Gratin de patates douces et pommes de terre 4.6/5 25 commentaires + 3 1 h facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + muscade sel poivre 40 g d' emmental râpé 4 patates douces 4 pommes de terre 20 cl de crème liquide (épaisse de préférence) Epluchez les pommes de terre et les patates douces. Coupez-les en tranches très fines et régulières avec une mandoline ou un robot. Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail, puis beurrez-le. Rangez les pommes de terre en couches régulières en les alternant avec les patates douces.
Ma Cuisine ouverte Gratin de patate douce et pomme de terre.
Épluchez les pommes de terre et les patates douces en tranches. Mettez une grande casserole d'eau à chauffer et mettez les pommes de terre et les patates douces à cuire. Vérifiez la cuisson en plongeant un couteau au coeur. Une fois cuites, égouttez-les. Coupez-les en tranches assez épaisses. 1 kg de patates douces 1 kg de pommes de terre à chair ferme coupées en rondelles 100 g de beaufort râpé 100 g de parmesan râpé 1 gros pot de crème fraîche épaisse 2 gousses d'ail écrasées Noix de muscade Thym Sel ou sel fin Poivre noir Matériel Casserole Four traditionnel Plat à gratin Préparation Préparation : 25min Cuisson : 50min 1 Ce gratin aux pommes de terre est agrémenté de lardons, de gésiers, de crème fraîche et de gruyère râpé : un plat unique, généreux et savoureux. Truffade à la tomme de Savoie Gratin de pommes de terre et patates douces Voici un gratin de pommes de terre gourmand parfait pour la période hivernale. A la maison, le gratin de pommes de terre traditionnel, type gratin dauphinois, n'a pas bonne presse.
gratin de patates douces à la méditerranéenne Recette de gratin de patates douces à la
Préchauffer le four à 200°. Beurrer le plat à gratin. Eplucher et découper en tranches les pommes de terre et les patates douces. Peler et découper l'ail en morceaux. Dans le plat à gratin, déposer en alternant les patates douces, l'ail, les lardons et oignons, les tranches de pommes de terre. Saler et poivrer. 1 patate douce Préparation Préparation : 10min Cuisson : 30min Epluchez la patate douce, les pommes de terres et les pommes. Les couper en lamelles moyennes (1/2 cm d'épaisseur) et les cuire soit à la vapeur, soit dans une poêle avec un peu de beurre. J'ai opté pour la vapeur. Voici la recette : Ingrédients Il vous faut pour 6/8 personnes 1 kg de patates douces 2 gousses d' ail 1 cuillère à soupe de feuilles de thym 1 citron 1 bonne pincée de sel 2 cuillères à soupe d' huile d'olive 70 g de fromage râpé (gruyère) 300 ml de bouillon de volaille (ou légumes pour la version végétarienne) 200 ml de lait ` Préparation Couper les pommes de terre et patate douce en fines rondelles. Les étaler en alternance dans un plat à gratin. Dans une jatte, mélanger la crème le sel le poivre et du thym et de la muscade à votre goût (1 cc de thym et une grosse pincée de muscade pour moi). Verser la préparation sur le gratin et parsemer de parmesan râpé. Enfournez.
Gratin pommes de terre patates douces SoRoseBonbons
1 Peler la patate douce, les pommes de terres, les carottes et les champignons. Découper tous les légumes en tranches et le ranger dans un plat beurré, bien serrer les uns contre les autres. 2 Découper la mozzarella en fine tranches. Mélanger la crème liquide avec le sel, le poivre et la muscade. Verser la crème sur les légumes. La meilleure recette de Gratin Pommes de terre et Patates Douces! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (2 votes), 2 Commentaires. Ingrédients: 450 gr de pommes de terre, 350 gr de patates douces, 25 cl de crème liquide,1 branche de thym, 1 pincée de muscade, 1/2 cube bouillon de légumes, 1 gousse ail, 150 gr d'emmental râpé, 1 càc d'huile, 1 oignon, 5 gr de sucre semoule, sel, poivre
Gratin de patates douces et pommes de terre. 4.6/5 . 25 avis . Gratin patate douce et courgette. 4.6/5 . 50 avis . Commentaires (7) La recette est terminée. Donnez votre avis. M. Mireille74. 4 /5. Très bon gratin mais j'y ai fait des aménagements. J'ai fait cuire les rondelles de patate douce à la vapeur comme sur la recette mais j'ai aussi fait cuire dans un peu d'huile d'olive les. Découvrez la recette de Gratin de pomme de terre et patate douce à faire en 30 minutes. Découper en fines lamelles les pommes de terre et patates Les mettre dans un plat beurré et aillé Recouvrir de lait et de crème Cuire au four à 170°C pendant 1h15 Déguster !
Recette Gratin de patate douce aux épices en vidéo Recette Gratin patate douce, Recette
Préchauffez le four à 200°C. Epluchez la patate douce et la pomme de terre et faites-en des tranches fines d'environ 3-4 millimètres d'épaisseur. Coupez grossièrement l'ail en morceaux. Beurrez le fond et les côtés de votre plat à gratin. 5 recettes Filtrer Gratin de pommes de terre et de patates douces au pavé d'Auge 5/5 ( 1 avis) Gratin à ma façon : poivron, pommes de terre, oignons et raclette 5/5 ( 5 avis) Gratin de patates douces et pommes de terre 4.6/5 ( 25 avis) Gratin de patates douces à la dauphinoise 3.5/5 ( 4 avis) Gratin d'automne végétalien 3.4/5 ( 12 avis)
