Pour vous régaler de chou tout en douceur sans sauce trop épaisse, enfournez un gratin de chou-fleur et brocoli sans béchamel. Il enrobe les fleurettes d'une simple sauce à la crème et au fromage enrichie d'une pointe de de maïzena, assaisonnée de noix de muscade. 1 oeuf 1 jaune d'oeuf Huile d'olive Noix de muscade fraichement râpée Fleur de sel Matériel Cocotte-minute Fouet Plat à gratin Bol (s) Préparation Préparation : 15min Cuisson : 40min 1 Retirez les côtes du chou-fleur et gardez-les pour une autre recette. Détachez les sommités du chou-fleur puis lavez-les.
Gratin de brocolis La Recette
1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. 2. Nettoyez et coupez le chou-fleur en petits bouquets. Faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 3. Dans un grand bol, mélangez la crème fraîche, le fromage râpé et l'ail émincé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences. 4. Partager Ingrédients − personnes + sel poivre gruyère râpé 250 g de chou-fleur 250 g de brocoli 1 paquet de jambon Pour la béchamel: 50 g de farine 50 g de margarine ou de beurre 50 cl de lait En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients Préparation Préchauffer le four à 375°F (190°C). Dans une casserole faire fondre le beurre à feu très doux. Lorsqu'il mousse, ajouter la farine d'un coup. Mélanger et cuire pendant 2 minutes. Incorporer le lait froid, en fouettant, pour former une béchamel. Saler et poivrer. Ajoutez la noix de muscade et le piment de Cayenne. Préparation Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire le chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit tendre, de 6 à 8 minutes environ. Égoutter. Réserver dans la casserole. Placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le four à gril (broil). Ajouter la sauce béchamel au chou-fleur. Rectifier l'assaisonnement et bien mélanger.
Gratin de choufleur à la béchamel FACILE et HYPER BON ! YouTube
Étape 1 Faire blanchir le chou-fleur et le brocoli. Mettre de côté. Étape 2 Dans un poêlon, faire fondre le beurre ou la margarine et ajouter la farine en brassant à l'aide d'un fouet. Ajouter le lait chaud, toujours en brassant sans arrêt, jusqu'à ce que la sauce soit homogène. Ajouter le Cheeze Whiz et faire fondre. Éteindre le feu. Facile 10 mn 20 mn 30 mn Ajouter à mon carnet Acheter les ingrédients Préparation 1 Faites cuire le chou-fleur et le brocoli au cuit-vapeur (ou autre mode de cuisson au choix). 2 Pendant ce temps, préparez la béchamel : dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine tamisée et mélangez. 30min 25min - Ingrédients pour 6 pers. Chou (x) fleur 1 pièce (s) Brocoli (s) 1 pièce (s) Lait 1/2 écrémé 10 cl Gros sel 10 g Gruyère râpé 100 g Pour la sauce Beurre doux 70 g Farine de blé 70 g Lait 1/2 écrémé 1 l Sel fin Découvrez la recette de Gratin de chou-fleur et brocolis à faire en 10 minutes. Coupez le brocolis et le chou-fleur en petits bouquets. Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Plongez-y les bouquets de chou-fleur et brocolis et faites-les cuire 10 min. Egouttez-les. Pelez et émincez les oignons. Faites chauffer l'huile dans…
Recette Gratin de choufleur et brocolis
1 Commencez la préparation du gratin de chou-fleur et brocolis par couper le brocolis et le chou-fleur en petits bouquets. 2 Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et plongez-y les bouquets de chou-fleur et brocolis. Faites-les cuire 10 min puis égouttez-les. 3 Pelez et émincez les oignons. • 40 g de beurre • 40 g de farine • 500 g de lait • 1/2 c. à c. de sel • 2 pincées de poivre • 1 pincée de noix de muscade Étapes de préparation Éplucher les légumes. Faire cuire en cocotte les pommes de terre, les choux-fleurs, les brocolis et l'oignon. Frotter la gousse d'ail sur les bords et le fond d'un plat à gratin.
↓↓↓♡♥ INFOS PLUS BAS ♥♡↓↓↓Abonne-toi c'est gratuit 👉 http://bit.ly/chocmiel 👍Ma chaîne secondaire est ici 👉 https://www.youtube.com. 7. Préparer la sauce béchamel, ajouter la moitié de fromage et mélanger. 8. Dans un saladier: mélanger le chou-fleur, le brocoli, le jambon et la béchamel au fromage. Verser la préparation dans un plat à gratin et parsemer de fromage (la 2ème moitié restante). 9. Enfourner 30 à 40 minutes (le gratin doit dorer).
Trouvez du réconfort dans la délicieuse recette du gratin de choufleur!
1 Briquette de béchamel 50 g Fromage rapé Noix de muscade Sel Poivre Étapes de préparation Faire cuire les brocolis et le chou fleur selon les indications des paquets. Bien les égoutter et les placer dans un plat allant au four. Recouvrir avec la béchamel et le fromage rapé. Faire cuire pendant 10 minutes à 180°C. Recette internaute Sophie BERLIOZ Préchauffez le four à 210°C. 2 Découpez les fleurons du brocoli et du chou-fleur. 3 Nettoyez-les puis mettez-les dans une grande casserole remplie d'eau. 4 Placez la casserole sur feu moyen et portez à ébullition. 5 A l'ébullition, faites blanchir les fleurons de brocoli et de chou-fleur pendant 15 minutes. 6
