1 Dénervez les filets mignons de porc. Coupez-les en 4 à 5 morceaux selon la longueur des filets. 2 Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Lorsqu'elle est bien chaude, saisissez-y les morceaux de filets mignons de porc à feu vif. Retirez-les de la poêle et réservez-les. 3 Slice the fillet into 1-cm slices. In a pan, fry the slices with the garlic for 5 minutes in a little bit of butter. Cook the tagliatelle. Meanwhile, in a little bowl, mix the Roquefort with the crème. Pour the Roquefort mixture into the pan with the pork fillet. Combine well.
Recette du filet mignon de porc sauce roquefort
Prenez 200 g de roquefort et pendant que la viande cuit tout doucement, émiettez-les dans une casserole. Sur feu doux également, faites fondre le fromage en ajoutant 20 cl de crème liquide. Remuez à l'aide d'une cuillère en bois pour ne pas laisser accrocher la sauce au fond de la casserole. Voici une réédition de cette recette que j'adore! Si vous aimez le roquefort, vous serez ravis! Ce fromage se marie très bien avec la viande et cette recette est délicieuse. Si vous souhaitez un goût un peu moins prononcé, utilisez du gorgonzola qui est. Filet mignon de porc au roquefort et aux lardons 4.9/5 10 commentaires Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 40 min moyenne moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre huile brin de persil 1 cuillère à soupe de moutarde 200 g de lardons 2 filets mignons de porc 150 g de roquefort Filet mignon au roquefort et au Porto 4.6/5 161 commentaires 1/4 1h15 très facile assez cher Mon carnet Partager Ingrédients sel poivre 1 pot de crème fraîche 3 cuillères à café de cognac 1 verre de porto 30 g de beurre 2 filets mignons (environ 200g par personne) 2 échalotes 200 g de champignon 150 g de roquefort
Filet mignon de porc au roquefort et aux lardons Recette de Filet mignon de porc au roquefort
Filet mignon de porc au roquefort (827 votes) Copier le lien Filet mignon de porc au roquefort DR Type de plat : Plat Durée : 10min de préparation, 30min de cuisson Difficulté : Très. Filet mignon au roquefort - Ingrédients de la recette : 1 kg de filets mignon de porc, 1, 5 kg de navets, 300 g olives vertes dénoyautées, 200 g de roquefort, 2 cuillère à soupe graisse d'oie. 15min Très facile Budget moyen Par LeS PeTiTs PlATs D'EmA Filet mignon accompagné d'une sauce aux lardons et au roquefort. Ingrédients 4 personnes 200 g de lardons 150 g de roquefort 2 filets de filets mignon de porc 40 cl de crème 1 c. à s. de moutarde Beurre Huile Sel ou sel fin Poivre Matériel Cocotte en fonte Spatule ou cuillère en bois Filet mignon sauce roquefort et olives 4.9/5 38 commentaires 1/1 25 min facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 1 oignon 1 petit pot de crème fraîche 1 filet mignon 1 barquette de roquefort ou St Agur 1 sachet d' olives vertes dénoyautées
Filet Mignon de Porc au Roquefort & Moutarde à l'Estragon Recette Cookeo
Filets mignons de porc au roquefort 2 recettes Filtrer Filet mignon de porc au roquefort et aux lardons 4.9/5 ( 10 avis) Porc au fromage 4.6/5 ( 17 avis) Soif de recettes ? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Découvrir nos newsletters Pour préparer ce filet mignon de porc au roquefort, nous allons commencer par couper la viande en médaillons. En fonction de son épaisseur, nous en mettrons environ 3 ou 4 par personne. Nous allons saisir ces médaillons à feu vif, puis nous finirons de les cuire dans la sauce, pour qu'ils prennent le goût du fromage.
Un filet mignon tendre avec un sauce au roquefort puissante et du choux au pommes acidulé.en accompagnement pour adoucir le tout..un plat qui explose en bouche! 16 avis Filets mignons au roquefort Viande à la sauce au fromage. 15 avis Papillotes de filet mignon au roquefort Papillon Recette Filets mignons de porc au roquefort 5 sur 5 ( 1 commentaires) 4 Part (s) 15 min Préparation 20 min Cuisson 35 min Total 588 kCal 1 part Imprimer la recette rédigée par Annie Imprimer la.
Recette du filet mignon de porc sauce roquefort
1 Faire revenir dans une poêle, le filet mignon avec les 2 oignons coupés en fines lamelles. 2 Préparer dans un pot, la sauce au roquefort : écraser avec une fourchette le roquefort, ajouter la crème, bien mélanger, puis ajouter la moutarde verte. 3 Ajouter cette préparation sur la viande dans la poêle, laisser réduire. 1 Préchauffez le four à 200°C (th.6-7). 2 Mettez 10 g de beurre dans une poêle au feu et laissez-le fondre. 3 Faites-y revenir le filet mignon de porc sur toutes ses faces. 4 Retirez-le une fois cuit avec l'écumoire, puis réservez-les dans une assiette. 5 Épluchez les échalotes. 6 Lavez-les avant de les émincer sur votre planche de cuisine.
