Dry them really thoroughly in a clean cloth and then they're ready to cook. Heat the oil in a frying pan large enough to hold the courgettes in one layer (otherwise do them in two batches), add the crushed garlic and sauté the courgette slices to a nice golden colour on each side. Next arrange layers of courgettes, cheese slices and sliced. Method. 1 Slice the courgettes lengthways (about 1/2cm thick), then sprinkle with a pinch of sea salt flakes and lay them on a plate with another plate on top. Put a weight or tin on top to help push out the liquid. 2 Heat 1 tbsp olive oil in a non-stick frying pan and add the tomatoes and garlic. Cook over a medium heat (stirring), for 5 mins.
Gratin courgettes et tomates un délicieux plat au four
Cuisson : 45 min. Étape 1. Passer les légumes sous l'eau froide et les trancher avant de les saler pour les faire dégorger. Étape 2. Graisser un plat allant au four avec un peu de beurre et placer les tranches en alternant courgettes et tomates. Parsemer d'ail coupé finement et de fromage. Étape 3. Lavez les tomates à l'eau puis coupez-les grossièrement en rondelles sans enlever la peau. Disposez les tomates dans le plat à gratin, au-dessus des rondelles de courgettes. Pour décorer, vous pouvez alterner les tomates et les courgettes. Réservez. 4. Lavez les feuilles de basilic et séchez-les. À l'aide d'un couteau, hachez le. 2 large yellow courgettes. 4 plum tomatoes. 3. Preheat the oven to 180°C/gas mark 4. 4. Spread the cooked onions in the base of a 30cm diameter round baking dish. Pat the courgette slices dry using kitchen paper. Cover the onions in alternating slices of yellow courgette, green courgette and tomato, creating a single layer in a spiral pattern. Method. Heat the oil in a saucepan set over a medium-high heat and fry the onion for 7-8 mins until soft. Add the garlic and bay leaf and cook for 1 min. Tip in the tomatoes and simmer over a low heat for 25 mins. Season well, remove the bay leaf and stir in the basil. Preheat the oven to gas 6, 200°C, fan 180°C.
Recette Gratin de courgettes aux tomates cerises (facile, rapide)
Make the tomato sauce. Warm the oil over a low-medium heat in a large non-stick pan. Add the onions, garlic, oregano and a pinch of salt and pepper. Sweat for 10 minutes until soft. Add the peppers and fry for 3-5 more minutes until softening. Stir in the tinned tomatoes and tomato puree. Réalisez ces courgettes et tomates gratinées au parmesan ! Une recette simplissime et ultra rapide pour un accompagnement estival. Préchauffer le four à 180°C. Laver les légumes. Couper les extrémités des courgettes et les couper en dès réguliers, couper également les tomates en dès de la même taille que les courgettes. Peler, dégermer et hacher les gousses d'ail. Method. Preheat the oven to 200C/Fan 180C/Gas 6. Put the olive oil in a large, lidded frying pan. Add the courgettes and herbs and season with salt and pepper. Saupoudrez d'une cuillère à café d'herbes de Provence et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour 20 à 25 minutes de cuisson. Mettez les courgettes dans le plat. Versez la sauce tomate. Ajoutez la mozzarella et les herbes. A la sortie, saupoudrez de feuilles de basilic ciselées et servez !
Épinglé sur le soir
Découvrez cette recette de Gratin de courgettes aux tomates. Plat complet idéal pour faire manger des légumes à ceux qui ne les aiment pas ! Dans un plat un peu profond et beurré, répartir quelques grains de riz qui va absorber le jus des légumes. Etendre sur le riz de fines rondelles de deux courgettes lavées et pelées en laissant quelques bandes de peau. Étape 1. - éplucher les courgettes puis passer les sous l'eau, découper les en fines lamelles (facilite la cuisson) Étape 2. - nettoyer les tomates puis les découper en lamelles d'environ 0,5 cm. Étape 3. - dans un plat à gratin disposer les courgettes à la verticale et non à plat et faites de même pour les tomates en alternant.
Éplucher les courgettes et les couper en rondelles dans une casserole. Les faire cuire quelques minutes dans de l'eau salée. Couper les tomates en petits morceaux ainsi que l'oignon. Faire revenir les tomates dans une casserole avec l'huile d'olive et les oignon. Faire mijoter quelques minutes à feu doux. Lavez les courgettes et les tomates. Coupez-les en rondelles. Saupoudrez-les de sel et laissez-les dégorger. Si vous utilisez de l'emmental non râpé, râpez-le. Hachez l'ail. Beurrez un plat à gratin. Déposez une couche de courgettes au fond du plat. Recouvrez d'un peu d'ail haché, d'un peu d'emmental râpé et d'une couche.
Gratin de courgettes et tomates au parmesan Amandine Cooking
Préchauffer le four à 180°C. Laver les légumes. Couper les extrémités des courgettes et les couper en dès réguliers, couper également les tomates en dès de la même taille que les courgettes. Peler, dégermer et hacher les gousses d'ail. Placer les légumes dans un grand plat à gratin ou quatre petits plats individuels comme ceux sur. Préparation. Préchauffez votre four à 200°C, sur chaleur tournante. Nettoyez et coupez les légumes en tranches. Dans un plat de cuisson, placez les légumes en alternance. Saupoudrez d'épices et de parmesan râpé. Baissez le four à 180°C et faites cuire pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient dorés. Dégustez tiède !
