Filets de hareng fumes 5410 recettes Filtrer Salade de pommes de terre aux harengs fumés 4.8/5 ( 26 avis) Harengs fumés marinés façon brasserie 5/5 ( 16 avis) Salade de pommes de terre tièdes et harengs fumés 4.8/5 ( 19 avis) Terrine de hareng fumé 4.8/5 ( 12 avis) Purée persillée au hareng fumé 4.6/5 ( 11 avis) Harengs fumés à la polonaise 4.6/5 Harengs fumés marinés façon brasserie 5/5 16 commentaires 1/3 10 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 clou de girofle grain de poivre 1 feuille de laurier 1 branche de thym huile de tournesol 1 carotte 1 oignon 1 sachet de hareng fumés doux 1 cuillère à café de graines de coriandre
Filet de hareng fumé traditionnel 200gr
Le hareng est un poisson parfait pour des repas équilibrés. Que ce soit du hareng saur, nature, fumé, fermenté ou en filets, il y en a pour tous les goûts. Profitez de la richesse de ses bienfaits sur la santé et régalez-vous en l'ajoutant à vos idées de recettes de tous les jours. Les recettes au hareng les plus populaires Le hareng fumé, symbole du carnaval de Dunkerque et traditionnellement servi avec une salade de pommes de terre. Une belle entrée, facile et rapide à préparer. La chiquetaille de harengs Sweet Kwisine La chiquetaille de harengs, c'est un des classiques des apéritifs martiniquais ! Dans un grand récipient (en verre de préférence) à fermeture hermétique, mettez une couche de hareng (voir NOTES), une couche d'un mélange d'oignons, de carottes, d'ail, de poudre de céleri, 1 clou de girofle, 1 feuille de laurier, 6 grains de poivre et 1 brin de thym. 1 Préparer tous les ingrédients. Rincer et égoutter les filets de harengs. Éplucher la carotte et la débiter en fines rondelles. Éplucher les oignons, les couper en 2 et les débiter en fines lamelles. 2 Tapisser le fond d'une terrine avec la moitié des oignons et la moitié des carottes. Poser dessus les filets de harengs et les clous de girofle.
Harengs fumés marinés façon brasserie Recette de Harengs fumés marinés façon brasserie Marmiton
1 Commencez par rincer les filets de harengs sous un filet d'eau et découpez-les en tronçons. 2 Prenez un récipient en verre idéalement ou en terre et ajouter une partie des carottes découpés en lamelles, les oignons émincés, les grains de coriandre, une branche de thym, une feuille de laurier, le clou de girofle. 3 Pelez les pommes de terre à chaud et coupez-les en rondelles de 0,5 cm (¼ po). Mettez 3 rondelles au fond de chaque assiette très chaude. Disposez les filets de hareng sur les pommes de terre et parsemez les condiments. La chaleur des pommes de terre sera suffisante pour attendrir les filets de poisson. La préparation de la recette. Faites tremper les filets de hareng dans le lait pendant 2 h pour les dessaler un peu. Passé ce temps, égouttez-les et essuyez-les avec un papier absorbant. Ingrédients Filets de hareng fumé Tomates fraîches coupées en dès Tomates pelées Ails haché ThymCurcumaChampignons Sauce de sojaSauce d'huître BeurreSucreSel.
Filets de harengs doux fumés à l'huile (1,650KG net) Viande et Volaille
Salade tiède de pommes de terre et filets de hareng fumé | Fabrique à Menus | Manger Bouger Salade tiède de pommes de terre et filets de hareng fumé Valeurs nutritionnelles pour 100g Valeurs énergétiques 177 Kcal 737 Kj Matières grasses 12,7 g dont Acides gras saturés 2,3 g Glucides 8,9 g dont Sucre 1 g Fibres 1,4 g Sel 1,4 g Fruits et légumes 11 g Le hareng est un poisson qui vit en bancs serrés. Sous le nom de hareng on trouve en réalité plusieurs espèces dont la chair est plus ou moins grasse. D'octobre à janvier le hareng est en période de frai et c'est à cette période de l'année que sa chair est la plus savoureuse. On le consomme frais, salé et fumé et il prend alors différentes appellations telles que le hareng saur, le.
Le hareng est un poisson parfait pour des repas équilibrés. Que ce soit du hareng saur, nature, fumé, fermenté ou en filets, il y en a pour tous les goûts. Profitez de la richesse de ses bienfaits sur la santé et régalez-vous en l'ajoutant à vos idées de recettes de tous les jours. © tycoon751/123RF Sommaire Histoire et caractéristiques Vous cherchez des recettes pour filet hareng fumé ? Les Foodies vous présente 34 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! S'inscrire Se connecter. Inscription / Connexion; Accueil;. BURGER AU FILET DE HARENG FUME. Par italmo. 99. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (9 votes) Salade de pommes de terre aux harengs fumés. Par comeleo. 234.
filet hareng fumé mariné
19 Les temps sont à la relocalisation et à la traçabilité chez Sepoa-Delgove, à Fécamp. L'entreprise de fumage et de salage de poissons vient en effet de lancer son hareng fumé certifié pêche française, commercialisé sous la marque La Mère Angot. Un moyen de se différencier sur un marché concurrentiel. 1. Placez les harengs dans un plat creux. Pelez la carotte et l'oignon. Coupez-les en rondelles, de même pour les cornichons. Mettez le tout sur les filets de hareng. Ajoutez les grains de poivre, la feuille de laurier, le thym et le romarin. Recouvrez d'huile et de vinaigre de vin blanc pour réaliser votre marinade. Couvrez de papier aluminium.
