Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Étape 2. Détacher et laver le chou-fleur, le disposer dans un plat à gratin. Étape 3. Préparer la "béchamel express sans beurre" avec les proportions ci-dessus, en assaisonnant selon votre goût. Étape 4. Napper le chou. 800 g de bouquets de chou-fleur ; 100 - 150 g de chorizo, coupé en fines rondelles 600 g de lait ; 40 g de beurre, coupé en morceaux. Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan (190) 55min. refresh Refresh login; Courgette au jambon (503) 1h . refresh Refresh login; Pommes de terre farcies au chorizo (267)
Gratin de choufleur au chorizo CCcuisine
For a smaller group, halve the recipe. Preheat the oven to gas mark 6 (350 F, 180 C). Rinse the cauliflower. Slice away the leaves and stem. Cut the cauliflower in half and remove the core. Break into flowerets. Cut the larger flowerets in half. Place in a steamer and steam until tender, about 10 minutes. Mettez le chou fleur, les pommes de terre et le chorizo dans un plat à gratin. Préchauffez le four à 200°C. Versez ensuite l'appareil à base d'oeufs et crème puis saupoudrez avec la mozzarella râpée. Faites cuire 20 minutes. Si cela dore trop vite, descendez la température à 180°C. La recette du gratin de chou-fleur au chorizo. Il vous faut pour 4 personnes: 1 sachet de 600g de chou-fleur surgelé ou 1 chou fleur; 40 g de beurre; 40 g de farine; 250 ml de lait; 1 pincée de sel; 75 g de chorizo; 75 g de fromage râpé ; Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire le chou fleur 5 mn à l'auto-cuiseur. Découpez ensuite le chorizo en petits dés. Préchauffez le four à 180°C. Une fois le chou-fleur cuit, égouttez-le. Répartissez les fleurettes dans un plat à gratin avant d'ajouter les dés de chorizo. Recouvrez ensuite de sauce béchamel. Parsemez de fromage râpé avant de faire gratiner au four pendant 20 minutes.
Recette de gratin de choufleur au chorizo
Gratin de chou fleur au chorizo. 4.5/5 . 17 avis . Gratin de poisson au chou-fleur et au chorizo. 4.3/5 . 11 avis . Commentaires (3) La recette est terminée. Donnez votre avis. I. Isa01100. 5 /5. Excellent ! J'ai mis des dés de jambon à la place des lardons.. Peler puis détailler le chorizo en petits dés. Les répartir dans le plat à gratin sur les têtes de chou-fleur. Préchauffer le four à 200°C. Préparer la béchamel allégée. Une fois épaissie la répartir dans le plat à gratin. Parsemer généreusement d'emmental râpé. Enfourner pour environ 30 minutes de cuisson à 180°C. pour Gratin de chou-fleur au chorizo et béchamel. 1. Détaillez le chou-fleur en fleurettes. 2. Faites cuire dans un grand volume d'eau salée pendant 15 à 20 min. 3. Pour la béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen puis ajoutez-y la farine. Mélangez pour faire un roux puis ajoutez petit à petit le lait. 500 g d'eau. 300 g de pommes de terre, coupées en morceaux. 800 g de bouquets de chou-fleur. 100 - 150 g de chorizo, coupé en fines rondelles. 600 g de lait. 40 g de beurre, coupé en morceaux. 40 g de farine de blé. 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts. 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts.
Gratin de choufleur au chorizo CCcuisine
Préchauffer le four à 210 °C. Tailler les choux-fleurs en petits bouquets (sommités), puis les rincer à l'eau claire. Mettre ensuite les sommités de choux-fleurs dans l'eau et le lait salé, puis les cuire pendant 10 min (elles doivent rester légèrement croquantes à coeur). Tailler le chorizo en allumettes, puis le faire sauter dans. Gratin de Chou-fleur, Béchamel au chorizo. Delizioso. Ingrédients. 1 chou-fleur. 6 pommes de terre moyenne. 6 oeufs. 100 g de chorizo fort en tranches. 40 g de farine. 40 g de beurre. 60 cl de lait.
Si vous utilisez un chou fleur frais ; le trier et le détailler en bouquets. Peler les pommes de terre et les couper en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur. Faire cuire le chou fleur et les rondelles de pommes de terre à la vapeur. Préchauffer le four à 200°. Pendant que les légumes cuisent, préparer l'appareil. Ricotta gratinée aux fruits rouges de Bistro de jenna. Gratin de chou-fleur au chorizo et reblochon. Voici un gratin délicieux ! J'ai adoré l'association du chou-fleur et du chorizo…. Mais à manger avec modération, car il est loin d'être light…. La recette par ça ne sent pas un peu le brûlé là?.
Gratin de choufleur au chorizo et béchamel les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices
En parallèle faire cuire les fleurettes de chou-fleur à l'eau ou à la vapeur. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le chèvre frais avec la crème liquide. Émincer finement le chorizo. Dans un récipient mélanger le chou fleur avec les pommes de terre pelées et coupées en morceaux ainsi que le chorizo. Ajouter le crème, du sel et. Mettre les tranches de chorizo dans une assiette et la passer 30 secondes au micro-onde. Mixer finement. Préparer la béchamel : Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la farine et remuer sans laisser colorer. Verser petit à petit le lait et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe. Assaisonner en sel et poivre.
