Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Battez les œufs en omelette, versez le lait et ajoutez le gruyère râpé. Mixez les asperges cuites, sauf 4 pointes pour le décor, et mélangez-les avec la préparation aux œufs. Versez dans 4 ramequins beurrés et enfournez 30-35 min. Servez les petits flans chauds ou tièdes, décorés de pointes d'asperges. Flan aux asperges 4.5/5 100 commentaires 1/4 55 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre asperge vertes pour la décoration 2 asperges blanches, 250 g de crème fraîche 4 oeufs En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients
Recette Flan d'asperges vertes facile
Flan aux asperges et au parmesan 4.5 / 5 basé sur 44 avis Imprimer Découvrez la recette de Flan aux asperges et au parmesan. Chrystelle Ferron 38 recettes postées Ingrédients / pour 6 personnes 600 g d' asperges vertes 2 échalotes 2 cuillères à café de jus de citron 4 oeufs entiers + 2 jaunes 150 g de beurre + 20 g pour les moules - 1 gousse d'ail - Sel et poivre La recette Préparer les asperges: couper leur base fibreuse et les peler. Les faire cuire pendant 10 minutes à la vapeur. Après la cuisson réserver 6 pointes. 1 Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Faites cuire les asperges vertes 8 minutes dans l'eau bouillante. Egouttez-les. Réservez les pointes pour la décoration. 2 Mixez le reste des asperges avec la crème légère, ajoutez le parmesan, les oeufs battus, salez très légèrement, poivrez et incorporez la ciboulette. Flan d'asperge 4/5 1 commentaire 1/1 1h05 facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 cuillère à café de gros sel sel poivre 600 g d' asperge vertes (surgelées) 8 jaunes d'oeuf 500 g de crème liquide eau pour faire cuire les asperges
Flans aux asperges vertes (antigaspi)
Préparation 1 Rincez les asperges, épluchez-les et coupez-les à 3 cm. 2 Faites cuire 10 minutes dans l'eau bouillante salée. puis rafraîchissez-les dans de l'eau glacée. Égouttez-les et posez-les sur un papier absorbant. Coupez les tronçons. lavez la ciboulette et séchez-la. Recette Flan aux asperges. Ingrédients (4 personnes) : 300 g d'asperges vertes, 2 œufs, 30 cl de crème fraiche. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Préparation de la recette. Coupez, lavez et réservez des pointes d'asperges. Faites cuire à la vapeur (ou à l'eau bouillante salée au gros sel) 3 à 4 minutes. Puis plongez-les dans une eau. Préchauffez le cuit-vapeur. Lavez et parez les asperges vertes. Taillez-les en tronçons de 2cm et réservez les pointes. Quand le cuit-vapeur est chaud, cuisez les tronçons d'asperges pendant 7 minutes. 2 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les pointes d'asperges et poursuivez la cuisson. Vous les réserverez pour le dressage des flans.
Flan aux asperges vertes Recette végétarienne
Couper les asperges en tronçons en conversant les têtes. Couper les têtes en deux dans leur longueur. Préchauffer le four à 180°C. Dans un récipient verser le lait, la crème, les œufs, les tronçons d'asperges, puis mixer au mixeur plongeant. Saler, poivrer puis incorporer la moitié du parmesan râpé. Verser la préparation dans des. Râpez le parmesan et l'emmental. Pelez 1/3 à partir des pieds de vos asperges vertes puis cassez la partie ligneuse. Plongez vos asperges dans une casserole remplie d'eau bouillante salée et faites-les cuire pendant 5 minutes à partir de la reprise de l'ébullition. Rafraîchissez-les immédiatement. Égouttez-les.
Flan d'asperges vertes Voici une entrée originale à base d'asperge verte et une belle manière de cuisiner l'asperge verte, délicieux légume de printemps. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g d' asperges vertes 1 gousse d'ail 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 4 œufs 150 g de crème fraîche épaisse (30% de matière grasse) 1 pincée de muscade râpée Dans une casserole, faites chauffer le lait avec un peu de sel, de poivre, de Cayenne et de noix de muscade. Ajoutez les asperges, portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 10 mn.
Flan aux asperges vertes Producteurs fermiers
Description : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager. Galette à la crème frangipane ou Galette briochée.la reine c'est elle ! 1 Préchauffez le four à 180 °C (th.6). 2 Coupez et réservez les pointes d'asperges pour plus tard. Épluchez les tiges et coupez-les en morceaux. 3 Faites cuire les tiges à la vapeur durant 8 min. Égouttez-les puis mélangez-les avec la crème et les œufs préalablement battus en omelette. Incorporez les herbes lavées et ciselées, salez et poivrez.
