Ingrédients: 1 Filet mignon de porc pour 4 personnes 4 fines tranches de poitrine de porc fumée 3 carottes 2 oignons 4 gousses d'ail 1 cuil. à soupe d'armagnac 10 cl de vin blanc sec huile d'olive 1 cuil. à soupe de persil haché 1 branche de thym 2 feuilles de laurier sel et poivre Explications: 1. Pelez et émincez les oignons. 2. Pelez et coupez les carottes en rondelles. 3. Dans une cocotte, faites chauffer un filet d'huile. Faites-y revenir le filet mignon de porc sur toutes les.
Filet mignon de porc aux carottes mijoté en cocotte Recette par Plat et recette
111 recettes Filtrer Filet mignon tandoori aux carottes 4.5/5 ( 63 avis) Papillote de filet mignon aux carottes et pruneaux 4.5/5 ( 2 avis) filet mignon aux pruneaux et carottes 4.5/5 ( 61 avis) Filet mignon sauce soja et carottes glacées 4/5 ( 1 avis) Filet mignon de porc tandoori aux carottes ! Filet mignon en papillote (léger et tres bon) 4.6/5 Filet mignon tandoori aux carottes 4.5/5 63 commentaires 1h30 très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + huile olive 1 oignon 1 tomate 1 kg de carotte 1 filet mignon de porc 1 cuillère à soupe d' épices tandoori (épice indienne rouge, facile à trouver en épicerie exotique ou au rayon exotique de votre supermarché) Preheat the oven to 415°F. Pat steak dry with paper towels and season with kosher salt. Melt the butter with the oil in a cast-iron skillet set over medium-high heat. When the foam from the butter subsides, add the steak to the hot pan. Sear until nicely browned on each side, about 2 minutes per side. filet mignon aux pruneaux et carottes 4.5/5 61 commentaires 1/4 55 min très facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + farine 1 morceau de beurre 10 pruneaux 1 oignon carotte (quantité pour 4 ) 1 filet mignon 1 cuillère à soupe de confiture d'abricot vin blanc bouillon de volaille
FILET MIGNON AUX TROIS CAROTTES
Coupez les carottes et les pommes de terre en morceaux de taille identique. Épluchez et émincez l'ail et l'oignon. Faites pré-cuire à la cocotte les carottes et pommes de terre pendant 5 minutes. Réservez. Coupez le filet mignon en gros cubes. Faites revenir les lardons dans le fond de la cocotte pendant quelques minutes à feu moyen. La préparation de la recette. Epluchez et émincez les oignons. Grattez et lavez les carottes, coupez-les en rondelles. Faites fondre le beurre ou le saindoux dans une cocotte à fond épais. Ingrédients. Pour 8 personnes (ou 2 repas de 4 personnes) 2 petits filets mignon de porc (800 g en tout) 8 pommes de terre. 4 carottes. 200 g de lardons fumés ou pas, en fonction de vos goûts. 20 g de beurre. 1 cuillère à soupe d' huile d'olive. 2 branches de céleri. 800 g de carottes, coupées en rondelles 400 g d'eau ; 30 g beurre, détaillé en dés 1 filet d'huile d'olive ; Infos nut. par 1 portion. Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli (616) 30 Min. refresh Actualiser la connexion; Filet mignon au cidre
COOKING JULIA FILET MIGNON DE PORC AUX CAROTTES
Voici une recette solaire qui donne bonne mine : un filet mignon aux carottes des Landes : http://www.france3.fr/emissions/meteo-a-la-carte/recettes/filet-mi. 1 Pelez et découpez en fines lamelles les carottes. 2 Coupez en gros cubes ou en tranches paisses (2 par pers), le filet mignon et réservez. 3 Faites revenir l'huile d'olive dans une sauteuse. 4 Versez-y les carottes, faites-les dorer. 5 Ajoutez le sucre et attendez qu'elles caramélisent légèrement.
Coupez le filet de porc en morceaux et réservez. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Pelez l'oignon et émincez-le finement. Nettoyez les champignons et émincez-les. Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Ajoutez la viande et faites-la dorer de tous les côtés. Ajoutez l'oignon et le cube de bouillon en l'émiettant. Laissez mijoter 5 minutes en mélangeant. Couvrez d'eau. Séché ou poêlé, le filet mignon est un classique des recettes de famille Le filet mignon peut se cuire entier, en médaillons ou en piccata selon les recettes. Qu'il soit de porc ou de veau, le filet mignon est le morceau le plus tendre de l'animal et par conséquent le plus cher aussi.
Filet mignon tandoori aux carottes Recette de Filet mignon tandoori aux carottes
Préparation : 15 min Cuisson : 35 min 4 personnes Ustensiles Cocotte en fonte Couteaux Quelques mots sur cette recette de plat principal Un délicieux filet mignon de porc aux carottes, mijoté et léger comme on aime faire en cette période de l'année. C'est à nouveau dans le magazine ELLE à table que j'ai pioché cette recette de filet mignon aux carottes, courgettes et patates douces.. J'ai apprécié le fait que cette recette de filet mignon en cocotte associe viande, légumes et féculents pour confectionner un plat complet.. La recette prévoit de tailler en julienne les légumes qui accompagneront ce filet mignon de porc.
