Recette moins chère. Envie d'un bon filet mignon à la tomate au Cookeo ? Idéal pour un soir de semaine, il vous faut un filet mignon, des tomates pelées, des champignons, de l'oignon, du fond de veau, du thym, de l'huile d'olive, du sel, du poivre. Et vous voilà prêt pour démarrer la préparation de votre repas. 30min. Pelez et émincez l'oignon et l'ail. Piquez l'ail dans le filet mignon. En mode "dorage", faites revenir l'oignon dans la cuve du Cookeo® avec un filet d'huile d'olive. Faites également dorer les 2 côtés du filet mignon. Ajoutez les tomates pelées. Remplissez la boîte de conserve d'eau et versez-la également dans la cuve.
FILET MIGNON À LA TOMATE mes tests culinaires la cuisine facile
Médaillons filet mignon tomates recette cookeoIngrédients 6 médaillons de filet de porc300 g de champignons de Paris frais ou congelés1 échalote1 cube de bou. Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez l'eau et le cube de bouillon, laissez frémir, versez les deux boîtes de concentré de tomates et le sucre (pour l'acidité), remuez quelques instants puis réserver. Étape 2. Placez les filets mignons dans un plat, arroser d'huile d'olive, salez poivrez, ajoutez les branches de thym. Étape 3. Finish filet mignon in the oven. Transfer the skillet to the oven to finish cooking to your desired doneness. (See tips and time chart below for perfect filet mignon every time!) Top with garlic herb butter. Rest. Transfer the steak to a plate and let it rest for 5 minutes before cutting into it. Transfer the skillet to the preheated oven and bake for 4-7 minutes, or until the steaks reach your desired degree of doneness (120-125°F for rare, 130-135°F for medium-rare, 140-145°F for medium, 150-155°F for medium-well, and 160°F and above for well-done).
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Filet mignon à la tomate. ratings.4.3 . 4.3 /5 - 27 Avis . Temps Total 35min ; Préparation . 5min ; Cuisson . 30min ; Repos . 0min ; Appareils compatibles (25) Cookeo + Connect, Multicuiseur connecté, 6L (2/6 pers.), balance de cuisine ; COOKEO TOUCH PRO AVEC BALANCE INTEGREE. la gousse d'ail pressée et le filet mignon coupé en 3 dans. Cuisson : 45 min. Étape 1. Faire fondre le beurre et faire revenir la viande dedans. Étape 2. Ajouter du sel et du poivre. Étape 3. Quand la viande est presque cuite ajouter la boite de tomate pelée et la moitie de la bouteille de vin blanc et un verre d'eau. Étape 4. Pelez les carottes, rincez-les et coupez-les en rondelles. Diluez la demi tablette de bouillon de volaille 15 cl d'eau. Sélectionnez le mode "cuisson classique-dorer » et versez l'huile dans la cuve du Cookeo. Lorsqu'elle est chaude, faites revenir l'oignon en mélangeant. Ajoutez le filet mignon et faites-le dorer de tous les côtés. Preheat the oven to 415°F. Pat steak dry with paper towels and season with kosher salt. Melt the butter with the oil in a cast-iron skillet set over medium-high heat. When the foam from the butter subsides, add the steak to the hot pan. Sear until nicely browned on each side, about 2 minutes per side.
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Filet mignon sauce moutarde au cookeo280 CALORIES 8 SPIngrédients pour 4 personnes1 filet mignon 200 g de champignons de Paris ou une petite boite de champig. Add the steaks and cook until a golden crust forms, about 2 minutes. Flip with tongs and cook until golden on the second side, about 2 minutes (see Cook's Note). Flip again and cook for 2 minutes.
Prepare steaks: Take steaks out of refrigerator about an hour before you plan to cook them to allow them to come to room temperature. Coat both sides with salt and pepper. Preheat oven to 400°F. Prepare infused butter ingredients: Add butter, garlic, rosemary and thyme to an oven safe stainless steel or cast iron pan. 2. Ensuite, mettez l'huile et le filet mignon dans la cuve du Cookeo puis faites dorer pendant 2 min de chaque coté. Ajoutez le vin blanc, l'eau, le cube de boeuf, les carottes, les pommes de terre, les champignons, salez, poivrez et programmez 15 min en cuisson sous pression.
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Instructions. Émincer les champignons. Hacher l'oignon. Couper le filet mignon en tranches de 3 cm d'épaisseur. Mettre l'huile, le filet et l'oignon dans la cuve et faire dorer 5 minutes en remuant bien. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Ajouter le fond dilué dans l'eau. Mélanger. Filet mignon sauce tomate au Cookéo. - 1 filet mignon de 600g. - 3 petits oignons. - 1 petite boite de tomate pelées. - 2 cuillère à café de concentré de tomate. - 1 cuillère à café de fond de veau diluée dans 20cl d'eau. - 2 cuillères à café de maïzena. En mode "dorer", faire revenir les oignons et le filet mignon dans un filet d.
