Gratin de poireaux au jambon à la béchamel facile et rapide à préparer, idéal pour un bon repas en famille. Caty Mourey 9 recettes postées Ingrédients 4 personnes poireaux de taille moyenne 4 beurre 60 g farine 40 g lait 1/2 litre jambon blanc 4 grandes tranches gruyère râpé 80 g noix de muscade sel et poivre ficelle de cuisine Ajouter à mon carnet Pliez-les en 2 et passez-les dans le gruyère râpé, puis enroulez-les dans une tranche de jambon chacun. Disposez-les dans un plat graissé avec le restant de beurre, recouvrez de béchamel et parsemez le reste de fromage râpé. Faites gratiner au four à 210°C (thermostat 7) environ 15 minutes.
Gratin de Jambon Poireaux et Fromage Suisse Recipe Cooking meat, Vegetable recipes, Food
Coupez le fût (il me semble que cette partie blanc + bonne partie du vert s'appelle ainsi) en 3 morceaux de la même taille. Chez moi cela faisait 3 morceaux de 7 cm de long environ. Lavez-les et faites les cuire 15 minutes à l' autocuiseur. Laissez-les s'égoutter, n'hésitez pas à presser avec vos mains pour les sécher au maximum. Gratin de poireaux au jambon - Ingrédients de la recette : 8 poireaux, 4 tranches de jambon, 30 g de beurre + 10 g pour le plat, 30 g de farine, 1/3 l de lait Lavez les poireaux, ôtez la partie verte puis coupez-les en deux tronçons égaux. Plongez les poireaux dans une eau bouillante salée et faites-les cuire 15 min sans couvrir. Egouttez-les sur du papier absorbant puis enroulez chaque tronçon de poireau d'une tranche de jambon. GRATIN DE POIREAUX AU JAMBON ET PARMESAN 4.7/5 48 commentaires 1/9 35 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre muscade 30 g de farine 40 g de beurre 8 poireaux 4 tranches de jambon 30 cl de lait 50 g de parmesan râpé
Recette Gratin de poireaux à l'emmental
Gratin de poireaux au jambon Par Marie Leteuré Pour changer des endives au jambon, cette recette réalisée avec des poireaux à la place des endives est idéale ! Facile à préparer, ce plat. Dans le poireau tout se mange. Tu trouveras plusieurs recettes utilisant le vert du poireau ici. Pour ce gratin, je ne prend que le blanc et le vert tendre. Ce gratin de poireaux au jambon reste très savoureux et très doux. 1 Laver les poireaux et les couper (largeur de la tranche d'épaule). Les cuire à l'autocuiseur (8 minutes à partir du moment où la soupape chuchote ). 2 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire chauffer le lait. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Faites chauffer le lait à feu doux tout en fouettant régulièrement et jusqu'à ce que la béchamel deviennent épaisse (10 minutes environ). Utilisez de suite ou laissez tiédir en filmant au contact si vous souhaitez l'utilisez plus tard. Assemblage Coupez vos blancs de poireaux en 2 si besoin pour les faire rentrer dans votre plat à gratin.
Gratin de poireaux au jambon, une délicieuse recette facile Recette Poireaux au jambon
Dégraisser les tranches de jambon, les couper en 2 et étaler sur chacune 1/2 cc de moutarde. Enrouler les poireaux de jambon, (bien serré) et les déposer dans un plat à gratin. Recouvrir de béchamel. Cuire 20 minutes à 180°C (les 5 dernières minutes sous le grill). Recette internaute. 1 recette postée Ingrédients / pour 6 personnes 5 tranches de jambon 40 g + 120g de gruyere 4 poireaux 3 oignons 15 cl de lait 1 cuillère à soupe de creme fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe d' huile d'olive Sel et poivre et baies mêlées Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 40 mn 20 mn 1 h
Étape 1 Préchauffez le four à 180°C. Coupez les extrémités des poireaux puis coupez-les en tronçons de 10 à 15 cm Étape 2 Plonger les poireaux dans la casserole d'eau bouillante et cuire pendant 5 minutes. Étape 3 Une fois les poireaux (pré)cuits, égouttez-les et coupez-les dans la longueur. Étape 4 Préparation. Ôter la barbe et la partie dure du vert des poireaux (on la garde pour une soupe), les rincer. Préchauffer le four à 180° à chaleur tournante. Préparer la béchamel : mettre la moitié du lait dans une casserole et faire chauffer. Mettre l'autre moitié dans un bol et délayer la maïzena. Quand le lait est chaud, verser.
Poireaux au jambon gratinés Recettes Saines WW Schweiz
Salez, poivrez et parfumez de noix muscade. Coupez les tranches de jambon en deux. Egouttez bien les poireaux en les pressant, emballez-les deux par deux dans les morceaux de jambon et rangez-les. 1 Préchauffez le four. 2 Rincez les poireaux puis faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 30 min. 3 Après ce temps, égouttez-les puis découpez-les en grands tronçons. 4 Enroulez-les ensuite dans une tranche de jambon. 5 Mettez-les dans un plat à gratin puis versez la béchamel dessus. 6 Recouvrez ensuite de gruyère râpé. 7
