter à mi-couvert pendant 10 min. Ajouter le chou et les haricots blancs, et poursuivre la cuisson 10 min. Vérifier la cuisson, goûter et rectifier l'assaisonnement, au besoin. Servir bien chaud. Note. Accompagnements suggérés: un filet d. Instructions : Dans une casserole, mettre un filet d'huile d'olive, les fèves, le chorizo, l'oignon, l'ail et la coriandre. Remuer pendant quelques minutes puis saler et poivrer. Lorsque l'oignon commence à dorer, ajouter un fond d'eau dans la casserole et prolonger la cuisson de quelques minutes pour cuire les fèves. Voilà une recette idéale pour illuminer cet été pluvieux : Couleur et chaleur pour mettre un peu de soleil dans le gris de notre ciel picard ! Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de fèves écossées (fraîches ou surgelées), 200 gr de lard fumé ou frais.
Pains au chorizo portugais Spotssen. Magazine.
4 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 1 morcela (ou boudin noir) 1 chorizo fort 10 cl de vin blanc sec 1 cube de bouillon de boeuf 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 feuille de laurier Sel Poivre Le top des recettes en vidéo Ad Préparation Peler et émincer les oignons et l'ail. Laver, peler et épépiner les tomates puis les couper en quartiers. Les fèves au chorizo ou fèves étuvées aux Portugais sont un plat traditionnel de la cuisine du Portugal. Comme son nom l'indique, le plat est fait avec des fèves et des différents types de saucisses, y compris chorizo, chorizo et noir vin de pudding.
Fèves au chorizo rapide 4/5 4 commentaires 1/1 35 min facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 2 cuillères à soupe d' huile d'olive 0.5 oignon 1.5 kg de fèves 225 g de chorizo 25 cl de vin blanc En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients Ayant des aillets et un peu de chorizo, j'ai improvisé un soir cette petite poêlée de fèves au chorizo. Cette improvisation a bien plu, et je la partage donc avec vous. J'aime beaucoup les fèves. Et comme me dit toujours ma maman, les fèves sont gourmandes. Les marier avec du chorizo leur a permis de bien s'imprégner du goût de celui-ci. Et c'était bien bon! Les bienfaits.
Fèves mijotées au chorizo Recette Ptitchef
FAVAS GUISADAS (Fèves au chorizo) Au Portugal, il existe de nombreuses versions de recettes de ragoût de fèves, un plat typique de la cuisine portugaise. Pour le réaliser, il faut essentiellement utiliser des fèves jeunes et fraîches. Ingrédients pour 4 personnes. 500 grammes de fèves fraîches (ou surgelées) Égouttez-les puis retirez la peau. Réservez les fèves. Épluchez l'oignon puis hachez-le. Si oignon doux, coupez les radicelles, la partie abîmée des feuilles puis émincez finement. Hachez l'ail. Coupez le chorizo en rondelles puis en dés. Faites revenir le chorizo dans une poêle afin de le faire dégraisser.
