Gelee de mures la recette

Je mets les fruits dans un linge propre que je tords au dessus d'un récipient pour obtenir 1,3 kg de jus (1,4 kg pour les fraises). Je pèse 1,4 kg de sucre. J'en préleve 2 cuillères à soupe que je mélange à un sachet de Alsa Vitpris et je saupoudre ce mélange sur le jus de fruits. Je réserve le reste du sucre pour plus tard. Sans cesser de remuer jusqu'à la fin de cuisson, porter à ébullition, ajouter le vitpris mélangé aux 2 cuill. De sucre. Lorsque l'ébullition a repris compter 3 mn de cuisson puis ajouter le reste de sucre en pluie. Reporter le mélange à ébullition. A partir du moment où la confiture bouillonne fortement compter 3 mn de cuisson.

Gelee de mures la recette

Savourez cette gelée de mûres idéales pour vos tartines du petit déjeuner ainsi que pour garnir vos crêpes sucrées ! Son goût vous replongera immédiatement en enfance ! Mettre les mûres, préalablement lavées et équeutées, dans une grande casserole. Verser 1/3 de litre d'eau. Faire cuire ce mélange à forte ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les fruits. Confiture-gelée de mûres sauvages . Ingrédients. 2,5 kg de mûres 700 g de sucre cristallisé/kg de jus 1 jus de citron 1 sachet de Vitpris . 1- Laver les mûres et les placer dans une bassine à confiture avec 2 ou 3 verres d'eau. 2 - Faire cuire une dizaine de minutes, le temps que les fruits éclatent et ramollissent. Rincez les mûres à l'eau froide et mettez-les dans une grande marmite. Mettez la marmite sur feu moyen et laissez cuire 30 mn couvert en remuant de temps en temps. (40 mn si comme moi vous avez congelé les mûres). Pesez un saladier afin de connaitre exactement le poids de jus obtenu. Versez le jus et les mûres dans une large passoire. De la pectine naturelle pour les confitures. Vitpris est un gélifiant à la pectine de fruits, utile pour réaliser des confitures, des gelées et des pâtes de fruits, en particulier avec des fruits qui ne sont pas suffisament riches en pectine comme la cerise, la fraise, la poire, la rhubarbe, la figue, l'ananas ou bien la mangue.

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Réussisez vos recettes de confitures et gelées avec vitpris. De la pectine naturelle pour les confitures. Vitpris est un gélifiant à la pectine de fruits, utile pour réaliser des confitures, des gelées et des pâtes de fruits, en particulier avec des fruits qui ne sont pas suffisament riches en pectine comme la cerise, la fraise, la poire. Vous cherchez des recettes pour gelée mures vitpris ? Les Foodies vous présente 3017 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! S'inscrire Se connecter. Inscription / Connexion; Accueil;. Gelée de mûres du jardin. Par Les petits plats du Prince. 81. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (1 vote) Gelée de groseilles. Par annick. 221. Déposez les mûres dans la bassine en cuivre. Ajoutez 25cl d'eau et faites mijoter à couvert. Mettez les mûres dans un linge propre que vous tordez. au dessus d'un récipient pour récolter le jus. (ou mi-bas ou presse coulis) Prélevez 2 c à s de sucre. Mélangez le sucre (2 c à s) avec 1 sachet de vitpris. Saupoudrez ce mélange sur le. Pour un kilo de coulis, ajouter 500g de sucre à confiture et un sachet de vitpris puis procéder. comme indiqué sur le paquet. Ebouillanter les bocaux et leurs couvercles puis les retourner sur un torchon propre. et sec. Remplir chaque pot avec la gelée, fermer au fur et à mesure et retourner les pots.

Gelée de Mures par Sandraleb. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts

Vous cherchez des recettes pour gelée de mûres avec vitpris ? Les Foodies vous présente 5000 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! S'inscrire Se connecter. Inscription / Connexion; Accueil;. Flan chocolat express sur gelée de mûres. Par chilubru. 105. Recette de cuisine 2.67/5; 2.7/5 (3 votes) Confiture de mûres au vitpris. 10 min. Étape 1. Faîtes bouillir l'eau avec les mûres. Dès que les mûres éclatent, mettez-les dans une étamine et pressez pour recueillir le jus. Étape 2. Pesez le jus et ajoutez-y environ 700 g de sucre pour 1 kg de jus. Étape 3. Portez à ébullition pendant 7 à 10 minutes avec le gingembre ou le jus de citron. Ingrédients: 1kg de mûres 1kg de Sucre cristallisé ou spécial gelée 1 sachet de gélifiant ( vitpris)Cuisson: 15 à 20 min avant gélifiant 6 à 10 min après gél. Découvrez la recette de Gelée de mûres maison à faire en 30 minutes. Dans une grande casserole, mettez les mûres rincées, 1 cuillère à soupe du sucre et faites chauffer.Mélangez bien, les mûres doivent en partie changer de couleur. Écrasez un peu avec une cuillère en bois. Continuez de mélanger et écrasez d'avantage avec un presse purée jusqu&…

Recette Gelée de mûres maison Jardiner facile

Préparation. Lavez les mûres délicatement sous l'eau froide. Mettez les dans une sauteuse (ou une bassine à confiture si vous avez), et ajoutez de l'eau. Il faut mouiller à peine à hauteur. La quantité d'eau que je vous ai mise est indicative, cela dépend de la taille de votre contenant. Mettre les mures dans le Thermomix avec l'eau et régler 7 minutes à 80 °C, fonction mijotage Passez ensuite les mures dans un chinois pour retirer les grains et ne garder que le jus Pesez le jus et mettre la meme quantité de sucre ( En général, avec 500g de mures, vous avez 350g de jus environ) Mélanger le jus et le sucre 15 secondes.