Voici la recette des frites de patate douce au four : Ingrédients Pour 4 personnes : 2 patates douces 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre 4 cuillères à soupe d 'huile d'olive. 1 cuillère à café de paprika 1 pincée de piment d'Espelette Préparation Epluchez les patates douces, lavez-les et coupez-les en bâtonnets. Frites de patates douces au four Par Yves Adrouille Recette moins chère 50 min Facile 0,84 € /pers 1 commentaires Pour changer des traditionnelles pommes de terre, twistez la recette avec une version originale et gourmande de frites de patates douces au four.
Légende d'Automne Une tite frite ? Frite de patate douce, Patate douce au four, Frite patate
1. Couper les patates en bâtonnets de 1/2 po (1 cm) de largeur et 3 po (8 cm) de longueur. 2. Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, battre le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Incorporer l'huile végétale, le sel et le poivre. Ajouter les bâtonnets de patates douces et mélanger pour bien les enrober. 2 patates douces 4 c. à café d'huile d'olive Sel, poivre Facultatif : graine de pavot Comment préparer des frites de patates douces ? Pour cuisiner la patate douce en frites, rien de compliqué. La recette est en bas de page, cliquez pour obtenir plus de détails et pour l'enregistrer ! Épluchez les patates douces et coupez-les en frites. 1118 recettes Filtrer Ces astuces infaillibles pour ne plus jamais avoir des frites de patate douce ramollies Patates douces au four 4.5/5 ( 18 avis) Patates douces crousti-moelleuses rôties au four 4.2/5 ( 53 avis) Frites de patates douces 4.2/5 ( 18 avis) Légumes au four 4.1/5 ( 10 avis) Julienne au four et purée de patates douces 3.5/5 ( 2 avis) Accueil > Recettes > Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Patates douces crousti-moelleuses rôties au four 4.2/5 53 commentaires + 1 45 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 2 cuillères à soupe d' huile d'olive 1 patate douce
Recette Frites de patates douces au four
Préparation : Préchauffer le four à 450°F (230°C). Couper les patates en formes de frites d'environ 1 cm par 8 cm. Trempez les frites de patates douces dans l'eau pendant au moins 10 minutes. Égoutter. Dans un bol, battre le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Puis, ajoutez l'huile d'olive le sel et le poivre. Préchauffer le four à 220 C (425 F) et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Éplucher les patates douce et découper en frites. Dans un saladier, verser les frites de patate douce et arroser d'huile d'olive, mélanger bien le tout afin de les imprégner. Assaisonner de sel, poivre et paprika (ail en poudre, herbes de Provence. 2 patates douces 2-3 cuillerées à soupe d'huile d'olive Instructions : Pour cette recette, j'utilise de l'ail en poudre et non de l'ail semoule ! Versez les épices dans un petit bol. Mettez le sel et le poivre à votre goût. Mélangez bien. C'est le mélange que j'adore !! Une recette de frites de patates douces au four simple et rapide pour un accompagnement gourmand et sain! Une patate douce, quelques épices, et le tour est joué. 2 recettes postées Ingrédients / pour 2 personnes 1 grosse patate douce 3 cuillères à soupe d'huile végétale ( olive ou tournesol) 1 blanc d'oeuf 1 pincée de paprika 1 pincée de curcuma
Recette Frites de patates douces au four (facile, rapide)
1. Pendant que le four préchauffe à 210 degrés, dans un saladier mélanger l'huile, le blanc d'œuf, les épices et le sel. Réserver. Vous pouvez bien sûr varier les épices selon votre inspiration ou le contenu de votre placard. 2. Éplucher la patate douce puis la couper en frites. Les déposer dans le saladier pour les imbiber de la préparation. Découvrez la recette parfaite de frites de patates douces et paprika au four. À la fois croustillantes et moelleuses ces frites, seront idéales pour accompagner tous types de viandes et de poissons de façon originale et gourmande. Cette recette à petit prix est simple et rapide à réaliser. Claire Au matcha 34 recettes postées Ingrédients
Préchauffez votre four à 180°C. Lavez les patates douces et épluchez-les. Taillez-les en frites en essayant de leur donner la même épaisseur à toutes. Dans un petit bol, mélangez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive avec le paprika. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les frites avec l'huile épicée et mélangez pour. Des morceaux de patate douce trop gros vous mèneront vers une cuisson croustillante à l'extérieure, et un manque de cuisson à l'intérieur. Nous vous conseillons de faire des frites d'environ 1cm sur 1cm. 3. Pour la cuisson, enduisez les frites de patate douce d'huile (raisonnablement) La friture au four est un art compliqué.
Frites de patates douces au four La Recette
1 gousse d'ail, hachée finement 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili 1,5 litre (6 tasses) de patates douces non pelées et coupées en quartiers (environ 3 grosses patates) Sel et poivre Ajouter à ma liste d'épicerie Ajouter à mon menu Ajouter à mes recettes Passer en mode cuisine Préparation Découvrez ma recette de frites de patates douce, très simple à réaliser, elles accompagneront à la perfection vos viandes et burgers maison ! À la fois douce et croquante, elles raviront les papilles de toute la famille ! Préchauffer le four à 200°C. Couper la patate douce pelée en bâtonnets réguliers - ou non. Les placer dans un bol.
