Aubergines gratinées à la béchamel 5/5 1 commentaire Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 40 min facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 5 cuillères à soupe d' huile d'olive 100 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de farine 20 g de beurre 4 aubergines 25 cl de lait Gratin d'aubergines en béchamel. Envie de gratin d'aubergines en béchamel ? Découvrez cette recette de plat principal et donnez votre avis en commentaire !. La recette par La p'tite cuisine de Pauline.
Recette gratin d'aubergines à la tomate et au basilic Marie Claire
While the eggplant is steaming, rinse and dice the tomatoes. Peel and mince the garlic. Heat 1 tbsp. olive oil to sizzling in a saucepan. Add the garlic and stir-fry for about 30 seconds. Add the tomatoes. Turn the heat down to medium high. Add about 1/4 tsp. salt and grind in some black pepper. Add the dried herbs. 1 verre d' eau Sel Fromage râpé Pour la béchamel : 30 g de farine 450 ml de lait Sel et poivre Muscade râpée 10 g de beurre Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 55 mn 1 h 15 mn Ajouter à mon carnet Acheter les ingrédients Préparation 1 Laver et éplucher les aubergines à l'aide d'un économe. La recette du gratin d'aubergines à la sauce béchamel, également connu sous le nom de moussaka, est un plat méditerranéen classique qui allie saveurs et textures délicieuses. Les aubergines sont coupées en fines tranches et dégorgées pour éliminer l'amertume. Dans un plat allant au four, déposer une fine couche de béchamel.Déposer par dessus des lamelles d'aubergines.Recouvrir avec de la sauce béchamel, puis couvrir de nouveau de lamelles d'aubergines puis de béchamel et ainsi de suite.Terminer par une couche de béchamel.Recouvrir de gruyère râpé. Enfourner pendant environ 30 minutes à 180°C.
Gratin d'aubergine à la sicilienne Recette de Gratin d'aubergine à la sicilienne Marmiton
Laisser cuire à ébullition pendant 5 min. Assaisonner ensuite la béchamel de sel, de poivre du moulin et de noix de muscade. 3. Pour le montage. Laver les tomates cerises et les tailler en 2. Dans un plat allant au four, disposer le caviar d'aubergines, puis les tomates, la béchamel et le gruyère râpé. Enfourner à 180 °C (th. Étape 1. Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Étape 2. Dorer les aubergines dans 4 cuillères à soupe d'huile chaude. Ajoutez l'ail haché en cours de cuisson pour qu'il ne brûle pas. Étape 3. Réchauffez la sauce tomate avec le thym. Étape 4. 25 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine 30 cl de lait 80 g de gorgonzola parmesan Coût estimé: 2.98€ (1.49€/part) Préparation Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Les détailler ensuite en tranches de 5 millimètres. Faire chauffer un wok sur feu vif. Verser un peu d'huile d'olive. Faire revenir dans un peu d'huile l'oignon et l'ail émincé et l'ail. Étape 5. Ajouter la tomate mondée et détaillée en cubes, le persil ciselé et l'origan. Étape 6. Saler et poivrer. Étape 7. Retirer les aubergines du four, laisser tiédir. Étape 8. Retirer une bonne partie de la chair des aubergines.
Gratin d'aubergine à la viande hachée كراتان بالكفتة والدنجال Everyday dishes, Food, Stuffed
Recette de gratin facile. Un gratin d'aubergines à la viande hachée et la sauce béchamel,. une recette trés facile et ne demande pas beaucoup d'ingrédients,. vous pouvez utiliser cette meme sauce bolognaise. pour préparer des spaghettis ou d'autres pasta.. Je vous invite à regarder la vidéo à la fin. Ingrédients. 2 aubergines 1 Lavez et coupez les aubergines en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur. Placez-les dans un saladier avec 3 c à soupe de gros sel pour qu'elles rendent leur eau. Laissez dégorger une bonne heure. 2 Ensuite, laissez-les égoutter, épongez-les avec du papier absorbant et jetez-les dans une grande poêle huilée.
Envie de gratin d'aubergines et tomates à la béchamel ? Découvrez cette recette d' aubergines et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags gratin recettes de cuisine végétarienne tomates recettes d'aubergines recettes de béchamel Découvrez la recette de Gratin d'aubergines à faire en 30 minutes. Sauce béchamel :Dans une casserole, faites fondre le beurre. Lorsqu'il est fondu, ajoutez la farine d'un coup et mélangez pendant 5 minutes. Ajoutez le lait froid d'un coup. Salez et poivrez, et portez à ébullition. Mélangez pendant 2 minutes puis retirez du feu.Lorsq…
Gratin d'Aubergines Tomates au fromage raclette Pour une vie saine Coach Minceur Nutrition
251 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (2 personnes): 2 À 3 aubergines ¼ L à ½ l de lait selon l'épaisseur désirée 30G de beurre 30 G de farine Sel, poivre Tomme de brebis râpé ou fromage râpé Préparation: 2- 3 personnes en fonction des appétits Pour bien continuer la semaine, je vous présente la recette d'un délicieux gratin aux aubergines et à la béchamel, avec une touche de parmesan pour nous rappeler la Parmigiana et un peu de chapelure pour le côté croustillant et gourmand . Pour 4-6 personnes: 2 aubergines moyennes; 1 boîte de tomates pelées bio; huile d'olive; chapelure
