Tarte soufflée au citron de Cuisine en folie. Gratin de fenouil à l'italienne. Envie de gratin de fenouil à l'italienne ? Découvrez cette recette de sans oeufs et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Milounette. Et voilà comment vous allez ADORER manger du fenouil (même moi j'ai été convertie héhé). Pour 4 personnes - 2 bulbes de fenouil - 1 Boite de tomates pelées - 1 oignon - zeste de citron - 1 mozzarella - 40 g de parmesan râpé - Huile d'olive - Sel & Poivre Emincez le fenouil en g
Fenouil gratiné facile Cuisine AZ
Le fenouil et la sauce tomate. Mettre 100 grammes d'oignons et 2 gousses d'ail dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et rissoler 4 min/120°C/vitesse 1. Ajouter 400 grammes de tomates concassées, 1 cuillère à café d'origan, 2. Faire suer l'oignon dans un filet d'huile chaude. Ajouter le fenouil et l'ail et laisser revenir quelques minutes à feu vif en remuant. Incorporer la pulpe de tomate, l'origan et du sel. Mélanger, porter à ébullition puis couvrir et. laisser cuire à l'étouffée pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. Ciseler les herbes. Ajoutez 400 g de tomates concassées, 1 c à café d'origan. Assaisonnez à votre convenance, ajoutez 2 pincées de sel, 2 pincées de poivre, 100 g d'eau et 50 g de vin blanc dans le bol. Ajoutez le panier de cuisson. Mettez 600 g de fenouil lavés et coupés en lamelles dans le panier de cuisson. Fermez le couvercle. Ce gratin de fenouil tout simple, délicat, réconfortant et très italien fait partie de mon enfance et de celle de mon père, dans des contextes très différents. C'est notre plat gentil qui nous accompagne toujours, surtout en hiver, le dimanche, un lundi soir et même les jours de fêtes en accompagnement de viande. En même temps, c'est si simple à préparer qu'on aurait tort de s.
Gratin de fenouil Mon Quotidien Autrement
Préparation. Laver les bulbes de fenouil et retirer les parties fibreuses tout autour. Émincer les bulbes et les faire cuire à la vapeur une dizaine de minutes. Préchauffer le four à 190°. Dans un plat à four, répartir le fenouil cuit, le napper de sauce tomate. Couper la mozzarella en tranches fines et les répartir sur le fenouil. Ajouter la levure maltée et mélanger à la cuillère. Monter le gratin : Répartir le fenouil dans un plat à gratin, en enlevant les branches du thym et du romarin si besoin. Saupoudrer du mélange de chapelure. Faire cuire à four chaud (180°C.) une quinzaine de minutes, le temps que la croûte colore. Servir bien chaud. Du cash en cuisinant 💸 Laver et couper le fenouil en lamelles. Réserver dans le varoma. Mettre l'oignon et l'ail dans "Couvercle verrouillé" , mixer 5 sec/ vit 5, racler les parois, ajouter l'huile d'olive et règler 4 min/ T° varoma/ "Vitesse mijotage" . A la sonnerie, ajouter les tomates et l'origan, le sel et le poivre,2 gobelets d'eau et disposer le varoma sur le "Couvercle verrouillé" , règler 20 min/T.
Recette gratin de fenouils braisés à la tomate Marie Claire
Voilà un gratin de fenouil à l'italienne qui a tout pour plaire : la douceur du fenouil mariée à la saveur intense de la mozzarella et du parmesan crée un équilibre parfait. Cette recette se savoure chaud, en entrée ou en plat principal, accompagnée d'une belle salade verte pour un dîner léger et savoureux.. 5 min. Étape 1. Préchauffez le four à 225°C (thermostat 7-8). Étape 2. Coupez le fenouil en quartiers et retirez les grosses fibres. Étape 3. Faites-les revenir dans 50 g de beurre puis arrosez de 10 cl d'eau chaude additionnée du cube de bouillon. Étape 4. Versez le lait, assaisonnez de sel et de poivre.
Couper les bulbes en quarts. Mettre les quarts de fenouil dans une poêle. Ajouter l'huile d'olive, les gousses d'ail avec la peau, le piment d'Espelette et le romarin. Faire revenir à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps. Arroser avec le vin blanc et porter à ébullition à feu vif. Ajouter les olives et baisser le feu. Gratin de fenouil à l'italienne. Émincez des bulbes de fenouil et un oignon. Faites suer dans une poêle avec une gousse d'ail. Nappez d'une sauce tomate maison. Ajoutez de la crème et du.
Gratin de fenouil La cuisine de Françoise
Cuire 18 min/100°C//. Egoutter le fenouil en réservant à part le jus de cuisson. Place le fenouil dans un plat à gratin. Préchauffer le four à 210°C. Ajouter 40 grammes de beurre dans le Thermomix et cuire 1 min/100°C/vitesse 1. Ajouter 45 grammes de farine dans le Thermomix et cuire 35 sec/100°C/vitesse 1. Laver les bulbes de fenouil et retirer les parties fibreuses tout autour. Émincer les bulbes et les faire cuire à la vapeur une dizaine de minutes. Préchauffer le four à 190°. Dans un plat à four, répartir le fenouil cuit, le napper de sauce tomate Marinara. Couper la mozzarella en petits cubes et les répartir sur le fenouil.
