Faire cuire les fanes de navets. Télécharger l'article. 1. Versez de l'eau dans une marmite. Versez de l'eau jusqu'à la moitié de la hauteur d'une marmite puis ajoutez un peu de sel (ceci ne fera pas bouillir l'eau plus rapidement). Placez la marmite sur votre cuisinière et portez l'eau à ébullition à feu élevé. Il y en a encore parmi vous qui jettent les fanes de navet ? Stop ! Non seulement elles se cuisinent mais en plus c'est bon et elles vous font du bien puisqu'elles sont une excellente source de vitamines A, C et E. Avec les fanes de navets, vous avez tout bon : pas de gaspillage et de délicieux petits plats assurés. Elles parfument délicatement potages et veloutés ou se transforment en.
Fusilli aux fanes de navet MangezMoi.fr
Fanes de navet à la poêle. Poêlées, les fanes de navet peuvent devenir un gourmand accompagnement pour vos plats de viande ou de poisson, auxquels elles ajoutent une note de saveur intense. Prêtes en 10 minutes, elles sont faciles à préparer et riches en nutriments ! Après avoir nettoyé les fanes de navets, coupez-les en petits morceaux. lavez les fanes à l'eau fraiche. épluchez les pommes de terre et coupez les en cubes de la même taille que les navets. hachez l'ail. faites fondre un morceau de beurre à feu moyen dans une sauteuse et ajoutez les navets et les pommes de terre. Laissez les prendre couleur pendant 5 mn en remuant de temps en temps. 2. Dans une cocotte avec du beurre, faites revenir l'oignon émincé avec la pomme de terre et les fanes de navets. Assaisonnez et saupoudrez de muscade. Versez le bouillon de légumes dans la cocotte, portez à ébullition puis laissez cuire à feu doux votre soupe de fanes de navets pendant 30 min environ. Les fanes de navets doivent être. Soupe aux fanes de navets. 4.5/5 (12 avis) Orecchiette aux fanes de navets. 4.5/5 (2 avis) Timbale de potiron, sauce aux fanes de navets. 4/5 (4 avis) Potage aux fanes de navets. 3/5 (2 avis) Tarte aux navets jaunes et fanes de radis. 2/5 (1 avis) Soupe céleri rave et navet au boeuf fumé.
Cuisiner les fanes de navet pour un bol végétarien PASSION GOURMANDISE ! Cuisine
Comme celles de radis, les fanes de navets se cuisinent, et pas seulement en potage. Poêlées avec un petit peu d'ail, elles sont très gouteuses et font un bon légume vert d'accompagnement. Fanes de navet sautés à la poêle - Recette anti-gaspi. Facebook Twitter Pinterest. Tapenade aux deux olives et feta maison de Mes inspirations culinaires. Fanes de navet comme des friarelli. Recette anti-gaspi à la napolitaine : des fanes de navets cuisinées à l'italienne.. La recette par Lutsubo. 1 h. Étape 1. Nettoyer les fanes et les égoutter. Les faire venir dans le beurre chaud, assaisonner et saupoudrer de muscade. Verser l'eau et la maïzena, porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 1 h. Étape 2. Mixer et ajouter les jaunes d'oeufs mélangés à la crème fraîche. Servir accompagné de croûtons. Cuisson : 1 h. Étape 1. Laver soigneusement les fanes de navets et éliminer celles qui sont un peu abimées. Dans une casserole, faire fondre le beurre puis y faire revenir les fanes. Ajouter du sel, du poivre et un peu de muscade râpée. Étape 2.
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Préparation. Coupez les fanes et réservez les navets pour d'autres recettes. Retirez la nervure centrale si elle est dure et lavez soigneusement les fanes en deux ou trois eaux. Séchez-les bien avec un papier absorbant et déchiquetez-les. Emincez la gousse d'ail et chauffez un peu d'huile dans 1 poêle, environ 2 c à soupe. Lavez et essorez soigneusement vos fanes de navets puis émincez-les. Otez la première peau de votre oignon et émincez-le. Pelez et coupez vos pommes de terre en fines rondelles. Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon avec 2 cuil. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez les feuilles de navets et.
Velouté de fanes de navets. En cuisine, on essaie de ne rien jeter. Tout ou presque peut se récupérer et être cuisiné comme les fanes de radis, les fanes de carottes, les fanes de betterave et les fanes de panais. Craquez pour ce délicieux potage aux accents printaniers.. La recette par cuisine en folie. Découvrez la recette de Velouté léger de fanes de navet, crème au roquefort à faire en 5 minutes. Lavez les navets et ses feuilles ainsi que la pomme de terre. Mettez les fanes dans une cocotte minute et gardez les navets pour une autre recette. Epluchez la pomme de terre et l'oignon. Mettez la pomme de terre épluchée et l'oignon dans la…
Idées de recettes à base de fanes de navets
Les fanes de navet se mangent crues ou cuites. Voici une recette zéro déchet, étonnante et gourmande de velouté de fanes de navet. Lavez et égouttez les fanes de navet. Épluchez et lavez la pomme de terre. Coupez-la en dés de 2 cm. Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive. Ajoutez les feuilles de navet et faites-les fondre pendant. Le navet. Le navet, au goût subtil ou puissant, entre dans la composition de plats régionaux et aussi très raffinés. Tout se mange dans le navet, y compris les fanes (ou feuilles), gorgées de nutriments! Peu calorique, le navet cru est une source de vitamine C. Il se déguste du printemps à l'automne.
